2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ამის შესახებ ცოტა რამ არის ცნობილი არომატები მეხსიერების არქივში ყველაზე გრძელი მოგონებებია, მაგრამ ეს ფაქტია. თითოეულ სურნელს რაღაცას ვუკავშირებთ და დიდხანს გვახსოვს, მაშინაც კი, თუ დიდი ხანია არ შეგვხვედრია.
უკვე გავრცელებული სუნის აღქმა ხსნის მოგონებებს და დაუყოვნებლივ ვქმნით გონებრივ კავშირს მასთან დაკავშირებულ წარსულ მოვლენებთან და მოვლენებთან. ეს იმიტომ ხდება, რომ მახსოვს მხოლოდ 1 პროცენტი, რასაც ვეხებით; მოსმენილის 2 პროცენტი; ნანახის 5 პროცენტი; გემოვნების 15 პროცენტი და სუნის 35 პროცენტი.
როგორ მუშაობს სუნამოები ჩვენთვის?
სუნები ემოციურია. ისინი ძლიერ მოქმედებენ გრძნობებსა და განწყობაზე. ზოგიერთი სუნამო ყველას ერთნაირად მოქმედებს, ეს აფროდიზიაკებია. სხვებს ყველა განსხვავებულად აღიქვამს, რაც ხშირად დამოკიდებულია მათ შესახებ განბლოკილ მეხსიერებაზე.
ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული არომატები ლიმონისა და ვანილისაა. ისინი ასევე ყველაზე ადვილად აღიქვამენ და მოსწონთ კაცს. ამ სუნამოების ცოდნის ახალი მომენტი მოდის კვლევაში, რომლის თანახმად, ლიმონის სუნი უფრო სუსტად იგრძნობთ თავს ვანილის არომატი აქვს ზუსტად საწინააღმდეგო ეფექტი.
დიდ ბრიტანეთში, სასექსის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ სუნებს შეუძლიათ შეცვალონ საკუთარი თავის აღქმა. საინტერესო იდეაა ამ ფაქტის გამოყენება მცირე ზომის მოწყობილობების დასამზადებლად ან ტანსაცმლის შესაქმნელად, რომლებიც ხალხს ყოველდღიურ ცხოვრებაში ეხმარება. ამ თემაზე მოსაზრებებს ასევე მივყავართ იდეების გამოყენებას არომატული საშუალებების გამოყენებისას კვების დარღვევების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკაში.
რამდენიმეწლიანმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყნოსვა, ისევე როგორც სხვა გრძნობები, გავლენას ახდენს ემოციურ დონეზე და მოქმედებს გამოცდილებაზე. ამიტომ, თითოეული სუნი არის კატეგორიზებული - სასიამოვნო, დამამშვიდებელი ან კლასიფიცირებულია, როგორც გამაღიზიანებელი.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი დასკვნა ბგერასა და არომატს შორის ასოციაციის დონეზე ურთიერთობის შესახებ ლიმონი და ვანილი. მაღალი ტონი აძლიერებს გავლენის გავლენას ლიმონის და ვანილის სურნელი გზაზე ადამიანი საკუთარ თავს უყურებს.
ასოციაციები ასევე გრძნობების დონეზე არიან. ლიმონს ყოველთვის მოაქვს სიგრილისა და სიახლის იდეა, ხოლო ვანილი ასოცირდება სითბოსა და სინაზესთან.
გირჩევთ:
ვანილის ზეთი - სარგებელი და გამოყენება
ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და სურნელოვანი სანელებელია ვანილი. როგორც წესი, მას ასოცირდება საკონდიტრო ნაწარმთან, ნაყინებთან და ნამცხვრებთან, მათი ტკბილი და თბილი არომატის გამო. სინამდვილეში, ეგზოტიკურ მცენარეს კიდევ ერთი, არანაკლებ მნიშვნელოვანი გამოყენება აქვს.
რატომ მოგვწონს ვანილის არომატი?
იშვიათია ისეთი შემთხვევა, როდესაც ადამიანებმა ნეტარებით არ დახუჭონ თვალები, როდესაც მათ ნაზი სურნელი აქვთ ვანილი . ამერიკელი მეცნიერების აზრით, ეს გამოწვეულია იმით, რომ ვანილის სუნთქვა ბავშვობაში გვაბრუნებს. არა იმიტომ, რომ გემრიელი ნამცხვრების ან კარამელის კრემის გამო გვიყვარს.
ამ ზაფხულს - ნაყინი ვანილის გარეშე
წელს და შარშან მოპოვებული ვანილის შეზღუდული რაოდენობის გამო, მისი ფასი მკვეთრად გადახტა და ამჟამად ზაფრანის შემდეგ მსოფლიოში მეორე ყველაზე ძვირადღირებული სანელებელია. მადაგასკარი ცნობილია, როგორც ვანილის უმსხვილესი მწარმოებელი და ექსპორტიორი, მაგრამ რადგან მისი შეგროვებისა და დახარისხების პროცესი უკიდურესად რთულია, ამ ბოლო დროს ადგილობრივი მოსახლეობა საკმარისად არ ელოდება მის დამუშავებას, რის შედეგადაც მისი გემო და არომატი გაცილებით სუსტია, და ეს, კიდევ უფრო ზრდის ხარისხის
ვანილის ნაყინის ნახევარი არ შეიცავს ვანილს! ამიტომაც
Ნაყინი ევროპელების საყვარელ საზაფხულო დესერტებს შორისაა, მაგრამ ბრიტანულმა გაზეთმა The Guardian- მა ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ წამყვან ბრენდებში ვანილის ნაყინი არ გამოიყენება რეალური პროდუქტები. ახალმა ბრიტანულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ვანილის ნაყინის დიდ ნაწილს არ გააჩნია მისი წარმოების ძირითადი ინგრედიენტები, კერძოდ, ვანილი, ნაღები და რძე, რომლებიც ჩანაცვლებულია მათი იაფი ალტერნატივებით.
დღეს ჩვენ ვზეიმობთ ვანილის კრემის მსოფლიო დღეს
არაფერია უფრო გემრიელი, ვიდრე კოვზი ვანილის კრემი, რამაც შეიძლება ბავშვობაში დაგვიბრუნოს. თავისი მკვრივი სტრუქტურითა და ჯადოსნური არომატით, ეს უგემრიელესი დესერტი დღის სრულყოფილი დასასრულია და დღეს საკუთარ თავს გაართვით 17 აგვისტო ჩვენ აღვნიშნავთ ვანილის კრემის მსოფლიო დღე .
