ნიახურის სარგებელი და ზიანი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

თითოეულ ღეროში მხოლოდ 10 კალორია ნიახური შეიძლება ჩაითვალოს ერთ-ერთ ყველაზე დაბალკალორიულ საკვებად. ხრაშუნა ბოსტნეული ბევრად მეტია. მას აქვს მთელი რიგი ჯანმრთელობის სარგებელი და ეს არის ფაქტი, რომელიც საყოველთაოდ არის ცნობილი. ამიტომ ბევრი ადამიანი შეიცავს დიეტაში ნიახურს.

ამასთან, უამრავ სარგებელთან ერთად, ნიახურის მიღება ჯანმრთელობისთვის გარკვეულ საფრთხეს წარმოადგენს - ეს ფაქტი რამდენიმე ადამიანმა იცის.

თუ ჩვენ დავიწყებთ სარგებელს, უნდა აღინიშნოს, რომ ნიახური მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტების დიდი წყაროა. ანტიოქსიდანტები იცავს უჯრედებს, სისხლძარღვებს და ორგანოებს ჟანგვითი დაზიანებისგან. ნიახური შეიცავს ვიტამინ C- ს, ბეტა-კაროტინს და ფლავონოიდებს, მაგრამ თითოეულ ღეროში მინიმუმ 12 დამატებითი სახის ანტიოქსიდანტური საკვები ნივთიერებებია.

ბოსტნეული ასევე არის ფიტოელემენტების მდიდარი წყარო, რომლებიც ნაჩვენებია საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, უჯრედებში, სისხლძარღვებსა და ორგანოებში ანთების შემთხვევების შესამცირებლად.

თითოეულ ნიახურის ყუნწს აქვს დაახლოებით 25 ანთების საწინააღმდეგო ინგრედიენტი, რომელსაც შეუძლია სხეულში ანთებისგან დაცვა.

მიუხედავად იმისა, რომ ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო ნუტრიენტები გთავაზობთ დაცვას მთელი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის, ნიახური შეიძლება განსაკუთრებული სარგებელი შესთავაზოს კუჭს. ნიახურის შემცველი პოლისაქარიდები ამცირებს კუჭის წყლულების შემთხვევებს, აუმჯობესებს კუჭის ლორწოვანი გარსის მდგომარეობას და ხელს უწყობს კუჭის წვენების წარმოქმნას.

ნიახური ასევე შეიცავს A, K და C ვიტამინებს, ასევე მინერალებს, როგორიცაა კალიუმი და ფოლიუმის მჟავა. ბოსტნეული ნაკლებად შეიცავს ნატრიუმს. უფრო მეტიც, ნიახურს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რაც ნიშნავს, რომ ნელა, მუდმივ გავლენას ახდენს სისხლში შაქარზე.

მაგრამ რა საფრთხე ემუქრება ნიახურის მოხმარებას?

თუ ბოსტნეული დიეტის უმეტესი ნაწილია, თქვენ ალბათ საკმარისად არ იღებთ თქვენს ორგანიზმს ყველა საჭირო საკვებით. მაშინაც კი, თუ ბევრი ნიახური მიირთმევთ, რომ რაც შეიძლება ბევრი საკვები ნივთიერება მიიღოთ, დროთა განმავლობაში მაინც დარჩებით ცუდად საზრდოთი.

ხშირი მოხმარება ასევე იწვევს კუჭ-ნაწლავის პრობლემებს. ბოჭკოს მაღალი შემცველობის გამო, ნიახურის გადაჭარბებული მოხმარება შეიძლება არ დაეხმაროს კუჭს. სიჭარბე იწვევს შეშუპებას, გაზებს, დიარეას ან მუცლის ღრუს კრუნჩხვას. ბოჭკოს რეკომენდებული ყოველდღიური მიღებაა 28 გრამი ყოველ 2000 კალორიას.

ჭარბი თან ნიახური შესაძლოა, პესტიციდებით მოწამვლის საფრთხის წინაშე აღმოჩნდეთ. ბოსტნეულს აქვს პესტიციდების შთანთქმისა და შენახვის უნარი. მიუხედავად იმისა, რომ მცირე რაოდენობით პესტიციდები შეიძლება უსაფრთხო იყოს ადამიანისთვის, დიდმა დოზებმა შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები. ზოგიერთ მათგანს შეუძლია გამოიწვიოს კანის გაღიზიანება, ზოგმა კი შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის პრობლემები და მოწამვლაც კი.

დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ნიახურის ბუნებრივ ქიმიკატებს შეუძლია ხელი შეუშალოს ორგანიზმის იოდის სწორად გამოყენების უნარს. ფარისებრი ჯირკვალი იოდს ეყრდნობა ფუნქციონირებისთვის და ჰორმონების გამომუშავებისთვის. როდესაც იოდის დონე ეცემა, ფარისებრი ჯირკვალი ფართოვდება, რასაც, ალბათ, ჩიყვი მივყავართ. ნაჩვენებია, რომ ნიახურის გადაჭარბებულმა რაოდენობამ, განსაკუთრებით ნედლეულმა, იოდის უკმარისობა და ჩიყვი გამოიწვია.