2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ორშაბათს, WHO- მ გამოაქვეყნა საკვები პროდუქტების ახალი შავი სია, რომლებიც კიბოს იწვევს. მათ შორის არის თეთრი, წითელი და ყველა დამუშავებული ხორცი.
სააგენტოს მონაცემები აჩვენებს, რომ ისინი იწვევენ მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარებას და რიგ სხვა დაავადებებს. მათი აზრით, ისინი ისეთივე საშიშია, როგორც სიგარეტი და ალკოჰოლი.
ამასთან, ჩვენი ექსპერტები არ ეთანხმებიან ამას. გადაცემაში გამარჯობა, ბულგარეთი, პროფესორმა ბაიკოვამ გამოაცხადა ასეთი განცხადებები უკიდურესად და სიმართლესაც კი.
მიუხედავად იმისა, რომ ჯანმო-ს სპეციალისტებს არ შეუძლიათ განსაზღვრონ ხორცის უსაფრთხო დოზა ამჟამად და მაშინაც კი, თუ არსებობს, ბულგარეთში წლების განმავლობაში შეინიშნებოდა რეკომენდებული დოზა 160 გ ძეხვი დღეში.
პროფესორი ბაიკოვა ეჭვქვეშ აყენებს კომისიის საბოლოო დასკვნებს. მისივე თქმით, დამუშავებული ხორცი საშიშია, როდესაც შებოლილი ან შემწვარი ან შემწვარი იქნება.
კირილ ვატევი, ძეხვის კომპანიის მფლობელი, განიხილავს მსხვილი ნაწლავის კიბოს გაზრდის რისკს ვეგეტარიანელებში. ის არანაირად არ განსხვავდება იმ ადამიანებისგან, ვინც ხორცს ჭამს.
გარკვეული საკვების მოხმარების შიში არის ის, რაც მათ სახიფათო და კანცეროგენულს ხდის, მტკიცედ მიიჩნევენ ბულგარელი ექსპერტები. ყველაფერი ზომიერად უნდა იქნას მიღებული. ხორცის ჭამის დროს კარგია, რომ შეუთავსოთ იგი ბოსტნეულს, რადგან ისინი შთანთქავენ კანცეროგენებს.
ოდენობასთან დაკავშირებით ვატევი თაფლის მაგალითს მოგვცემს. მის სარგებელში ეჭვი არავის ეპარება, მაგრამ როდესაც ქილას თაფლს ვჭამთ, გლიკოლიზური შოკი გვეუფლება.
სხვა საკითხებთან ერთად, ბულგარეთი ერთ-ერთია იმ ქვეყნებში, სადაც ყველაზე ნაკლებად ხორცი მოიხარჯება, ამიტომ ბულგარელები არ უნდა წუხდნენ ექსპორტირებული მონაცემებით, ასკვნიან ექსპერტები.
გირჩევთ:
როგორ გავაკეთოთ ხელნაკეთი ძეხვი და ძეხვი
ვერაფერი შეედრება ხელნაკეთი ძეხვს ან ხელნაკეთი ძეხვს. რაც არ უნდა ძვირადღირებული სალამი შეიძინოთ, თუ ხელნაკეთი გააკეთეთ, დარწმუნდებით, რომ ბევრი მოგენატრებათ და მაღაზიიდან ძეხვეულის შეძენა დაგავიწყდება. იმისათვის, რომ გემრიელი გახდეს, ხელნაკეთი ძეხვი რამდენიმე ნაბიჯს უნდა მიჰყვეთ.
როგორ ინახება ხელნაკეთი ძეხვი და სისხლის ძეხვი
სახლში ძეხვეულის, სისხლის ძეხვეულის და ზოგადად ხორცის მომზადებისას და შენახვისას უნდა დაიცვათ მთელი რიგი წესები. ეს გამოწვეულია იმით, რომ სახლში მომზადებულ ხორცს არ აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა, მაგალითად მაღაზიიდან. ამ ფაქტს, რა თქმა უნდა, არაფერი აქვს საერთო მის ხარისხთან.
ჩვენს ქვეყანაში ძროხის ნაცვლად ძეხვი ძეხვი
სკანდალი დაურეგულირებელი ინვესტიციით ცხენის ხორცი ნახევრად მზა საკვებისა და ძეხვეულის წარმოებაში აგრძელებს ზრდას. დაზარალებულია ევროპის თითქმის ყველა ქვეყანა და შეიცავს პროდუქტების რაოდენობას ცხენის ხორცი . სურსათისა და ცხოველის საკვების შესახებ ანგარიშგების სისტემის (RASFF) საშუალებით მიღებული შეტყობინების შემდეგ, ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტომ აიღო ვალდებულება 100-ზე მეტი ნიმუშის გაგზავნა დნმ-ის ანალიზისთვის ევროპის სხვადასხვა ლაბორატორიებში მხოლოდ 2013 წლ
მეგობრები არიან ჩვენი ჭარბი წონის ბრალი
ამერიკულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები უფრო მეტ წონას იძენენ, როდესაც ჭამა ჭირვეულ მეგობრებთან ერთად. ექსპერტებმა დაადგინეს, რომ ჩვენ არაჯანსაღად ვჭამთ, როდესაც გარშემომყოფები ხშირად მიირთმევენ ასეთ საკვებს. იგივე წესი მოქმედებს, თუ ვეგეტარიანელების ან იმ ადამიანების კომპანიაში აღმოვჩნდით, რომლებიც უყურებენ რას ჭამენ.
ექსპერტები: ეს არის საუკეთესო საკვები, რომელიც კიბოს იწვევს
ბოლო კვლევების თანახმად, ორი სახის საკვების მიღება ყველაზე საშიშია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ბრიტანელმა ექსპერტებმა დაადგინეს საკვები, რომელიც ყველაზე ხშირად კიბოს იწვევს. პირველ რიგში დამუშავებულია წითელი ხორცი . ექსპერტების აზრით, ჩვენ უნდა შევიზღუდოთ მათი მოხმარება, რადგან ისინი ზრდის კიბოს რისკს.
