2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სიტყვით ლავაშს აღინიშნება ბრტყელი უფუარი პური, სომხურ სამზარეულოში ათასწლეულების განმავლობაში ცნობილია. ინგრედიენტები, საიდანაც მზადდება, საკმაოდ მარტივი და სრულიად ხელმისაწვდომია - წყალი, ფქვილი და მარილი. ბრტყელი ნამცხვრები სწრაფად მზადდება და მათი ფართო გამოყენება შეიძლება თანამედროვე სამზარეულოში, მიუხედავად თითოეული ქვეყნის ეროვნული მახასიათებლებისა და გემოვნებისა.
ბრტყელი პიტას პურის გამოყენება ნამდვილად ამოუწურავია. ღვეზელებისთვის, დონატებისთვის, ტაკოსთვის, სენდვიჩებისთვის - ყველა კომბინაცია შესაძლებელია.
აქ არის ორი სწრაფი და გემრიელი რეცეპტები რომლებიც შესაფერისია ჩვენი სამზარეულოსთვის და ბულგარული მასობრივი გემოვნებისთვის.
ლავაშის ღვეზელები უგემრიელესი შევსებით
1 ღვეზელისთვის:
1 პიტა ლავაში დიამეტრით დაახლოებით 20 სანტიმეტრი
1 კვერცხი
3 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი ან ყველი ყველი
პატარა კარაქი ან ზეთი
მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადება:
პური გაშლილია დახლზე და 1 კვერცხი გატეხეს შუაში. გული უნდა გაიხვრიტოს გასაშლელად და უფრო ადვილია პურის კვერცხთან გადატანა. შემდეგ მოაყარეთ ყველი ან ყვითელი ყველი, წიწაკა და მარილი. ტორტი იკეცება სამკუთხედში, კიდეები დაფარულია.
ცხიმი გაათბეთ ტაფაში და განათავსეთ პური ნაკერით, სანამ არ გაყავისფრდება. ჩართეთ და შეწვით მეორე მხარეს.
ბოსტნეული, სოკო, კარტოფილი ან ნებისმიერი სხვა გემოვნებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ გარნირად.
ბულგარეთის სამზარეულოში პოპულარული მეზობლები სულ უფრო პოპულარული ხდება - შემთხვევით ან მის გარეშე. ისინი ასევე შესანიშნავი საჭმლის იდეაა. ლავაშის რულეტი სასიამოვნო სადღეგრძელოა, რაც განსაკუთრებულ თავისუფლებას ანიჭებს შევსების ინგრედიენტებს. ეს დააკმაყოფილებს ყველა გემოვნებას.
პიტას პურის რულეტი შიგთავსით
ერთი როლისთვის:
5 პური ლავაშს
2 მოხარშული კვერცხი
2 ცალი შემწვარი კრაბის რულონები
100 მილილიტრი კრემი (მომზადებისთვის)
½ კავშირი მწვანე ხახვი
½ ოხრახუშის კავშირი
წვრილად დაჭერით ოხრახუშის, ხახვისა და კიბორჩხალის რულონები, გახეხეთ მოხარშული კვერცხი და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. იგი მოთავსებულია პიტა ლავაში დახლზე, წაუსვით კრემი და მოაყარეთ ნარევის ნაწილი. განათავსეთ მეორე პური და გააგრძელეთ იგივე გზით. ეს გრძელდება პროდუქციის ამოწურვამდე. მიიღება პატარა ნამცხვარი, რომელიც შემოახვიეს და მაცივარში ათავსებენ, რომ გამაგრდეს. რამოდენიმე საათის შემდეგ, რულეტი დაჭრილ იქნა ნაჭრებად და ემსახურება როგორც საუზმე. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას შესაბამის გარნირთან ერთად.
გირჩევთ:
იდეები სწრაფი სადილისთვის კვერცხთან ერთად
თუ დაღლილი ხართ სამუშაოს შემდეგ, მარტივად მოამზადებთ სწრაფ და გემრიელ სადილს კვერცხებისა და დამატებითი პროდუქტების დახმარებით. კვერცხის ყველით მომზადება ძალიან მარტივია. თქვენ გჭირდებათ 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, 3 სუფრის კოვზი ზეთი, ჭიქა და ნახევარი რძე, ნახევარი ჭიქა გახეხილი ყველი, 1 ხახვი, 6 მოხარშული კვერცხი, 20 გრამი კარაქი, 3 სუფრის კოვზი პურის პური.
იდეები სწრაფი სადილისთვის კარტოფილთან ერთად
კარტოფილი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი პროდუქტია. მათთან ერთად ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ ყველანაირი კერძები, მთავარი ან გვერდითი კერძები. კრიზისულ სიტუაციაში დასახმარებლად, ჩვენ მოგაწვდით კარტოფილის უგემრიელესი რეცეპტების მაგალითებს, რომლებიც ძალიან სწრაფად მზადდება.
იდეები სწრაფი ლანჩისთვის ბრინჯთან ერთად
ბრინჯი ერთ – ერთი ყველაზე ნოყიერი საკვებია, რის გამოც განსაკუთრებით შესაფერისია ლანჩის მოსამზადებლად. მისი მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ თუ დრო გჭირთ და ამავდროულად არ გსურთ სხვა ნახევრად მზა პროდუქტის ჭამა, კარგია ისწავლოთ ბრინჯით სწრაფი სადილის მომზადება, რომელიც არ წაგიყვანთ 30 წუთზე მეტი.
იდეები სწრაფი სადილისთვის ბრინჯთან ერთად
ბრინჯის კერძების უმეტესობას მოსამზადებლად დიდი დრო არ სჭირდება. ერთ-ერთი გამონაკლისი არის სარმა - ფოთლების შევსებას უფრო მეტი დრო სჭირდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, უკვე შეფუთული სარმას მოხარშვა ან შიგთავსის დამზადება შედარებით სწრაფად ხდება.
სწრაფი და გემრიელი იდეები სადილისთვის ბრინჯთან ერთად
მთელი დღე ფიქრობ, რა უნდა მოამზადო სადილისთვის, მაგრამ არაფერი მახსენდება. თუ პრობლემა ძირითადად გამოწვეულია იმაში, რომ თქვენ დიდხანს არ რჩებით სამზარეულოში, მაგრამ ასევე არ გსურთ სადილის ალაგება, ჩვენ დაგეხმარებით რამდენიმე იდეით. საბედნიეროდ ყველა მათთვის, ვისაც უყვარს სწრაფად და გემრიელად მომზადება, კულინარიულ სამყაროში უამრავი რეცეპტი არსებობს, რომელიც საშუალებას გაძლევთ საათობით არ იჯდეთ გაზქურასთან და არ მიირთვათ სათანადო კერძი.
