როგორ მოვამზადოთ Sauerkraut ქილაში

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ Sauerkraut ქილაში

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ Sauerkraut ქილაში
ვიდეო: The Best Way to Cook Sauerkraut : Food Variety 2024, ნოემბერი
როგორ მოვამზადოთ Sauerkraut ქილაში
როგორ მოვამზადოთ Sauerkraut ქილაში
Anonim

ზეიმის მომზადება მარტივად შეგიძლიათ სტაფილოს გამოყენებით, დამატებითი არომატის მისაღებად. გახსოვდეთ, რომ კომბოსტოს წვენის გასაფერადებლად უნდა დაამატოთ ქილას ნახევარი დაჭრილი წითელი კომბოსტო ან ორი თავი მოხარშული წითელი ჭარხალი.

ათი კილოგრამი კომბოსტოსთვის საჭიროა ათი სტაფილო. ამოიღეთ კომბოსტოს ყველა გაყინული და დამპალი ფოთოლი. ამოიღეთ ბელი პატარა ხვრელის ამოთხრით.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კომბოსტოს ვაშლი, ცერეცოს თესლი, დაფნის ფოთოლი - ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე. კომბოსტო მოაწყვეთ ხვრელებში ზღვის მარილის ჩამოსხით.

კომბოსტო მჭიდროდ უნდა იყოს განლაგებული, კომბოსტოს შორის მოათავსეთ სტაფილო, რომელიც შეგიძლიათ გაჭრა შუაზე, თუ ისინი ძალიან დიდია. შეავსეთ წყლით. დატოვეთ სიცხეში, წონის გამოწურვით.

როგორ მოვამზადოთ sauerkraut ქილაში
როგორ მოვამზადოთ sauerkraut ქილაში

წყლის ზედაპირზე ბუშტის ქაფი გამოჩნდება, რეგულარულად უნდა მოაცილოთ იგი. შეგიძლიათ დატოვოთ, მაგრამ კომბოსტოს გემოვნებას გააფუჭებს. კომბოსტო გავაბრტყელოთ სამ დღეში ერთხელ.

ათი დღის შემდეგ გადადი სიცივეში. უგემრიელესი sauerkraut მიიღება ხის კასრებში, რომლებიც სპეციალური წესით მზადდება ისე, რომ კომბოსტოს მწარე გემო არ ჰქონდეს.

თუ ჩაცმას უკვე დააგვიანე კომბოსტო ქილაში, შეგიძლიათ sauerkraut მცირე რაოდენობით გააკეთოთ მცირე ზომის ქილაში ან თუნდაც ქვაბში, თუ ქილა არ გაქვთ.

ითვლება, რომ თუ მთვარის ამოსვლისას მჟავე ხაჭოს დაადებთ, ის გაცილებით უფრო ხრაშუნა გახდება, ვიდრე თვის სხვა დროს მოხარშული. წყალში შეგიძლიათ დაამატოთ კუმინი, ეს კომბოსტოს არომატს მისცემს.

კომბოსტოს მომზადება ქილაში შეგიძლიათ მოამზადოთ მდიდრული კერძები sauerkraut- ით და თუ ჯერ არ გაქვთ ქილა, გადახედეთ ჩვენს რეკლამებს ქილაში.

გირჩევთ: