ბაზარზე ყალბი ძმარი მწნილს ანადგურებს

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტო აფრთხილებს, რომ ბაზარზე ყალბი ძმარია, რამაც შეიძლება თქვენი მწნილი ბოსტნეულის წვნიანად აქციოს. მისი ფასი უფრო დაბალია, ვიდრე ნამდვილი ძმრისა.

ძმარი იყიდება 59 და 69 სტოტინკიდან, მაგრამ იწარმოება სინთეზური ძმარმჟავით.

ღვინის კანონში მიღებული განმარტების თანახმად, გასაყიდი ძმარი უნდა იყოს პროდუქტი, რომელიც მიიღება სოფლის მეურნეობის წარმოშობის ღვინის, ხილისა და ეთილის სპირტის ძმარმჟავით.

მჟავას საერთო შემცველობა არ უნდა იყოს 60 გრამზე ნაკლები ლიტრზე. ნედლეულის მიხედვით, ძმარი შეიძლება იყოს ღვინო, ხილი, ალკოჰოლი, ბალზამი.

სინთეზურ ძმარმჟავას, რომელიც მზადდება წყლისა და ისეთი დანამატებისგან, როგორიცაა არომატიზატორები, ძმარს ვერ უწოდებენ. არანაირი შეზღუდვა არ არსებობს ასეთი პროდუქტის გაყიდვაში, მაგრამ ვაჭრებისთვის სავალდებულოა მისი წარწერა, როგორც მჟავე პროდუქტი ან მჟავე სანელებელი.

გაზეთ „მონიტორის“შემოწმების შედეგად დადგინდა, რომ მომხმარებელთა უმეტესობას ბაზარზე ყალბი ძმარი იზიდავს დაბალი ფასის გამო. 700 გრამი ყალბი ბოთლი არის 59 და 69 სტოტინკი, ხოლო ორიგინალის იგივე წონა აღემატება 2 ლევს.

ინჟინერი ათანას დრობენოვი, რომელიც ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს სურსათის კონტროლის დირექტორატის ექსპერტია, განმარტავს, რომ მჟავას და ძმრის ფორმულა იგივეა. განსხვავება მხოლოდ მისი მიღების მეთოდია.

საშიში საკვები არ არის ამ მჟავით სუნელი, მაგრამ მასთან ერთად არ უნდა მოამზადოთ ზამთრის ბოსტნეული, მაგალითად მწნილები, რადგან ეს ხდება საშიში, როდესაც დიდი რაოდენობით გამოიყენება.

კანონით, ბუნებრივი ძმრის წარმოებას აკონტროლებს ვაზისა და ღვინის აღმასრულებელი სააგენტო. სურსათის სააგენტომ უნდა გააკონტროლოს, თუ რა ემართება მაღაზიებში მომჟავო პროდუქტებს.

BFSA აცხადებს, რომ ისინი ამზადებენ შემოწმებებს და ელოდებათ სიგნალებს დამწვარი მომხმარებლებისგან.

გასულ წელს მომხმარებელთა სიგნალებზე ამოიღეს 120 ტონაზე მეტი ყალბი ძმარი, რომელიც ღვინოდ იყიდებოდა. ის სასწრაფოდ გაიყვანეს ბაზრიდან.