2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სიმინდი პირველად ადგილობრივმა ამერიკელებმა მოიშინაურეს, ზოგიერთი მონაცემებით 6 წლის წინ, ზოგიერთის აზრით კი - 7-12 ათასი წელი დღევანდელ მექსიკაში. არსებობს მტკიცებულებები, რომ სიმინდი სამხრეთ ამერიკაში გაიზარდა 60 000 წლის წინ, როდესაც ამერიკის კონტინენტზე არ ცხოვრობდნენ ადამიანები.
იმ დროს სიმინდი 10-ჯერ მეტი იყო, ვიდრე ახლა. ამჟამად მექსიკაში ათასობით სიმინდის ჯიშია, რომელთაგან არა მხოლოდ ცნობილია, თეთრი და ყვითელი, არამედ ლურჯი, წითელი და შავიც კი.
კოლუმბმა მე -15 საუკუნეში პერუში მოგზაურობის შემდეგ აღმოაჩინა და ჩამოიტანა ევროპაში სიმინდის თესლი. დღეს მსოფლიოში სიმინდის უდიდესი მწარმოებელია შეერთებული შტატები. ყველგან პოპკორნის გარეშე შეუძლებელია წარმოიდგინო ამერიკული კინო.
საინტერესო ფაქტები სიმინდის შესახებ
• სიმინდის სახელი ევროპულ ენების უმეტესობაში ჟღერს "სიმინდი".
• მწკრივების რაოდენობა თითო თავში ყოველთვის არის თანაბარი. ჩვეულებრივ, სიმინდის ბოლი არის 8-დან 22 მწკრივამდე. და ყვითელი მძივები, ისევე როგორც მძივები, აღწევს 1000-ს.
• საშუალო მექსიკელი წელიწადში 90 კგ სიმინდს მოიხმარს. დაახლოებით 40 კილოგრამს მიირთმევს ამერიკელი, ხოლო ინდოელი - 15.
• სიმინდის ბოლი, რომელიც 6 საათის განმავლობაში დარჩა ოთახის ტემპერატურაზე, კარგავს 40% -მდე შაქარს.
• სიმინდის კულტურის მიერ დაკავებული მიწის ფართობი მეორეა მსოფლიოში. სიმინდი მოჰყავთ ყველა კონტინენტზე, ანტარქტიდის გარდა.
• სიმინდი შეიცავს მენდელეევის სუფრის 26 ელემენტს და არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს, თუნდაც დაკონსერვების დროს.
• 100 გრ სიმინდში კალორიების შემცველობა 325.
გირჩევთ:
ყვითელი ოსპის ფაქტები და გამოყენება
ყვითელი ობიექტივი განსხვავდება ოსპის სხვა ტიპებისაგან იმით, რომ იგი რბილია და სწრაფად მწიფდება - მას მასშტაბები არ აქვს. მას აქვს სასიამოვნო და დელიკატური არომატი სოკოების მსუბუქი გემოთი და სანელებლების დამატებით კიდევ უფრო გემრიელია. სრულად მზადყოფნას მხოლოდ 10-15 წუთი სჭირდება.
ყვითელი ხილი და მათი სარგებელი
თითოეული ნაყოფის კანი განსხვავებული ფერისაა და ეს ხელს უწყობს ხილის სწორად არჩევას კონკრეტული სარგებლის მიღებისას. ხილის ჯგუფის ფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სასარგებლო თვისებები აქვთ და როგორ დაეხმარება ის ჩვენს სხეულს. რაც უფრო ფართოა ჩვენთვის არჩეული ხილის ფერების პალიტრა, მით უფრო სასარგებლო ინგრედიენტებს ვიღებთ მათი საშუალებით.
ყვითელი ყველი სასარგებლოა?
იმის გასაგებად, ყვითელი ყველი სასარგებლოა თუ არა, უნდა გავეცნოთ როგორც მის თვისებებს, ასევე წარმოების მეთოდს, თუნდაც ფასის ღირებულებას. უმეტესწილად, სხვადასხვა სახის ყველი შეიცავს ცხიმისა და კალორიების მაღალ პროცენტს. ამასთან, მათთან ერთად ბევრია კალციუმიც, რომელსაც არაერთი სარგებელი მოაქვს.
უგემრიელესი საუზმე ყვითელი ყველით
ყვითელი ყველი ძალიან პოპულარულია, როგორც გემრიელი და ნოყიერი პროდუქტი და შეფ-მზარეულები მას ხშირად უამრავ კერძში ათავსებენ. რაც შეეხება სენდვიჩებისა და გემრიელი კერძების დამზადებას, ყველის ყველი ნამდვილად შეუცვლელია. აქ შემოგთავაზებთ უგემრიელეს აპეზების ორ საინტერესო რეცეპტს ამ საოცარი რძის პროდუქტით.
ყვითელი ბოსტნეულის ჯანმრთელი თვისებები
ჯგუფში ყვითელი ბოსტნეული მოიცავს სტაფილოს, სიმინდს, გოგრას, ყვითელ წიწაკას და ასევე ლიმონს, პომიდვრის რამდენიმე ყვითელ ჯიშსაც კი. მათ, ისევე როგორც ყველა სხვა ბოსტნეულს, ჩვენს სხეულს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოაქვს. ყვითელი ბოსტნეული ჩვეულებრივ შეიცავს ბევრ კაროტინოიდს - ნაერთების რთულ ჯგუფს.
