2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
საკონდიტრო ნაწარმებმა გერმანიაში დაიწყეს ტრადიციული გერმანული საკონდიტრო ნაწარმის მომზადება - მოპარული, რომელიც ყოველთვის იმყოფება საშობაო სუფრასთან დასავლეთის ქვეყანაში.
მიუხედავად იმისა, რომ შობამდე დაახლოებით 3 კვირაა დარჩენილი, გერმანელი კონდიტერების თქმით, შამფური ამიერიდან მზად არის 25 დეკემბრამდე საკმარისად გემრიელი რომ იყოს.
გალერეა პირველი საშობაო ტორტია, რომელიც დღესასწაულისთვის მომზადდა. მისი მომზადება მოხმარებამდე დიდი ხნით ადრე შეიძლება, რადგან შეიძლება 45 დღემდე დარჩეს პლასტმასის შეფუთვაში, გემოვნების შეცვლის გარეშე.
ცივი გალერეა გახვეულია კილიტაში და სქელ პლასტმასის ჩანთაში. შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას.
მოპარული ტრადიციული საშობაო ტორტია გერმანიაში და ითვლება, რომ მასპინძლები მას 540 წლის განმავლობაში ამზადებდნენ. ნამცხვარი ძალიან გემრიელია, ჩირის სიმრავლე კი მას ძალიან გამოსადეგია.
მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 500 გრამი ფქვილი, 100 გრამი შაქარი, 7 გრამი მშრალი საფუარი, 250 გრამი რძე, მარილი, 2 ვანილი, 50 გრამი ჩირი, 30 გრამი ჩირი, 20 გრამი ქლიავი, ნუშის 40 ტაძარი, 40 გრამი დაფქვილი ნიგოზი, 200 გრამი გამდნარი კარაქი, 1 ფორთოხლის კანი, 1 მანდარინის ქერქი, მარციპანი და შაქრის პუდრა დასაფრქვევად.
მარციპანისა და კაკლის გარეშე ყველა პროდუქტს ცვლის ღრმა თასში ცომი. მას შემდეგ, რაც მოზილდება, ცომი დატოვეთ, სანამ მოცულობა გაორმაგდება.
შემდეგ გავაბრტყელოთ და დავასხათ მას ნიგოზი და მარციპანი. ცომი გახვეულია ორად და მოთავსებულია უჯრაში, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით.
ზემოდან პირსახოცი ან კილიტა დააფარეთ და გააჩერეთ კიდევ ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ მარაგი დაფარულია ფოლგით, რომ არ დაიწვას და ზომიერ ღუმელში აცხვეთ დაახლოებით 50 წუთი.
ჯერ კიდევ თბილი, წაუსვით ყუნწს კარაქი და უხვად მოაყარეთ შაქრის პუდრა. შემდეგ იგი შეფუთულია ნეილონში და კილიტაში, სადაც შეიძლება დარჩეს შობამდე. ამ გზით ჩვენ შეგვიძლია ისიამოვნოთ დღესასწაულისთვის, საათის განმავლობაში გაზქურის გარშემო ყოფნის გარეშე.
გირჩევთ:
ინდაური - ყველაზე მადისაღმძვრელი საშობაო ტრადიციის ისტორია
შობა საჩუქრებისა და ოჯახური გართობის გარდა, მას ყოველთვის გააჩნია მინიმუმ ერთი ინდაური . შემწვარი, ჩაყრილი, კომბოსტოთი, წაბლით, კარტოფილით, ქიშმიშით ან სოკოთი, ეს არის ერთ – ერთი მუდმივი რამ, რაც წლის ბოლოს არდადეგებს ასუნთქავს მთელ მსოფლიოში.
ტრადიციული კერძები საშობაო Zagovezni- სთვის
დღეს, 14 ნოემბერი, ხალხური ტრადიციის თანახმად, დღესასწაულია. ისინი ზეიმობენ საშობაო Zagovezni . ქვეყნის ზოგიერთ ნაწილში დღესასწაულს ასევე უწოდებენ საშობაო თავსაბურავებს. ცნობილია, რომ დღე ბოლოა დიდმარხვის წინა დღეს. ისინი ხვალ იწყება და შობის ღამემდე გრძელდება.
გერმანელმა გამოიგონა ძეხვი
ითვლება, რომ ძეხვეული გამოიგონა 1805 წელს ცნობილმა გერმანელმა ჯალათმა იოჰან გეორგ ლაჰნერმა. მან ხელნაკეთობების გართულების შემდეგ ფრანკფურტიდან ვენაში გადაინაცვლა. თავის ვენის მაღაზიაში მან თავის მომხმარებლებს პირველად წარუდგინა თავისი გამოგონება - ძეხვი, რომელსაც ფრანკფურტი ერქვა და მსოფლიოს ზოგიერთ მხარეში ვენის სახელით გახდა ცნობილი.
მოზელვა არის სტრესის საწინააღმდეგო თერაპია
ჩვენს ყოველდღიურ ყოველდღიურ ცხოვრებაში, შეფ-მზარეულებს ხშირად არ აქვთ დრო, რომ კარგი ხელნაკეთი ნამცხვრების მომზადებაში გაითვალისწინონ, განსაკუთრებით მათთვის, მოზელვა . წარუმატებლობის შიში, უშედეგო ცომი, დაკარგული დრო და რესურსი ბევრ ადამიანს აჩერებს ამ სასიამოვნო საქმიანობას, მაგრამ ეს ასე არ უნდა იყოს.
გერმანელმა შექმნა ხორცის სასმელი
კიდევ ერთი ექსცენტრული სასმელი მზად არის ბაზრის დასაპყრობად. სამეწარმეო გერმანელი ჯალათი გეგმავს ძეხვის მოყვარულების გაოცებას ხორცისგან დამზადებული სასმელით. პროდუქტი ძალიან ზუსტად შემუშავებულია და რამდენიმე კვირაში გაიყიდება გაყიდვაში. ატიპიური სასმელის ავტორს პიტერ კლასენს უწოდებენ.
