2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზაფხულის სეზონზე ბევრი ხილია. თუ სოფელში ცხოვრობთ და ბაღი გაქვთ, საკუთარი ხილის მოყვანა შეგიძლიათ. ხშირად ეს ხილი დიდი რაოდენობით არის და მათი სუფთა სახით მიღება არ შეიძლება.
ამ სიმრავლის სეზონზე კარგია ხილის შენახვა ზამთრისთვის, როდესაც ახალი არ იქნება. გარდა იმისა, რომ მათ კომპოტების, მურაბებისა და მარმელადების დასამზადებლად გამოვიყენებთ, შეგვიძლია გავაშროთ. ეს არის ხილის შენახვის უძველესი მეთოდი. ყველამ ვიცით, რომ სახლს არაფერი სჯობს.
ხილის საშრობი შეიძლება გაკეთდეს ღუმელის, დეჰიდრატატორის ან მზის გამოყენებით. ყველას გადაწყვეტს, თუ როგორ არის უფრო მოსახერხებელი მათთვის გაშრობა.
უნდა ვიცოდეთ, რომ სახლში ხილის გაშრობისას კარგია ოდნავ მოუმწიფებელი ხილის გამოყენება. კარგად მომწიფებული ხილი ხშირად ფუჭდება.
ხილი შეიძლება გაშრეს, დაჭრილიც და მთლიანიც. ნაყოფის ქვები და თესლი შეიძლება ამოიღონ, მაგრამ დარჩენა არ წარმოადგენს პრობლემას.
ხილის გაშრობა მზეზე
ადრე ხილი ასე ინახებოდა. გაშრობის ამ გზით ხილი იჭრება და ალაგდება ქაღალდზე. ამ გზით, ერთდროულად შეიძლება დიდი რაოდენობით ხილის გამოშრობა.
ხილის მზეზე გაშრობისას უნდა ვიცოდეთ, რომ კარგია პირველი 4-5 საათის განმავლობაში ჩრდილში შენარჩუნება. მხოლოდ ამ დროის შემდეგ არიან ისინი მზეზე. ამრიგად, გაშრობას რამდენიმე დღე სჭირდება. ხილი შეიძლება ზემოდან გაახვიოთ ჩიზლოტით. კარგია ღამით სახლში წასვლა და დილით ისევ გარეთ გატანა.
ხილის გამოშრობა ღუმელში
თუ ღუმელს ხილის გასაშრობად იყენებთ, უნდა დარწმუნდეთ, რომ ღუმელი ვენტილირებადია. ღუმელის კარი ოდნავ ღია უნდა დარჩეს.
ნაყოფს აშრობენ 50 და 70 გრადუს ტემპერატურაზე. გაშრობის ამ მეთოდით, შეზღუდულია ხილის ოდენობა, რომელიც შეიძლება ერთდროულად გაშრეს. ისინი გამოდიან ბარებზე და ერთმანეთისგან დაშორებით.
საშრობი დეჰიდრატატორში
ნაყოფის გამოშრობის ეს გზა ყველაზე ნაკლებ დროს იღებს. ჩირი უნდა ინახებოდეს მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში.
გირჩევთ:
მარტივი ხრიკები გაჯერებისთვის
მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ის, რასაც ჭამთ, სავსე იყოს . კვების გზა ასევე მნიშვნელოვანია. სცადეთ შემდეგი ხრიკები და დარჩეთ მჭლე, ჯანმრთელი და სავსე უფრო დიდხანს. ჭამამდე დალიეთ 240 მლ წყალი. ეს შეავსებს თქვენს კუჭს, რაც ართმევს მინიმუმ 60 კალორიას კვებაზე.
ბუნებრივი შარდმდენები ორგანიზმის გასაშრობად
ბუნებრივი შარდმდენები ხელს უწყობენ ორგანიზმის გადინებას ამ მიზნით წამლების გამოყენების გარეშე. ჭარბმა წყალმა შეიძლება არანაკლებ ზიანი მიაყენოს ადამიანს, ვიდრე გაუწყლოება. ხშირად ჰიპერტონიკის, გულის ან ღვიძლის დაავადებების მქონე ადამიანებში წყლის ჭარბი რაოდენობაა.
Subtleties ხილის საშრობი სახლში
ჩირი ძალიან გემრიელი და ნოყიერი საკვებია, შეიცავს ძალიან მარტივ შაქარს და კალორიულია. საშრობით შენარჩუნებულია ნაყოფის თვისებები ბევრად უფრო, ვიდრე დაკონსერვებული ხილისა, ხოლო წყლის შემცველობა მცირდება. ამიტომ ჩირი სასარგებლო ნივთიერებების ნამდვილი თაიგულია.
ხრიკები ბოსტნეულისა და ხილის ხანგრძლივი შენახვისთვის
ძალიან უსიამოვნოა, როდესაც ხილისა და ბოსტნეულისთვის საკმაოდ დიდი თანხა მიანიჭეთ, ან ერთი-ორი დღის შემდეგ ისინი უკვე ადგილებზე გაქრა და თქვენ უნდა გადააგდოთ. თუ გარკვეულ წესებს დაიცავთ, ბოსტნეულისა და ხილის შენახვა უფრო დიდხანს შეიძლება.
რატომ ჩქარობს ყველა სახლში სახლში ყოფნისას?
დასაწყისიდან კორონავირუსის პანდემია მოსახლეობამ დაიწყო მარაგების მოპოვება ძირითადი საკვები პროდუქტებით, აგრეთვე ისეთი პროდუქტებით, როგორიცაა ტუალეტის ქაღალდი, რომელთა ახსნა ჯერ კიდევ არ შეიძლება. ტუალეტის ქაღალდის გარდა, ერთ-ერთი პირველი პროდუქტი, რომელიც მაღაზიის თაროებზე აღმოჩნდა, იყო ფქვილი - თუნდაც თანდასწრებით პური .
