2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კასავა (Manihot esculenta) არის მთავარი საარსებო წყარო მილიონობით ადამიანისთვის მთელ მსოფლიოში. წარმოშობით ბრაზილიიდან, ეს ტროპიკული ბუჩქი უკვე გადაყვანილია აფრიკაში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიასა და შეერთებული შტატების ზოგიერთ ნაწილში. მისი გამოყენება, როგორც მენიუს ნაწილი, განპირობებულია სახამებლის, ცილების, მინერალების შემცველობით, აგრეთვე A, B და C ვიტამინებით.
თქვენ ეს უნდა იცოდეთ კასავას მოხმარების რისკები დიდია, რადგან თუ სწორად არ მოიხარშება, ხდება შხამიანი. ამ მიზეზით, იაპონიის ჯანდაცვის სამინისტრო კრძალავს კასავას საკვებად გამოყენებას.
კასავას აქვს თავისი ტოქსიკურობა ნაერთი ლინამარინას გამო. ქიმიური შემადგენლობით იგი შაქრის მსგავსია, მაგრამ დაემატა ციანიდის იონი. ასე რომ მიღებულია, ნედლი კასავა ხდება შხამიანი და მხოლოდ რამდენიმე ცალი იწვევს ფატალურ დასასრულს. სხეულში მოხვედრის შემდეგ იგი დამუშავებული და ფატალურია.
Cassava– ს ფესვები ტრადიციულად მოხარშულია და მონაწილეობს აზიური საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებაში. იგი ასევე წარმოადგენს ადგილობრივ კერძს ბევრ ტროპიკულ ქვეყანაში. იმის გამო, რომ ამ ბუჩქის ტუბერები შეიცავს სახამებელს, მათ ამუშავებენ ფქვილის დასამზადებლად. და ახალგაზრდა და ახალი ფოთლების მომზადება შეიძლება ბოსტნეულის მსგავსად ქოქოსის რძით.
ზოგიერთ ცნობაში მითითებულია, რომ მწარე კასავების ჯიში შეიცავს საშიშ ლინამარინს და ლოტაუსტრალინს. ითვლება, რომ კასავების ამ ჯიშები უფრო მწარე გემოთი ასევე უფრო შხამიანია. მათი გავლენა სხეულზე საზიანოა. თირკმელების, ღვიძლის და ტვინის ზოგიერთი ნაწილის დარღვევა. ტოქსინები გროვდება ორგანიზმში, ანადგურებს ჰიპოფიზს თავის ტვინში და ბლოკავს შინაგანი ორგანოების საქმიანობას. ეს არის ყველაზე ცნობილი კასავას ჯანმრთელობის რისკები.
კასავა უსაფრთხოდ ითვლება, თუ მიიღება მცირე რაოდენობით და ფრთხილად მომზადდება. ასევე ნუ გადააჭარბებთ მოხმარების ხანგრძლივობას.
გირჩევთ:
რაფინირებული შაქარი და რისკები
შაქრის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება ფაქტიურად გაჭედოს ადამიანის სხეული. ზედმეტი რაფინირებული შაქარი და მისგან დამზადებული ნამცხვრები ჯანმრთელობისთვის უამრავ საფრთხეს წარმოადგენს. იხილეთ რომელია 7 ყველაზე გამოხატული შაქრის მოხმარების საფრთხეები .
ცუდად მოხარშული ხორცის მოხმარების რისკები
კარგი საჭმლის მცოდნეები ამბობენ, რომ ნახევრად ნედლი ხორცის კერძები, რომლებიც ალანგლის სახელით არის ცნობილი, გემოვნებით აჯობებს, ვიდრე კარგად მოხარშულ ხორცთან შედარებით. მართლაც alangle სპეციალობები წვნიანია, აქვს ძალიან ახალი ხორცის უნიკალური გემო და არომატი, მასში სუნელები უფრო მკვეთრად არის გამოხატული.
პიკანტური მოხმარების სარგებელი და რისკები
ცხელი წიწაკა გვხვდება თითქმის ყველა ბულგარულ სუფრაზე, მაგრამ ისინი ფართოდ არის გავრცელებული მსოფლიოს სხვა ნაწილებში, რომ არაფერი ვთქვათ მექსიკაში. იქ, სიმინდთან ერთად, ჩილის წიწაკა ყველაზე ხშირად იყენებენ პროდუქტებს სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად.
მელამინის გემების ჯანმრთელობის რისკები
მელამინის ჭურჭელი ცნობილი გახდა გასული საუკუნის 50-60-იან წლებში. მათი სიმრავლე და მრავალფეროვანი ფერები და ნიმუშები, აგრეთვე მათი არსებობა პლასტმასის კონტეინერები ისინი მათ მიმზიდველ შესაძლებლობად აქცევს ნებისმიერი დიასახლისისთვის. მელამინი წარმოადგენს ჯანმრთელობის რისკს და მიუხედავად იმისა, რომ იგი შეიძლება უვნებლად ჩაითვალოს, შეიძლება გაუარესდეს, თუ კერძები სწორად და უსაფრთხოდ არ არის გამოყენებული.
ჯანმრთელობის რისკები Kava Kava- ს მიღებიდან
ყავა ყავა მზადდება სასმელის სახით, რომლის თვისებები განპირობებულია ბუჩქის გამხმარ ფესვებში. და ეს არის კავა კავის სასარგებლო აგენტები, რომლებიც ზოგ შემთხვევაში ჯანმრთელობისთვის საზიანოდ მიიჩნევა. მსოფლიოში ცნობილია 1700 წლიდან, kava kava ითვლება შფოთის, დაძაბულობის, დეპრესიის და სხვათა სამკურნალო საშუალებად.
