2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ძროხის ხორცი გამოიყენება დიეტის დროს და დიეტის დროს, რომელიც მიზნად ისახავს წონის დაკლებას, მათში, ვინც კუნთებს იმატებს, ასევე ჯანმრთელი სხეულის რეგულარული წონის შესანარჩუნებლად.
ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფი და დიეტური რეცეპტი საქონლის ხორცით არის დიეტური საქონლის ხორციანი ხორცით.
მათთვის გჭირდებათ: ხბოს შალი, ხახვი, ოხრახუში
მომზადების მეთოდი:
ხბოს shawl არის minced, ხახვი წვრილად დაჭრილი. ოხრახუშს უმატებენ ნედლ ხორცს უმი და კარგად ათქვეფენ. მზა ნარევიდან იქმნება ბრტყელი ხორცი. აცხვეთ უცხიმო ტეფლონის ტაფაში.
დიეტის ნაწილები დამოკიდებულია მომხმარებლის წონის მიხედვით, 170 გრამიდან, სხვა 220, მესამე 300 გრამიდან ყველაზე მნიშვნელოვანია რა არის გარნირი. კარგია ბოსტნეულის ან ისეთი რამის არჩევა, რაც ისეთივე დაბალკალორიულია.
ხბოს ან საქონლის ხორცი ზოგადად ოდნავ მშრალი ხდება. ამის თავიდან ასაცილებლად კარგია, რომ ის მწვანე ჩილის მსუბუქი სოუსით, სანელებლებით, როგორიცაა მარილი, წიწაკის თესლი, ნივრის ფხვნილი და კური, ასევე ლიმონის წვენით მოაყაროთ სუნელი.
კიდევ ერთი დიეტური რეცეპტი, ძროხის / ხბოს ჩათვლით, ბულგარული მრავალი კერძის - მოხარშული ხბოს ფავორიტია.
ამისათვის საჭიროა:
600 გრ საქონლის ხორცი, 1 ხახვი, 1 ნიორი კბილი, 1 ც. სტაფილო, 3-4 ცალი. კარტოფილი (სურვილისამებრ), 1 დაფნის ფოთოლი, 3-4 მარცვალი ალუბლის წვენი, 5-6 მარცვალი შავი პილპილი, 2 ლიტრი წყალი, 3-4 ს.კ. დაკონსერვებული პომიდორი, 2 ს.კ. ზეთი, 2 ს.კ. ძმარი, 1 ს.კ. სურვილისამებრ მარილი, ოხრახუში
მომზადების მეთოდი: საქონლის ხორცი მოჭრილია თანაბარ, საშუალო ზომის ნაჭრებად. ქვაბში ჩაასხით ნახევარი წყალი, ჩადეთ ხორცი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და ნიორი. ადუღეთ და დაუმატეთ სანელებლები, მარილი და ზეთი, ისევე როგორც დანარჩენი წყალი.
როდესაც ხორცი მთლიანად მოიხარშება, დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი. როდესაც კარტოფილი მოიხარშება, დაუმატეთ პომიდორი და ძმარი. როდესაც კვება მზად იქნება, სურვილისამებრ მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
საქონლის ხორცი ყაბაყით
შემადგენლობა: 140 გრ საქონლის ხორცი, 230 გრ ახალი ყაბაყი, 60 გრ ახალი წითელი პომიდორი, 15 გრ ძროხის ახალი რძე, 3 გრ ფქვილი, 5 გრ კამა ან ოხრახუში, მარილი
მომზადების მეთოდი: ხორცი იხსნება და იწმინდება ტყავისა და მყესებისგან. კარგად გარეცხეთ, დაჭერით ულუფებად და გააჩერეთ 3-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ წაიღეთ, მოათავსეთ ცხელ წყალში, მარილში და მოხარშეთ ნელ ცეცხლზე ცხიმთან ერთად, სანამ არ დარბილდება.
