2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პიცა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია. მილიონობით ადამიანი რეგულარულად მოიხმარს იტალიურ სპეციალობას. ამასთან, მსოფლიოს სხვადასხვა ეროვნების წარმომადგენლებმა დროთა განმავლობაში გადაამუშავეს რეცეპტი.
ლანგოშს
თუ უნგრეთში ვიზიტს გადაწყვეტთ, დარწმუნდით, რომ სცადეთ პიცის მათი ვერსია, სახელწოდებით „ლანგოსი“. სპეციალობაა შემწვარი პური, რომელიც მზადდება ფქვილის, რძის, მწიკვი შაქრისგან და ზოგ შემთხვევაში არაჟანს, იოგურტს და კარტოფილის პიურეს უმატებენ ნარევს.
შეწვის შემდეგ ცომს ამშვენებს არაჟანი, ყველი და ძეხვი. ბევრ ადგილას ასევე გვხვდება ამ ტიპის პიცის ტკბილი ვარიანტი - შაქრის პუდრით ან მურაბით.
ტარტ ფლამბე
საფრანგეთში მათ პიცის სპეციფიკური რეცეპტიც მოამზადეს და კულინარიული ცდუნება Tart Flambe უწოდეს. ფრანგულიდან თარგმნილი სახელი ნიშნავს ცეცხლში გამომცხვარ ღვეზელს.
ეს არის თხელი ცომი, რომელიც შემოვიდა სამკუთხედის ფორმის სახით. ცომი დაფარულია ყველით, ნაღებით, დაჭრილი ხახვით და ზოგიერთი ძეხვით, როგორიცაა ბეკონი.
კოკა
პოპულარულ პატარა პიცებს ესპანეთში კოკა პიცებს უწოდებენ. ისინი შეიძლება იყოს ტკბილი ან მარილიანი. მოზილეთ ცომი ფქვილით, კვერცხით, მარილით, შაქრით და საფუარით. ტკბილი ვერსიები მორთულია ხილითა და თხილით, ხოლო მარილიანები - თევზით, ხორცით, ყველით და ბოსტნეულით.
მაკინაში
ლიბანში ყველაზე ხშირად დამზადებულ პიცას მაკინაშს უწოდებენ. ცომს ამშვენებენ გახეხილი ხორცით, ყვითელი ყველით, თიმით, ჩილით და ისპანახით. საუზმე ხშირად მიირთვით პიტნის ჩაისა და ყველის დროს.
ჰოთ-დოგის პიცა
ჩინეთში პიცას ამზადებენ ჰოდ-დოგის პატარა ნაჭრებისგან, რომლებიც წრიულად არის განლაგებული. ზედა ნაწილები დაფარულია კრევეტებით და მაიონეზით და ახლა უკვე შეგიძლიათ ისიამოვნოთ პოპულარული ცხელი ძაღლის პიცის გემოთი.
Ღრმა თეფში
ჩიკაგოს ტიპურ პიცას Deep Disch ჰქვია და ის ამერიკაში პოპულარული ღვეზელის მსგავსად მზადდება. ცომის პირველი ნაწილი ღრმა თასშია მოთავსებული, შემდეგ გაფორმებულია სასურველი პროდუქტებით. შემდეგ მოათავსეთ ცომის მეორე ნაწილი, ზემოდან მოათავსეთ ტომატის სოუსი და ყველი, შემდეგ გამოაცხვეთ.
კლასიკური პიცის რეცეპტები რჩება პიცა მარგარიტა, ნეაპოლის პიცა, პიცა Quatro Formaggi, პიცა ზღვის პროდუქტებით, პიცა პეპერონი.
გირჩევთ:
აღდგომის ყველაზე ბედნიერი ტრადიციები მთელი მსოფლიოდან
ბულგარეთში ტრადიციულად აღდგომა მოიხმარეთ ცხვრის ხორცს შემწვარი ბოსტნეული, ღვიძლის სარმა, სალათის ფოთოლი, სურნელოვანი სააღდგომო ნამცხვრები და, რა თქმა უნდა, კვერცხი. სააღდგომო საკვები ისეთივე მრავალფეროვანი და ფერადია, როგორც კულტურები მთელ მსოფლიოში.
უგემრიელესი სუპები მთელი მსოფლიოდან
ითვლება, რომ სუპები საჭმლის მომზადების დაწყებიდან მალევე წარმოიშვა. დასაწყისში ისინი შიმშილის იაფი და ალტერნატიული გზა აღმოჩნდნენ. უძველესი კერძის პირველ წყაროდ ითვლება შვრიის თხევადი ვარიანტი. ისტორიული ცნობების თანახმად, პირველი წვნიანები პირველად მე -18 საუკუნეში პარიზის საზოგადოებრივ ადგილებში მიირთვეს.
ზღვის პროდუქტების პოპულარული სპეციალობები მთელი მსოფლიოდან
თევზი და ზღვის პროდუქტები ყველაზე სასარგებლო, პოპულარული და დახვეწილი კერძებია, რომელთა შეკვეთა შეგიძლიათ ელეგანტურ რესტორანში მისვლისას. ამასთან, კარგია იცოდეთ რა ტრადიციული თევზისა და ზღვის პროდუქტების დელიკატესია სხვადასხვა ქვეყნისთვის. ამ გზით თქვენ იცით, რაზე უნდა გაამახვილოთ ყურადღება, თუ გადაწყვეტთ გამგზავრებას დანიშნულების ადგილზე.
პოპულარული მეზობლები მთელი მსოფლიოდან
სიტყვა appetizer ნიშნავს საუზმეს და მომდინარეობს სპარსული ენიდან. სადღეგრძელო აპერიტივის განუყოფელი ნაწილია და ეს ყველანაირ პატივს სცემს ბულგარელს. წინააღმდეგი, კონიაკი და ღვინო არ მუშაობს. ბულგარული ბოლქვების საუზმე, სეზონთან შედარებით, მრავალფეროვანია.
ბრტყელი ნამცხვრები მთელი მსოფლიოდან
ცხობა ერთ-ერთი უძველესი საქმიანობაა მსოფლიოში. საარსებო მინიმუმი კაცობრიობის ისტორიაში ერთ-ერთ უძველეს პროდუქტად ითვლება. მისი მომზადების პირველი ჩანაწერები გვიანი ნეოლითის ხანიდან მოდის. ალბათ პირველი ბრტყელი პურები მზადდებოდა გამომცხვარი მარცვლეულის სახით, რომელიც მზადდებოდა უხეშად დაფქვილი მარცვლეულისა და წყლისგან.
