2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კუმინი ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული სანელებელია თითქმის ყველა საშუალო დიასახლისის სამზარეულოში. ის კერძს სპეციფიკურ, სასიამოვნო, ოდნავ ცხარე გემოს აძლევს. რით გამოირჩევა იგი სხვა სანელებლებისგან არის ის, რომ ის გვხვდება მედიცინაში, სხეულისთვის სასარგებლო სარგებლისა და ძირითადად საჭმლის მონელების პროცესის წყალობით. ეს შორს არის მისი ერთადერთი უპირატესობისგან.
ჩვენ გთავაზობთ გაეცნოთ ჯანმრთელობის 9 სარგებელს, რაც კარგია კუმინი თქვენს საყვარელ კერძებს ამზადებთ.
1. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას - ზრდის საჭმლის მომნელებელი ცილების აქტივობას. ხსნის გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის სიმპტომებს. ეს არის ერთ-ერთი კუმინის მთავარი სარგებელი.
2. ამარაგებს სხეულს რკინით - რკინა ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნივთიერებაა, რომელიც მნიშვნელოვანია ორგანიზმის გამართული მუშაობისთვის. ერთი კოვზი კუმინი აწვდის ორგანიზმს საჭირო ყოველდღიური თანხის 20% -ით, რაც ადამიანმა უნდა მიიღოს.
3. შეიცავს სასარგებლო მცენარეულ ნაერთებს - კუმინს აქვს უნარი ანტიოქსიდანტების წარმოება, რომლებიც სტაბილიზირებენ თავისუფალ რადიკალებს. ისინი იცავს ინფექციების, ანთების და დნმ-თან დაკავშირებული სხვა დარღვევებისგან.
4. მას შეუძლია დაეხმაროს დიაბეტს - ამ არომატულ სუნელს შეუძლია გააუმჯობესოს სისხლში შაქრის კონტროლი, თუმცა ჯერჯერობით გაურკვეველია რომელი ნივთიერება ახდენს მასზე გავლენას.
5. შეუძლია გააკონტროლოს სისხლში ქოლესტერინის დონე - თუმცა კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს უნარი დამატებულია დამატებებთან ერთად კუმინი, კერძებს სანელებელს კი არა.
6. ხელს უწყობს წონის დაკლებას - გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ კუმინი შეუძლია შეამციროს ცხიმის არსებობა სხეულში და, შესაბამისად, წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ.
7. პრევენციული ღონისძიება საკვებით მოწამვლის წინააღმდეგ - ხშირი მოხმარება კუმინი შეუძლია ხელი შეუშალოს ინფექციური სოკოების და ბაქტერიების წარმოქმნას ორგანიზმში სხვადასხვა საკვებიდან. ამან შეიძლება შეზღუდა საკვებით მოწამვლის განვითარების შანსი.
8. ეხმარება ნარკომანიას - გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ კუმისის ექსტრაქტს შეუძლია გაათავისუფლოს ნარკომანიის სურვილი. ჯერჯერობით ეს არ არის დადასტურებული 100% -ით.
9. ებრძვის ანთებას - ითვლება კუმინი ათავისუფლებს ანთებას სასარგებლო მცენარეული ნაერთების შემცველობის გამო.
გირჩევთ:
კუმისის ზეთი - სარგებელი და გამოყენება
კუმინი ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო მწვანილი და სანელებელია. მას აქვს ძალიან გამოხატული არომატი და ბულგარეთში ცნობილია როგორც cumin, wild anise, გარეული ცერეცოს . კუმინი არის ბალახი, რომელიც მრავალწლიანი მცენარეა ქოლგისებრთა ოჯახისგან.
რატომ არის სელენი მნიშვნელოვანი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის?
წლების განმავლობაში სელენი შხამად ითვლებოდა. და ეს სინამდვილეში შხამია, მაგრამ გარკვეული დოზით. თუ ეს ელემენტი აკლია თქვენს სხეულს, მას მხოლოდ ზიანი მოაქვს. იმისათვის, რომ ჯანმრთელი იყოთ, დღეში მხოლოდ 0,00001 გრამი სელენი გჭირდებათ. სელენი მოქმედებს E ვიტამინთან ერთად, თუმცა ისინი ურთიერთქმედებაში არ არიან.
ხუთი მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის
ყველამ ვიცით, რომ საკმარისი ვიტამინების, მინერალების, ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების მიღება გვაჯანსაღებს, მდგრადობას და ბედნიერებას გვაძლევს. ყველასათვის კარგად ცნობილი ვიტამინები A, ვიტამინი B- კომპლექსი, C, D, E, ასევე მინერალები თუთია, სელენი და ა.
შავი კუმისის ზეთის საოცარი სარგებელი
სამწუხაროდ, თანამედროვე მედიცინაში ალტერნატიული თერაპიები ხშირად არ არის აღიარებული. ექიმების მიერ სამკურნალო სანელებლების ეფექტურობის სამეცნიერო აღიარების პროცესი ნახტომით მიდის. არ ღირს იმის ახსნა, თუ რატომ ხდება ეს. გაცილებით ადვილია სუპერ ახალი წამლის გამოშვება სხეულის მკურნალობის უფრო ნაზ და არანაკლებ ეფექტურ მეთოდებზე საუბრის გარეშე.
კუმისის სარგებელი და ზიანი
კუმინი არის ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარე - სანელებელი. ის მოყვანილია ინდოეთში, ეგვიპტეში, სირიაში, ჩილესა და მაროკოში. ნაყოფს - კუმისის თესლს იყენებენ სანელებლად. მწარე გემო აქვს. კუმინი ევროპელთათვის პოპულარული და ხელმისაწვდომი სანელებელი იყო შუა საუკუნეებში.
