2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
- რომ კარტოფილი კარტოფილი იყოს გემრიელი, თეთრი და დაჭრილი. შემდეგ პირსახოცით კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ, რომ არ მოხდეს ზეთის შეწვა შემწვრობის დროს;
- კარტოფილს მარილს აყრიან, როგორც კი ცხიმიდან ამოვიღებთ. კარტოფილის შემწვრობისას შეგვიძლია გავაბრტყელოთ პურის ბალახში ან ფქვილში. ჩვენ უნდა შევწვათ ისინი უფრო მეტ ზეთში და საშუალო ცეცხლზე. ამ გზით მივიღებთ პურიან კარტოფილს;
- ძალიან გემრიელი კარტოფილი მიიღება მსუბუქად შემწვარი და შემდეგ ცხიმისგან კარგად გამოწურვით. მოათავსეთ თავსახურიან ტაფაში და რამდენიმე საათის შემდეგ შეწვით და მიირთვით;
- ლანჩიდან დარჩენილი შემწვარი კარტოფილი შეიძლება გაცხელდეს წყლის აბაზანაში. ისინი გახდებიან წვნიანი და გემრიელი;
- კარტოფილს სწრაფად გამოვაცხობთ, თუ ღუმელის ცხაურს დავდებთ;
- როდესაც კარტოფილს გამოვაცხობთ, უფრო გემრიელი გახდება, თუ გამოცხობის წინ თითოეულს ქერქზე ბეკონით გავაფართოებთ;
- მოხარშული კარტოფილი უფრო ადვილი იქნება სალათისთვის, თუ მოხარშვის შემდეგ გაწმენდილია და შედგით მაცივარში 5 წუთის განმავლობაში;
- კარტოფილის უგემრიელესი სალათი მიიღება, როდესაც დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ძმარი, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და აურიეთ. შემდეგ გააჩერეთ ორი საათით მაცივარში და მხოლოდ ამის შემდეგ გააზავეთ ზეთით;
- კარტოფილის სალათის მსუბუქი გემოვნებისთვის მაიონეზი შეიძლება შეურიოთ იმავე რაოდენობის გაწურულ იოგურტს;
- ბაქტერიების ზრდას შევაჩერებთ, თუ კარტოფილის სალათს ლიმონის ნაცვლად ძმრით მოვაყრით.
გირჩევთ:
კეტჩუპი - ბოთლი სოუსი, რომელიც ყველაფერს უფრო გემრიელს ხდის
ეს ჰგავს მარილს და პილპილს, ისევე როგორც ღვინოს და პურს და ისევე როგორც ყველაფერს, რის გარეშეც ზოგიერთ საკვებს გემო უბრალოდ არ შეუძლია. თქვენ ნამდვილად არ ისურვებდით წარმოიდგინოთ, რა იქნებოდა ჰოდ-დოგი მის გარეშე. არც ჰამბურგერი, პიცა, კარტოფილი ფრი და ყველა სხვა მადისაღმძვრელი საკვები, რომელიც მას ეყრდნობა.
რამდენიმე ხრიკი და ხრიკი ხორცისთვის
Ხორცი ყოველდღიური ცხოვრების განუყოფელი ნაწილია და ზომიერად მდიდარია მრავალი საკვებით. დიასახლისისთვის ძალზე მნიშვნელოვანია გაუმკლავდეს დავალებას - გაახაროს მისი ნათესავები და მიირთვას კარგი საკვები. ამიტომ მე გთავაზობთ რამდენიმე ხრიკები გამოიყენოს როდის თქვენ ხორცს ამზადებთ :
ათი ხრიკი, რომ არ დაიაროთ ღამით
საღამოს მადა არაპროგნოზირებადია. საკუთარ თავს ათასობითჯერ შეგიძლიათ დაპირდეთ, რომ მაცივარს ღამით არ გახსნით, მაგრამ რაღაც მომენტში თქვენი ნება ჩამოიშლება. აქ არის რამოდენიმე ხრიკი მადის გასახსნელად: 1. წყალი და არა საკვები ჭიქა ტომატის წვენი, მინერალური წყალი ლიმონის ნაჭრით ან ერთი ჭიქა მწვანე ჩაი შიმშილს დააწყნარებს.
დანამატები, რომლებიც ბულიონებს უფრო გემრიელს გახდის
გამოყენებული პროდუქტების მიხედვით არსებობს რამდენიმე სახის ბულიონი: ბოსტნეულის, სოკოს, ძვლის, ხორცისა და ძვლის, თევზისა და ფრინველის ბულიონი. ყველა სახის ბულიონი შეგიძლიათ მიირთვათ არასავალდებულო დანამატით (გარდა მოხარშული ხორცი, თევზი და ა.
დანამატები, რომლებიც თქვენს სალათებს გამორჩეულად გემრიელს გახდის
რა არის ეს კერძი, რომელიც ნამდვილად ჯანსაღი, გემრიელი, შესაფერისია ყველა სეზონისთვის, ყველა ასაკისთვის და მოსწონს ყველა სამზარეულოს გულშემატკივრებს? პასუხი მარტივია - ეს არის სალათები. ისინი უცვლელად გვხვდება სუფრაზე წლის ნებისმიერ დროს, სხვადასხვა ტიპისაა, რაც დამოკიდებულია მათი შემადგენელი პროდუქტების მიხედვით, მზადდება სწრაფად და მარტივად და იძლევა კულინარიულ ექსპერიმენტებს.
