2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დღესდღეობით, საკონდიტროებს შეუძლიათ შემოგვთავაზონ მრავალფეროვანი დესერტი, წინა პლანზე გამოირჩევა შოკოლადის მაფინები და მოცვის ჩიზქეიქი, იტალიური ტირამისუ ან ფრანგული სუფი. დიახ, ისინი ნამდვილად ძალიან გემრიელია, მაგრამ არის ნამცხვრებიც, რომელთა მსგავსი გემოვნებაც არანაირად არ არის, უბრალოდ დაგვავიწყდა. Აქ ყოველთვის განახლებული ნამცხვრები.
კლასიკური ტორტები
ნამცხვრები, რომლებიც ყოველთვის მოდის და რჩება მოხვდა ნამცხვრები, მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მათგანი საუკუნეების წინ შეიქმნა, უთვალავია. ამასთან, არ შეგვიძლია გამოტოვოთ გერმანიის შავი ტყის ტორტი, ფრანგული ნაპოლეონის ტორტი, ავსტრიული საჩერი (ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ როგორც საჩერის ტორტი), დობუშის ტორტი (აგრეთვე დობოშის სახით) და გარაშის ტორტი. საინტერესოა დავამატოთ, რომ ეს უკანასკნელი შეიქმნა ბულგარეთში, თუმცა არა ბულგარელმა.
კლდეები
ჯერ კიდევ არის საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც მომხმარებელს ნამცხვრებს სთავაზობს. დიახ, ისინი უკვე აღარ არიან რამდენიმე პენი, მაგრამ სიამოვნება ღირს. ზუსტად იმიტომ, რომ, მიუხედავად იმისა, რომ დაივიწყეს, როგორც დესერტი, ისინი ბულგარელთა ჰიტად რჩებიან.
შტრუდელი
Strudel ავსტრიული ქმნილებაა, რომლის მომზადებაც ნებისმიერი ხილისგან შეიძლება. ამასთან, ვენის კლასიკური სტრუდელი მზადდება ვაშლის, კაკლისა და დარიჩინისგან და ჩვეულებრივ მას მიირთმევენ ნაყინის კოვზით.
Ღრიალი
ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ვაღიაროთ რომ ღრიალია დავიწყებული ტორტი, რომელიც თურქებმა ანდერძით მოგვცეს. მათი ბაქლავის, ტულუმბიჩკის და ა.შ. მსგავსად, მას შაქრის სიროფიც ასხამს. და თუ მხოლოდ რამდენიმე ათეული წლის წინ ეს იყო პოპულარული დესერტი სკოლის სკამებზე ან ბაღებში შემოთავაზებული შუადღისას საუზმეზე, დღეს ჩვენ ეს ნამდვილად დავივიწყეთ. ჩვენ გირჩევთ, სწრაფად გაიხსენოთ მისი გემო, რადგან მისი მომზადება არ არის რთული, განსაკუთრებით თუ ხელნაკეთი კვერცხები გაქვთ. მისი მომზადების დეტალური რეცეპტების ნახვა შეგიძლიათ ჩვენს ვებ – გვერდზე.
პარფიტი
როგორიც არ უნდა იყოს თქვენი პოლიტიკური შეხედულებები, თუ სოფიის მოქალაქე ხართ, ალბათ ნამდვილ ნოსტალგიას გრძნობთ რესტორან „კრისტალში“შეთავაზებული პარფიის მიმართ. მათ, ვისაც ახლახანს ვუწოდებდით თეთრ პარფიტს, ყავისფერ პარფიტს (შოკოლადს) და ვარდისფერ პარფიტს (მარწყვის პარფიტი). სიმართლე ისაა, რომ პარფიტი არის ფრანგული გამოგონება, რომელიც შეიქმნა შორეულ 1894 წელს და მისი სახელი მომდინარეობს სიტყვიდან "სრულყოფილი", ე.ი. მართლაც შესანიშნავი დესერტი, რომელიც რატომღაც დავივიწყეთ დროთა განმავლობაში.
Ესენი იყვნენ დავიწყებული რეტრო საკონდიტრო ნაწარმი რომ ყოველთვის გვიყვარს. ისინი შესანიშნავია პირველიდან ბოლო კბენამდე.
გირჩევთ:
ცხელი წიწაკა ზამთარში ჰიტია
ზამთარი ახლოვდება. ცივი დღეების დაწყებისთანავე ციება და გაცივება იზრდება. მათ წინააღმდეგ პროფილაქტიკური არის ცხარე წიწაკა. მათი ცხარე გემო, როგორც არაფერი, ვერ გიშლის, აგრძნობინებს სიცხეს და ოფლიანობას. ეს გამოწვეულია კაპსაიცინით. ეს არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ცხარე წიწაკის პიკანტურ გემოვნებას იძლევა.
პაჩულის სამი დავიწყებული რეცეპტი
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრს პაჩა ჩვეულებრივი ხალხისთვის დამახასიათებელ წვნიანად მიაჩნია, სინამდვილეში ის ძალიან ნოყიერია და მოსამზადებლად დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს. არ არის შესაფერისი ყველაზე ცხელი თვეებისთვის, მაგრამ ჭამას არაფერი სჯობს დასაწყისი ერთი ჭიქა წითელი ღვინით, როდესაც გარეთ ცივა.
სასწაული ბალახი, რომელიც ყოველთვის უნდა გქონდეთ ხელთ
ჯანმრთელი მიზეზები გამოიყენეთ thyme - ხველა ნახველით; - ბრონქიტი, ყივანახველა, გრიპი ან გაციება; - პირის ღრუს ანთება; - ცუდი სუნთქვა; - ყელის ტკივილი, ყელის ტკივილი, ცხელება, რომელიც ასოცირდება ცხვირის ცხვირასთან; - მონელება, კუჭის ქრონიკული ანთება, კოლიკა, დიარეა;
5 კლასიკური დავიწყებული ბულგარული კერძი
ტრადიციული ბულგარული სამზარეულო გთავაზობთ კერძების უზარმაზარ მრავალფეროვნებას ყველა გემოვნებისა და ჯიბისთვის. თითოეულ სახლს აქვს საკუთარი რეცეპტების წიგნი, ასობით კულინარიული ცდუნებით. განსაკუთრებული ყურადღების ღირსია კულინარიული ცდუნებები, რომლებიც მზადდება ქვეყნის ზოგიერთ რეგიონში.
10 საკვები, რომელიც ყოველთვის უნდა გვქონდეს სახლში
როდესაც დღე გრძელი იყო, როდესაც მთელი დღის განმავლობაში ეწინააღმდეგებოდი დროის წინააღმდეგ და მაინც ვერაფერი წააგე. როგორც საფარი, დადგა საღამო, და შენ სახლში არაფერი გაქვს სადილის მოსამზადებლად. თქვენ აღარ გაქვთ ძალა ბაზარზე გასასვლელად. ასეთ შემთხვევებში, ცარიელი მაცივრის შიმშილის დასაკმაყოფილებლად, ხელთ უნდა გქონდეთ რამდენიმე პროდუქტი.
