2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ისწავლეთ გუშინდელი მწვადიდან, იცხოვრე დღეისთვის და იმედი ხვალინდელი დღისთვის. და რაც მთავარია - არასდროს შეწყვიტოთ კითხვა, თუ რატომ იწვევენ ხალხი მის ნეკნებს.
ალბერტ აინშტაინი
დაფიქრდით დიდი მეცნიერის ამ სიტყვებზე, განსაკუთრებით დღეს, რადგან 4 ივლისის თარიღად აღინიშნა ღორის ნეკნის დღე მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სრულყოფილი პირობა.
Ღორის ნეკნები შეგვიძლია გამოვაცხოთ გრილზე, შეგვიძლია გამოვაცხოთ ტაფაში ღუმელში, მწვადი და ტაფა. ჩვენ შეგვიძლია ნეკნები დავალაგოთ სხვადასხვა სახის მარინადებით და სოუსებით, რაც მათ წვნიანს, გემრიელსა და პიკანტურს გახდის.
მარინადისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლი, სოიოს სოუსი, მდოგვი, კორი, ვუსტერშირის სოუსი, წითელი ღვინო, ზეითუნის ზეთი, ფოლადი, ცხარე წიწაკა, ხახვი, ნიორი, ლუდი, ტომატის პასტა ან ტომატის სოუსი. სანელებლებისგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი, ორეგანო, რეჰანი, კუმინი, პაპრიკის ქილა და ტკბილი, თიამი და სხვა თქვენი გემოვნებით.
შეგიძლიათ მოამზადოთ მარინადი შემწვარი ღორის ნეკნებისთვის თაფლით და სოიოს სოუსით. სანელებლები თქვენთვის სასურველია და გემოვნებით. ისინი წარმოუდგენლად გემრიელი ხდებიან ხრაშუნა ქერქითაც კი. რაც უფრო დიდხანს შეინახავთ მათ მარინადში, მით უფრო ძლიერი იქნება გემოვნება.
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მარინადი ღორის ნეკნების ღუმელში თაფლისა და ტომატის სოუსისგან. დარჩით მარინადში მინიმუმ 2 საათი მაცივარში და შემდეგ გამოაცხვეთ.
სხვა მარინადი ნეკნებისთვის ღუმელში მზადდება წითელი ღვინის, ძმრის, ზეითუნის ზეთის, სოიოს სოუსის, ვუსტერშირის სოუსის, თაფლისა და სუნელების შერევით თქვენი გემოვნებით და სურვილისამებრ. ნეკნები, ცალკე დაჭრილი, გაჟღენთილია მარინადში და მაცივარში დარჩება 2-3 საათის განმავლობაში.
აი მარინადის კიდევ ერთი იდეა: აურიეთ თაფლი, სოიოს სოუსი და ტომატის პასტა. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი მარინადი ლუდით, დაფნის ფოთლით, კარრით, სოიოს სოუსით, თაფლით და სანელებლებით.
შემწვარი ღორის ნეკნის მარინადი შეგიძლიათ მოამზადოთ შემდეგი პროდუქტებისგან: სოიოს სოუსი, შაქარი და ნიორი. მარინადისთვის შესაფერისი სანელებლებია: ცხარე წითელი წიწაკა, შავი პილპილი, კუმინი და მარილი.
შემწვარი ღორის ნეკნების კიდევ ერთი შესაფერისი მარინადია შემდეგი: აურიეთ მდოგვი, ვაშლის ძმარი, ნიორი, ცხარე წიწაკა, შაქარი და thyme. გემოვნებით შეგიძლიათ დაუმატოთ მარილი და პილპილი.
ძალიან ცხელი და ცხარე შემოთავაზება ღორის ნეკნები არის მათი არომატიზატორი chili სოუსის, ცხარე წიწაკის, ნივრის და ხახვის მარინადით.
აქ არის უფრო უჩვეულო შეთავაზება ღორის ნეკნის სოუსისთვის: გამხმარი გარგარი, ტომატის პასტა, თაფლი, მდოგვი, ხორცის ბულიონი, კარაქი და არპაჯიკი. სანელებლები არის როზმარინი, შავი და წითელი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
გირჩევთ:
ასე ხდება მსხვერპლის შეწირვა
ჩვენს ქვეყნებში მსხვერპლის შეწირვა ბევრად მეტია, ვიდრე უბრალოდ საყვარელი ადამიანების შეგროვება და გემრიელი ბატკნის სამსხვერპლო წვნიანის ჭამა. ათასობით წლის განმავლობაში არსებობდა ჩვეულება, რომ სისხლი შეეწირათ, რომ ღმერთისგან ან სხვა უმაღლესი ძალისგან ეთხოვათ რაიმე.
ხბოს ნეკნები ყველაზე გემრიელი გახდება, თუ ამ გზით მოამზადებთ
საქონლის ხორცი, ცხვრის ხორცთან ერთად, ითვლება ყველაზე ძვირფას ცილებსა და მარილებს. განსაკუთრებით გემრიელი და სასარგებლოა ძროხის ნეკნები, რომელთა მომზადება სურნელოვან წვნიანში მოხარშული, გემრიელი შემწვარი ქერქის შემწვარი, შემწვარი ოქროსფრამდე ან ჩაშუშვამდე და მარინაცდება.
მოამზადეთ შესანიშნავი შემწვარი ნეკნები ამ რეცეპტებით
მომზადება შემწვარი ნეკნები რთული ამოცანაა, რომელსაც ბევრ შეფს უჭირს. საიდუმლო იმალება მარჯვენა მარინადში, რომელიც მათ ნამდვილ სიამოვნებად აქცევს გრძნობებს და ვნებას, რომლითაც ისინი მზად არიან. რეცეპტები გრილზე შემწვარი ღორის ნეკნებისთვის მსგავსია, განსხვავება მხოლოდ მარინადის ზოგიერთ ინგრედიენტში მოდის.
ასე ხდება საკვები საკვები ნამდვილ ხელოვნებად
საკვებთან თამაში, იმისგან, რომ მისგან რაიმე გემრიელი გააკეთოთ, შეიძლება კარგი იდეა იყოს, თუ მას იყენებთ მისგან ნამდვილი ხელოვნების შესაქმნელად. ამის მაგალითი შეიძლება მოგვცეს იაპონელმა მხატვარმა გაკუმ, რომელმაც ინსტაგრამის პირად გვერდზე გამოაქვეყნა ხელოვნების ნიმუშების მთელი კოლექცია, ყველაზე გავრცელებული ტილოებით ვაშლი და ბანანი.
თქვენი საკვები ხდება შხამიანი, თუ ასე მოამზადებთ
საკვები არის გემრიელი და მადის აღმძვრელი საშუალება, მაგრამ ეს ყოველთვის ასე არ არის, თუ ჩვენ ის სათანადოდ არ გვაქვს მომზადებული . ეს არის თერმული დამუშავების მეთოდი, რომელიც აუცილებელია ჩვენი სხეულისთვის, რათა შეიწოვოს ყველა მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება ჩვენი კერძის ინგრედიენტებიდან.
