2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გამოყენებული პროდუქტების მიხედვით არსებობს რამდენიმე სახის ბულიონი: ბოსტნეულის, სოკოს, ძვლის, ხორცისა და ძვლის, თევზისა და ფრინველის ბულიონი. ყველა სახის ბულიონი შეგიძლიათ მიირთვათ არასავალდებულო დანამატით (გარდა მოხარშული ხორცი, თევზი და ა.შ.)
- ჩაშუშული ბოსტნეული - სტაფილო, ოხრახუშის ფესვები, ოხრახუში და ძველი ხახვი. ბოსტნეული დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ჩაშუშული ცოტა კარაქი და რამდენიმე კოვზი ბულიონი. ჩაშუშეთ ბოსტნეულის დარბილებამდე. ასევე შეიძლება დაემატოს ბარდა, ოხრახუში და სანელებლები - მარილი, პილპილი გემოვნებით;
- ჩაშუშული ბრინჯი - შეიძლება ასევე შეურიოთ დაკონსერვებული ბარდა (წვენიდან გამოწურული), წიწაკა და კამა;
ფოტო: ლუსი
- ბურღულის (semolina) semolina, კვერცხი და მარილი, მოხარშული მარილიან წყალში, გამოწურული და დაფარული კარაქით;
- მაკარონის სხვადასხვა სახეობა - უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში, ჩამოიბანოთ ცივი წყლით და დაფაროთ გამდნარი ცხელი ზეთით;
- ბლინები - დაჭრილი თხელ ზოლებად;
- ფუფუნებადი ნამცხვრები;
- პურის crumbs - sprinkled ერთად კარაქი, ყველი, cumin და გამომცხვარი რამდენიმე წუთის განმავლობაში ღუმელში;
- პილმენი - მოხარშული და ნაჭრებად დაჭრილი, ფრენა კარაქით.
გირჩევთ:
კეტჩუპი - ბოთლი სოუსი, რომელიც ყველაფერს უფრო გემრიელს ხდის
ეს ჰგავს მარილს და პილპილს, ისევე როგორც ღვინოს და პურს და ისევე როგორც ყველაფერს, რის გარეშეც ზოგიერთ საკვებს გემო უბრალოდ არ შეუძლია. თქვენ ნამდვილად არ ისურვებდით წარმოიდგინოთ, რა იქნებოდა ჰოდ-დოგი მის გარეშე. არც ჰამბურგერი, პიცა, კარტოფილი ფრი და ყველა სხვა მადისაღმძვრელი საკვები, რომელიც მას ეყრდნობა.
სამზარეულოს ხრიკები კერძს უფრო გემრიელს ხდის
სამზარეულო ბევრად უფრო სასიამოვნო და მარტივია, თუ დაიცავთ მცირე წესებს. მაგალითად, ყვავილოვანი კომბოსტო რომ არ გამუქდეს და ლამაზი თეთრი ფერი არ შეინარჩუნოთ, ადუღების დროს წყალში დაამატეთ ცოტაოდენი შაქარი. კომბოსტოს მჟავე კომბოსტოს შიგთავსს დაუმატეთ უმი ბრინჯი - შემდეგ შიგთავსი უფრო წვნიანი ხდება, მაგრამ მათი სითბოს მკურნალობის ხანგრძლივობა იზრდება.
ათი ხრიკი, რაც თქვენს კარტოფილს უფრო გემრიელს გახდის
- რომ კარტოფილი კარტოფილი იყოს გემრიელი, თეთრი და დაჭრილი. შემდეგ პირსახოცით კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ, რომ არ მოხდეს ზეთის შეწვა შემწვრობის დროს; - კარტოფილს მარილს აყრიან, როგორც კი ცხიმიდან ამოვიღებთ. კარტოფილის შემწვრობისას შეგვიძლია გავაბრტყელოთ პურის ბალახში ან ფქვილში.
კანცეროგენული საკვები დანამატები, რომლებიც გვწამლავენ
ყველამ უკვე ვიცით, რომ კვების ინდუსტრიაში გამოიყენება დანამატები, რომლებიც დადასტურებულია, რომ საშიშია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. მათ კიბო კი შეუძლიათ. ზოგიერთ მათგანს მონაცემები რამდენად საშიშია, არის მორიდებული, მაგრამ არსებობს ისეთებიც, რომლებიც მავნეა.
დანამატები, რომლებიც თქვენს სალათებს გამორჩეულად გემრიელს გახდის
რა არის ეს კერძი, რომელიც ნამდვილად ჯანსაღი, გემრიელი, შესაფერისია ყველა სეზონისთვის, ყველა ასაკისთვის და მოსწონს ყველა სამზარეულოს გულშემატკივრებს? პასუხი მარტივია - ეს არის სალათები. ისინი უცვლელად გვხვდება სუფრაზე წლის ნებისმიერ დროს, სხვადასხვა ტიპისაა, რაც დამოკიდებულია მათი შემადგენელი პროდუქტების მიხედვით, მზადდება სწრაფად და მარტივად და იძლევა კულინარიულ ექსპერიმენტებს.
