სიმინდის და ყვითელი მძივები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

სიმინდი პირველად ადგილობრივმა ამერიკელებმა მოიშინაურეს, ზოგიერთი მონაცემებით 6 წლის წინ, ზოგიერთის აზრით კი - 7-12 ათასი წელი დღევანდელ მექსიკაში. არსებობს მტკიცებულებები, რომ სიმინდი სამხრეთ ამერიკაში გაიზარდა 60 000 წლის წინ, როდესაც ამერიკის კონტინენტზე არ ცხოვრობდნენ ადამიანები.

იმ დროს სიმინდი 10-ჯერ მეტი იყო, ვიდრე ახლა. ამჟამად მექსიკაში ათასობით სიმინდის ჯიშია, რომელთაგან არა მხოლოდ ცნობილია, თეთრი და ყვითელი, არამედ ლურჯი, წითელი და შავიც კი.

კოლუმბმა მე -15 საუკუნეში პერუში მოგზაურობის შემდეგ აღმოაჩინა და ჩამოიტანა ევროპაში სიმინდის თესლი. დღეს მსოფლიოში სიმინდის უდიდესი მწარმოებელია შეერთებული შტატები. ყველგან პოპკორნის გარეშე შეუძლებელია წარმოიდგინო ამერიკული კინო.

საინტერესო ფაქტები სიმინდის შესახებ

• სიმინდის სახელი ევროპულ ენების უმეტესობაში ჟღერს "სიმინდი".

• მწკრივების რაოდენობა თითო თავში ყოველთვის არის თანაბარი. ჩვეულებრივ, სიმინდის ბოლი არის 8-დან 22 მწკრივამდე. და ყვითელი მძივები, ისევე როგორც მძივები, აღწევს 1000-ს.

• საშუალო მექსიკელი წელიწადში 90 კგ სიმინდს მოიხმარს. დაახლოებით 40 კილოგრამს მიირთმევს ამერიკელი, ხოლო ინდოელი - 15.

• სიმინდის ბოლი, რომელიც 6 საათის განმავლობაში დარჩა ოთახის ტემპერატურაზე, კარგავს 40% -მდე შაქარს.

• სიმინდის კულტურის მიერ დაკავებული მიწის ფართობი მეორეა მსოფლიოში. სიმინდი მოჰყავთ ყველა კონტინენტზე, ანტარქტიდის გარდა.

• სიმინდი შეიცავს მენდელეევის სუფრის 26 ელემენტს და არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს, თუნდაც დაკონსერვების დროს.

• 100 გრ სიმინდში კალორიების შემცველობა 325.