2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კოტლეტი, ალბათ, ჩვენს მენიუში ყველაზე ხშირად მომზადებულ სტეიკებს შორისაა. მათთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველანაირი ხორცი, ასევე ბოსტნეული. აქ მოცემულია 5 რეცეპტი, რომ კარგად წარმოაჩინოთ თქვენი ოჯახი ან სტუმრები:
1. ძროხის კოტლეტი
საჭირო პროდუქტები: 4 საქონლის ხორცი, 40 გრ კარაქი, 2 სუფრის კოვზი ზეთი, 50 გრ ბეკონი, 4 პატარა ხახვი, 100 გრ თეთრი ღვინო, 250 გრ ნაღები, 50 გრ ყველი, მარილი, პილპილი და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: კოტლეტი ჩაქუჩით არის და აცხობენ კარაქსა და ზეთში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაალაგეთ დიდ ქვაბში. დაჭრილი ბეკონი გაადნეთ ტაფაში და დაასხით ჭრილებს. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, გახეხილი ყველი და ღვინო და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ გადაიტანეთ ტაფაზე, დაასხით კრემი და გამოაცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში. ბოლოს მოაყარეთ ოხრახუში.
2. ქათმის კოტლეტი
საჭირო პროდუქტები: 2 ქათმის ფილე, 1 ფორთოხლის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ტკბილი და მჟავე სოუსი
მომზადების მეთოდი: დავჭრათ ქათმის ფილე შუაზე, რომ გახდეს 4 ნაჭერი. მარილი და სეზონი შავი პილპილით. თეფლონის ტაფაში გამოაცხვეთ ცხიმის გარეშე ორივე მხრიდან, ფრთხილად რომ არ დაწვათ. ბოლოს მოაყარეთ ფორთოხალი და ტკბილი და მჟავე სოუსი.
3. ღორის ხახვი ფრანგულ ენაზე
საჭირო პროდუქტები: 4 ღორის ხახვი, 1 პომიდორი, 1 ხახვი, 1 ს / კ ფქვილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 4 ს / კ ზეთი
მომზადების მეთოდი: კოტლეტი სწრაფად შემწვარია ზეთში. შეწვით ფქვილი სოუსში, გაზავეთ წყლით და დაუმატეთ გახეხილი პომიდორი და ხახვი და ბოლოს სანელებლები. გახეხეთ კოტლეტები სოუსით და ისინი მზად არიან ემსახურებოდეს.
4. შემწვარი ღორის ხორცი
საჭირო პროდუქტები: 6 ღორის ხორცი, 3 სუფრის კოვზი ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: კოტლეტი სუნელდება ყველა სანელებლით და აცხობენ გრილის ორივე მხარეს, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.
5. შემწვარი ქათმის კოტლეტი
საჭირო პროდუქტები: 4 ცალი. ქათმის ფილე, 2 სუფრის კოვზი მდოგვი, 1 სუფრის კოვზი თაფლი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: ქათმის ფილე შუაზე გაჭრილია, რომ 8 ხახვი გაკეთდეს. ყველა ინგრედიენტი შერეულია ერთგვაროვანი ნარევის მიღებამდე და მათთან ერთად ქათმის კოტლეტების გავრცელებამდე. აცხვეთ გრილზე ორივე მხრიდან, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.
კოტლეტის სხვა გამოცდილი და რეცეპტებია: პურის ღორის კოტლეტი, კარტოფილის კოტლეტი, კოტლეტი წუთში, ღორის კოტლეტი ყველით, ხბოს კოტლეტი სოფლად.
გირჩევთ:
ხუთი რეცეპტი გრილზე
გრილის ტაფა ნებისმიერი სამზარეულოსთვის ერთ-ერთი ყველაზე საჭირო ტექნიკაა. მასზე აბსოლუტურად ყველაფერი ძალიან სწრაფად ხდება და არც არის საჭირო ცხიმის გამოყენება. აქ მოცემულია 5 რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი ბოსტნეული, ქათმის სტეიკები, ღორის ხორცი, თევზის ფილე და საქონლის ხორციანი ხორცი.
ხუთი ახალი რეცეპტი ასპარაგუსით
ასპარაგუსი გაზაფხულის დელიკატესია. ისინი ძალიან სასარგებლოა, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მათ შორის ღირებულ K ვიტამინებს. Asparagus შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს და, სხვა საკითხებთან ერთად, ძალიან გემრიელია. ისინი შეიძლება მიირთვათ როგორც გარნირად ან როგორც ცალკე კერძი - ნებისმიერ შემთხვევაში ღირს მათი მომზადება.
ხუთი საუკეთესო რეცეპტი ბრაუნისთვის
მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დესერტი - გემრიელი ბრაუნი ტენიანი ბირთვით და შოკოლადის არომატით ცნობილი იყო 1893 წელს ჩიკაგოში ლეგენდარული პალმერის სასტუმროს სამზარეულოში. აქ ჩვენ გაგაცნობთ 5 ყველაზე პოპულარული რეცეპტი ბრაუნისთვის , მაგრამ გახსოვდეთ, რომ თქვენს საყვარელ ნამცხვარს შეიძლება დაამატოთ ნებისმიერი დანამატი ან სანელებელი.
სარმის ხუთი საუკეთესო რეცეპტი
ბულგარული სამზარეულოს ერთ-ერთი საყვარელი კერძი სარმაა. ზაფხულში მზადდება სარმი ვაზის ფოთლებით, ზამთარსა და შემოდგომაზე - ახალი ან მჟავე მწნილისგან. სარმა შეიძლება იყოს მჭლე ან ხორცი. და შევსების დამატება შეიძლება ტრადიციული ხახვისა და ბრინჯის გარდა, სტაფილო, სოკო, ყველი და მრავალი სხვა პროდუქტი, გემოვნებისა და შესაძლებლობის მიხედვით.
რულონების ხუთი საუკეთესო რეცეპტი
და რადგან თქვენი კულინარიული შედევრების მოვლა ნაწილობრივ ჩვენია, ჩვენ ვიზრუნეთ თქვენი რეცეპტის გამდიდრებაზე ხელნაკეთი, ახლად გამომცხვარი რულონებისთვის. ჩვენ ერთ ადგილას შევკრიბეთ ამ ფუმფულა სიამოვნების რამდენიმე საინტერესო ვარიანტი და ახლა მათ შემოგთავაზებთ.
