ხუთი მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ყველამ ვიცით, რომ საკმარისი ვიტამინების, მინერალების, ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების მიღება გვაჯანსაღებს, მდგრადობას და ბედნიერებას გვაძლევს.

ყველასათვის კარგად ცნობილი ვიტამინები A, ვიტამინი B- კომპლექსი, C, D, E, ასევე მინერალები თუთია, სელენი და ა.შ. არსებობს კიდევ რამდენიმე ვიტამინი, რომლებიც ძალზე მნიშვნელოვანია ადამიანის სხეულის სწორი განვითარებისათვის.

ეს არის სხვადასხვა ანტიოქსიდანტები, ამინომჟავები და მინერალები.

კვარციტინი არის ბუნებრივი ბიოფლავონოიდი (ანტიოქსიდანტის სახეობა), რომელიც ეხმარება ორგანიზმს ვიტამინი C– ის ათვისებაში. ის გვხვდება ციტრუსებში, როგორიცაა ფორთოხალი, გრეიფრუტი და ლიმონი, ასევე მოცვი, ჟოლო, მაყვალი, წითელი ყურძენი და ღვინო.

სოიოში ასევე არის ბიოფლავონოიდები იზოფლავონის სახით, ხოლო ფლავონოლები (ბიოფლავონოიდების ჯგუფის ნაწილი) გვხვდება ყვითელ ხახვში, კომბოსტოსა და ბროკოლში. ეს არის ძლიერი ანტიოქსიდანტები, რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები და იყენებენ ართრიტის, აუტოიმუნური დაავადებების სამკურნალოდ (ტიპი I დიაბეტი, ბაზედას დაავადება, ჰაშიმოტოს ტოროიდიტი და ა.შ.), ასთმა, კატარაქტა (ქუთუთო).

გლუტამინი ასევე ნაკლებად ცნობილი ამინომჟავაა, რომელიც, თუმცა, ძალზე მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებაა, რომელიც ინარჩუნებს სხეულის კარგ ზოგად მდგომარეობას და ხელს უწყობს ნაწლავების მუშაობას. ორგანიზმიდან მავნე ბაქტერიებისა და ამიაკის მოცილებით, იგი იცავს კუჭ-ნაწლავის ტვინს და ამით ხელს უშლის ანთებითი ნაწლავის დაავადებას.

გლუტათიონი არის სამი მნიშვნელოვანი ამინომჟავის პროდუქტი და არის ცილა, რომელიც ასუფთავებს სხეულს ტოქსინებისგან, რომლებმაც შეიძლება დააზიანონ მისი უჯრედები. ის ასევე არეგულირებს სხვა ანტიოქსიდანტების - A, C და E. ვიტამინების აქტივობას. ზოგიერთ შემთხვევაში, გლუტათიონის უკმარისობა ცუდად მოქმედებს კუნთოვან, ნერვულ, ენდოკრინულ და იმუნურ სისტემებზე.

კურკუმინი აქტიური ინგრედიენტია ინდური სანელებლების კურკუმაში. მას მედიცინაში ფართოდ იყენებენ ანტიოქსიდანტური თვისებების, ანთების საწინააღმდეგო მოქმედების, სხეულის მალარიისგან დაცვის, ჭრილობების შეხორცების, ქრონიკული ტკივილის სამკურნალოდ და, ბოლოს და ბოლოს, განკურნების უნარის გამო 40 სახეობა. ავთვისებიანი დაავადებები. ასევე დადასტურებულია სარგებელი ალცჰეიმერის დაავადების პროფილაქტიკისთვის თითქმის 70% -ით და ის ასევე ძლიერი ანტიდეპრესანტია.

განსაკუთრებით სასარგებლო ნივთიერებებია ორგანიზმისთვის, მაგრამ ნაკლებად ცნობილია სტრონციუმი. ეს ძალზე სასარგებლოა ისეთი დაავადებების დროს, როგორიცაა ოსტეოპოროზი და მოტეხილობების პროფილაქტიკა, რაც ხელს უწყობს ძვლის სტრუქტურების აგებას.