2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მთელი დღე ფიქრობ, რა უნდა მოამზადო სადილისთვის, მაგრამ არაფერი მახსენდება. თუ პრობლემა ძირითადად გამოწვეულია იმაში, რომ თქვენ დიდხანს არ რჩებით სამზარეულოში, მაგრამ ასევე არ გსურთ სადილის ალაგება, ჩვენ დაგეხმარებით რამდენიმე იდეით. საბედნიეროდ ყველა მათთვის, ვისაც უყვარს სწრაფად და გემრიელად მომზადება, კულინარიულ სამყაროში უამრავი რეცეპტი არსებობს, რომელიც საშუალებას გაძლევთ საათობით არ იჯდეთ გაზქურასთან და არ მიირთვათ სათანადო კერძი.
პირველი რეცეპტი არის მუსაკა და რადგან მუსაკაში ყველაზე მოსაწყენი საქმეა კარტოფილის მოჭრა, მოდით, ჩავანაცვლოთ ჩვეულებრივი ბრინჯით. წარმოიდგინეთ, რამდენ დროს დაზოგავთ. თქვენ გჭირდებათ დაახლოებით 200 გრ ბრინჯი. კარგად გარეცხეთ და გვერდზე გადადეთ.
ამასობაში, დაჭყლიტეთ რამდენიმე სტაფილო, ორი ხახვი და 4-5 შემწვარი წიწაკა. განათავსეთ დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი დაჭრილი ხორცი, რომ მოხდეს ქვაბში, შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეული ხარშვაში. განათავსეთ ორი გახეხილი პომიდორი და ფერის შეცვლის შემდეგ, ბრინჯის დრო დგება. დაამატეთ სანელებლები - შავი პილპილი, მარილი, შესაძლოა ცოტა წითელი წიწაკა. კარგად მოურიეთ და დაამატეთ ჭიქა წყალი. მას შემდეგ, რაც ბრინჯი შეიწოვს მას, გადმოდგით ცეცხლიდან, ჩადეთ ტაფა, დაამატეთ მეტი წყალი, რაც დამოკიდებულია ბრინჯზე და აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ დაასხით კლასიკური მუსაკას ტოპი.
თუ ეს საკმარისად სწრაფი რეცეპტი არ მოგეჩვენებათ, გააკეთეთ მარტივი სალათი ბრინჯით და პომიდორით - ეს არაჩვეულებრივად ჟღერს, მაგრამ სალათი გემრიელი ხდება და ასევე დამაკმაყოფილებელი. აი, რა გჭირდებათ მისი მოსამზადებლად:
შემადგენლობა: 250 გრ ბრინჯი, 3 კვერცხი, 3 პომიდორი, 20 ზეთისხილი, ოხრახუში, ზეთი, ძმარი, მარილი
მომზადების წესი: მოხარშეთ ბრინჯი და გააჩერეთ, რომ კარგად გაცივდეს, შემდეგ ჩაყარეთ თასში და დაჭერით პომიდორი მსხვილ ნაჭრებად. ამ პროდუქტებს დაამატეთ ზეთისხილი, დაჭრილი შუაზე და ორთქლზე, ოხრახუში და სანელებლები. რეკომენდებულია ბალზამიკური ძმრის გამოყენება - საბოლოოდ მორთეთ მოხარშული კვერცხებით.
იმ შემთხვევაში, თუ ეს რეცეპტები ძალიან მარტივად მოგეჩვენებათ, გთავაზობთ ბასმატის ბრინჯის შემწვარს კეშიუშით - მარტივი, სწრაფი და ძალიან გემრიელი შეთავაზება. აადუღეთ დაახლოებით 250 გრ ბრინჯი ათი წუთის განმავლობაში - მარცვლების დარბილების შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაწურეთ. თასში, აურიეთ 2 ს.კ. სოიოს სოუსი და ზეთი. რამდენიმე სტაფილო დაჭერით წვრილ ჟულიენად, ჩაყარეთ ტაფაში ცხიმიანი ცომით, დაუმატეთ რამდენიმე დაჭრილი სოკო, ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ პრასი, ისევ ჯულიენში.
ბოსტნეულის შერბილების შემდეგ დაამატეთ რამდენიმე კბილი დაჭყლეტილი ნიორი და მოაყარეთ სეზონი დაახლოებით 1 ჩ.კ. ცხელი წითელი წიწაკა. კარგად აურიეთ, დაამატეთ სოიოს სოუსი ცხიმს და დაასხით დაახლოებით 100 გრ კეშიუ. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი მარილი - უნდა დაამატოთ ბრინჯი, შემდეგ კი გადმოდგით ცეცხლიდან. ბრინჯი უნდა იყოს ცხელი და ახლად მოხარშული.
გირჩევთ:
იდეები სწრაფი სადილისთვის კვერცხთან ერთად
თუ დაღლილი ხართ სამუშაოს შემდეგ, მარტივად მოამზადებთ სწრაფ და გემრიელ სადილს კვერცხებისა და დამატებითი პროდუქტების დახმარებით. კვერცხის ყველით მომზადება ძალიან მარტივია. თქვენ გჭირდებათ 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, 3 სუფრის კოვზი ზეთი, ჭიქა და ნახევარი რძე, ნახევარი ჭიქა გახეხილი ყველი, 1 ხახვი, 6 მოხარშული კვერცხი, 20 გრამი კარაქი, 3 სუფრის კოვზი პურის პური.
იდეები სწრაფი სადილისთვის კარტოფილთან ერთად
კარტოფილი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი პროდუქტია. მათთან ერთად ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ ყველანაირი კერძები, მთავარი ან გვერდითი კერძები. კრიზისულ სიტუაციაში დასახმარებლად, ჩვენ მოგაწვდით კარტოფილის უგემრიელესი რეცეპტების მაგალითებს, რომლებიც ძალიან სწრაფად მზადდება.
გემრიელი იდეები სწრაფი და მჭლე სადილისთვის
მსუბუქი მჭლე კვება არის მათთვის, ვინც მარხულობს და გემრიელი და ჯანსაღი საკვების მოყვარულთათვის. უცხიმო კვება არ ნიშნავს ერთფეროვან დიეტას, უბრალოდ ინგრედიენტები უნდა გაერთიანდეს სხვადასხვა გზით. რიზოტო სოკოთი შემადგენლობა: 300 გრამი ახალი ან გაყინული სოკო, 2 ჭიქა ბრინჯი, 2 სტაფილო, 2 ხახვი, 5 კბილი ნიორი, რიზოტოს სანელებლები, ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
იდეები სწრაფი ლანჩისთვის ბრინჯთან ერთად
ბრინჯი ერთ – ერთი ყველაზე ნოყიერი საკვებია, რის გამოც განსაკუთრებით შესაფერისია ლანჩის მოსამზადებლად. მისი მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ თუ დრო გჭირთ და ამავდროულად არ გსურთ სხვა ნახევრად მზა პროდუქტის ჭამა, კარგია ისწავლოთ ბრინჯით სწრაფი სადილის მომზადება, რომელიც არ წაგიყვანთ 30 წუთზე მეტი.
იდეები სწრაფი სადილისთვის ბრინჯთან ერთად
ბრინჯის კერძების უმეტესობას მოსამზადებლად დიდი დრო არ სჭირდება. ერთ-ერთი გამონაკლისი არის სარმა - ფოთლების შევსებას უფრო მეტი დრო სჭირდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, უკვე შეფუთული სარმას მოხარშვა ან შიგთავსის დამზადება შედარებით სწრაფად ხდება.
