ხაკის ხილი - ყველა სარგებელი და ზიანი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

სახელის უკან ხაკის ხილი ნამდვილი აღტაცებაა გრძნობებისთვის, რომელიც უკეთ ცნობილია როგორც სამოთხის ვაშლი. ხაკის ხილი იმდენად პოპულარულია, რომ ნოემბრის შუა რიცხვებშიც კი აქვს საკუთარი დღესასწაული, რომელსაც ყოველწლიურად აღნიშნავენ სტარა ზაგორას რეგიონში.

ხაკის უპირატესობები

როგორ მოიპოვა მან ცალკე დასვენების უფლება? ალბათ თავისი ტკბილი და ამავე დროს ადვილად აღქმადი ტარტის გემოთი, რაც მას სასიამოვნოა გემოვნების საინტერესო შეგრძნებების მცოდნეებისთვის. ამასთან, მხოლოდ გემოვნება არ არის სასიამოვნო ხაკის ხილი ასე სასურველია.

ისინი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მიკროელემენტს, სასარგებლოა თვალების, ფილტვების, გულისა და თირკმლებისთვის. ეს ხდება ვიტამინების A, B, C, იოდისა და რკინის გამო. შემოდგომაზე, ისინი ფასდაუდებელია, რადგან ისინი ხელს უწყობენ იმუნურ სისტემას, ნერვულ სისტემას და იცავს ინფექციებისგან.

რეკომენდებულია ხაკის ხილი ანემიითა და გულის დაავადებით დაავადებული პირებისგან. დაბალი მჟავას შეიცავს სამოთხის ვაშლი ასევე შესაფერისია კუჭის წყლულის ან საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

პოტენციური დაზიანება ხაკისგან

ამასთან, ეს ხილი არ არის რეკომენდებული მასობრივი მოხმარებისთვის. სამოთხის ხილს აქვს პოტენციალი საშიში საკვები იყოს ზოგიერთი ადამიანისთვის. ზიანი მიაყენა სამოთხის ვაშლის ჯანმრთელობას მალავს სათრიმლავი ინგრედიენტში, რომელსაც შეიცავს მოუმწიფებელი ხაკის ხილი. ეს არის ჰალოდუბინის მჟავა, რომელიც წარმოადგენს ფენოლის ნაერთს, ძლიერი შემკვრელი ეფექტით.

ამ ტანინებს აქვთ უნარი შექმნან ძლიერი კავშირი ცილებთან, პოლისაქარიდებთან და ზოგადად, ბიოპოლიმერებთან. პირის ღრუს ლორწოვან გარსში მოხვედრისას, ტანნი უკავშირდება უჯრედის მემბრანის პროტეინს და ამკვრივებს მას, ქმნის ძლიერ ფილმს მის გარშემო. აქედან გამომდინარე, გემოვნება ტარტია.

ტანიკის მჟავა აქვს მავნე ზემოქმედება, ერევა ზოგიერთ ფუნქციაში. ამიტომ ხაკის ხილი არ უნდა მოხმარდეს პანკრეატიტით და თორმეტგოჯა ნაწლავის დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისგან.

მათთვის, ვისაც წონის მომატება აქვს, ასევე არ არის შესაფერისი სამოთხის ვაშლის ჭამა, ეს ანელებს მეტაბოლიზმს.

ქრონიკული ყაბზობით დაავადებული ადამიანები მნიშვნელოვნად ამძაფრებენ მათ პრობლემას ნაყოფის ძლიერი შემკვრელი მოქმედების გამო.

არ არის მიზანშეწონილი 7-8 წლამდე ასაკის მცირეწლოვან ბავშვებში მათი გაუძლიერებელი ნაწლავის ფლორის გამო.

შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ორსულ და მეძუძურ ქალებში და ასევე უნდა იქნას აცილებული.

იოდის ალერგიით დაავადებული ადამიანები კარგია ხაკის თავიდან აცილება რადგან მოზრდილებში კრიზისი ძალიან მძიმეა.

ჰიპერტონიებმა და დიაბეტიანებმა უნდა გაითვალისწინონ შეჭმული თანხა ხაკის ხილი, ის მოულოდნელად ამცირებს არტერიულ წნევას.

ყველასთვის რეკომენდებულია მხოლოდ მწიფე ხილის მიღება ხაკი. მცირე ხრიკია ხილის გაყინვა, რადგან გალღობის შემდეგ ტარტის გემო გაქრება, რადგან ტანნი გაყინვის შედეგად განადგურებულია.