შემდეგ დაამატეთ გაწმენდილი და კუბიკებად დაჭრილი ყაბაყი, გაწმენდილი და დაჭრილი (ან პიურე) პომიდორი და ბოლოს - ცოტაოდენი ცივ წყალში შერეული შემწვარი ფქვილი. კერძს აცხობენ ღუმელში და ასხამენ წვრილად დაჭრილ კამა ან ოხრახუში.
ნებისმიერი დიეტა, რომელიც შეიცავს ძროხის ხორცს, არის გემრიელი და ძალიან სასარგებლო. ხორცის ჭამის დროს მთავარი წესი მასზეც ვრცელდება - არ უნდა იყოს შერწყმული მაკარონთან და კარტოფილთან, არამედ მხოლოდ ბოსტნეულთან და დაბალკალორიულ და სწრაფად დეგრადირებელ პროდუქტებთან.
გირჩევთ:
ჰისოპი იდეალური სანელებელია გახეხილი ხორცისა და საქონლის ხორცით
ჰისოპი არის სურნელოვანი მრავალწლიანი ბალახი. ბულგარეთში ყველაზე ხშირად გვხვდება სამხრეთ-დასავლეთ ბულგარეთში და ბელორადჩიკის რეგიონში, მაღალ კირქვიან კლდეებზე. იგი ძირითადად პოპულარულია, როგორც მწვანილი, გამოხატული ანთების საწინააღმდეგო ეფექტით.
ყველაზე ცნობილი იტალიური კერძები საქონლის ხორცით
თუ იტალიურ სამზარეულოს მხოლოდ პიცას და მაკარონს დაუკავშირებთ, ნებისმიერი პატივმოყვარე იტალიელი მზარეული უსაზღვროდ განაწყენდება და გაღიზიანდება თქვენი იდეით მათი ეროვნული სამზარეულოს შესახებ. და სრული უფლებით. იტალიური სამზარეულო ეს არ არის მხოლოდ პიცა, მაკარონი და რიზოტო, არამედ უზარმაზარი მრავალფეროვანი ტრადიციული კერძები, სალათები და იტალიური დესერტები, რომლებიც ყოველთვის მზადდება ნაზი ხორცისგან, თევზისგან, ახალი ბოსტნეულისგან და ხილისგან, რაც ამ დაუვიწყარ ხმელთაშუაზღვ
საქონლის ხორცი მიდის ასპარეგთან, ღორის ხორცით - ანანასთან
თუ გემრიელად მიირთმევთ ღორის სტეიკს დახვეწილი ასპარეგის ყლორტებით და ძროხის სტეიკით ბრინჯით და ანანასით, თქვენი ლანჩი უშედეგო იქნება, ამბობენ გურმანების ექსპერტები საფრანგეთიდან. მათივე თქმით, თითოეული სახის ხორცი შერწყმულია გარკვეულ გარნირებთან, რომლებიც არ თრგუნავს, არამედ პირიქით - ხაზს უსვამს მის მდიდარ გემოსა და არომატს.
დიეტური კერძები ინდაურის ხორცით
დიეტური კერძები ინდაურით ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი კერძებია. ასეთი საკვების მიღების შემდეგ, გუნება-განწყობილება იწევს, რადგან ინდაურის ხორცი ასტიმულირებს ბედნიერების ჰორმონის გამომუშავებას. თურქეთის მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია და თითქმის არ არსებობს საკვები პროდუქტების ზემოქმედების შესაძლებლობა.
მადის აღმძვრელი კერძები საქონლის ხორცით
ძროხის მომზადება ასევე შეიძლება წვნიანში - მოხარშული საქონლის ხორცი, მაგრამ მასთან ერთად შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი მთავარი შემწვარი ღუმელში, მაგალითად. თუ გსურთ უფრო ნაზი გახდეს, შეგიძლიათ რამდენიმე საათის განმავლობაში მოათავსოთ მარინადში.