2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სახეობების უმეტესობა კომბოსტო, ბოლოკი და მდოგვი გაიზარდა და გვხვდება ჩინეთსა და იაპონიაში და მხოლოდ ზოგი მათგანი იზრდება ამერიკის ბაღებში.
ამ ბოსტნეულის სახელების უმეტესობა ანტიკურობიდან მოდის და წლების განმავლობაში მოდერნიზებული იყო, მრავალი ხალხის მიერ გაიზარდა და გაშენდა. ჩინეთი არის ქვეყანა, სადაც ამ სახელების უმეტესობა მოდის ბოსტნეული მას შემდეგ, რაც მრავალი წლის წინ ისინი თავდაპირველ სახეობებში აღმოაჩინეს. ცენტრალური აზია ამ სახეობების ცენტრში მეორე ადგილზეა ბოსტნეული ვინაიდან ისინი ჩინეთში უკვე აღმოაჩინეს პრეისტორიულ ხანაში.
ძველი ეგვიპტის წყაროებიდან მიღებული მტკიცებულებებიდან ირკვევა, რომ ბოლოკი მათი ერთ-ერთი მთავარი საკვები იყო იმ დროიდან, როდესაც პირამიდები არ აშენებულა. რადიშს დიდი მნიშვნელობა ჰქონდა ძველი ბერძნებისათვის, მათი მცირე ეგზემპლარებიც კი ოქროსგან იყო გაკეთებული და ძველი ბერძენი ექიმი წერდა წიგნს მცენარის შესახებ.
იაპონიასა და ჩინეთში ბოლოკს ამზადებენ მარილწყალში, მსგავსი რეცეპტით, რომელსაც მწნილისთვის ვიყენებთ. ბოლოკი მთელ მარინადში იშლება, მას ემატება ბრინჯის პოდები და ბოლოს ამ ყველაფერს დიდ კასრებში ათავსებენ. ბოლოკი იძენს უკიდურესად მიმზიდველ ყვითელ ფერს, მაგრამ არც ისე მიმზიდველ და სასიამოვნო სუნს.
მარინირებული ბოლოკი თითოეული იაპონელი ადამიანის დიეტის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია. ისინი მარილიანი და ძალიან სურნელოვანია, თუმცა მათი არომატი უკიდურესად უსიამოვნოა მათთვის, ვინც ამ ფორმით ბოსტნეული არ იცის. დამარილებული ბოლოკი ოდნავ ტკბილ გემოს აძლევს ბრინჯის სხვაგვარად ჩვეულებრივ ნაწილს.
სხვადასხვა ქვეყანაში ბოლოკი იყენებენ სხვადასხვა ნივთებისთვის. ჩინეთში, ერთ-ერთი სახეობა ბოლოკი, რომელსაც არ აქვს დიდი ფესვი, გაიზარდა ზეთის წარმოებისთვის. ინდოეთში, რადიშის კიდევ ერთი სახეობა, სახელწოდებით მაუსის კუდი, გაიზარდა მისი დიდი და საკვები ხილისთვის, რომლის სიგრძეა რვადან თორმეტი დუიმი. ეგვიპტეში და შუა აღმოსავლეთში ერთი და იგივე სახეობა მხოლოდ მისი ფოთლებისთვის არის მოყვანილი, რომლებიც გამწვანებისთვის გამოიყენება.
ამასთან, ყველგან არაა ეს ბოსტნეული მხოლოდ მისი მწვანე ნაწილისთვის მოყვანილი. ზოგადად, ბოლოკი ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა და არა მხოლოდ ისინი, არამედ ტურნი და ყველაზე მეტად ბოსტნეული კომბოსტოს ოჯახიდან. არსებობს სხვადასხვა ტიპის ბოლოკი. აღმოსავლეთში ისინი ძალიან ბევრი და ძალიან განსხვავებულია. ზოგიერთი სახეობის ალუბლის ზომაა, ზოგი კალათბურთის ზომის, სხვადასხვა სახეობის სიგრძე ერთი თითით ორ ფუტამდე და სხვაგვარად ხუთი ან ექვსი დიამეტრით.
ყველაზე დიდი სახეობები მხოლოდ აღმოსავლეთის ქვეყნებში მოჰყავთ და მათი გაშენება იწყება სპეციალურ ნიადაგებში, შემდეგ კი გადანერგილდება ბაღებში. ისინი მოსავალს ძირითადად შემოდგომის ბოლოს ან ზამთრის დასაწყისში იძლევა. აღმოსავლეთის გაზაფხული ბოლოკი ისინი არც ისე დიდია. იქ ასევე გაშენებულია ელიფსური ბოლოკი.
ბოლოში თეთრი, წითელი ან თეთრი და წითელი ფერით ცნობილია ამერიკაში. რამდენიმე ბაღში ასევე იზრდება საოცარი სახეობები, სახელად მრგვალი შავი რადიშ და გრძელი შავი რადიშ, რომლებიც საშუალო ზომის არიან და აქვთ შავი კანი და თოვლის თეთრი ბირთვი.
გირჩევთ:
ამ საკვებს არ ჭამენ დარღვევების დროს
არეულობის შემთხვევაში უნდა დავიცვათ დიეტა. ბევრი საკვებია, რომლებიც აღიზიანებს კუჭ-ნაწლავის მგრძნობიარე ტრაქტს. ბევრი საკვებია, რომელიც არ უნდა ვჭამოთ, მაგრამ კარგი ამბავი ის არის, რომ მუცელი რომ დაწყნარდება, ისევ ყველაფრის ჭამა გექნებათ. დიარეის დროს არ უნდა მიირთვათ უმი ხილი და ბოსტნეული, რადგან ისინი უამრავ ბოჭკოს შეიცავს და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს აღიზიანებს.
პროდუქტებს, რომლებსაც კვების ექსპერტები არ ჭამენ
ბოლოდროინდელმა გამოკითხვამ აჩვენა, რომ კვების ინდუსტრიის ექსპერტები ბნელი მხარის გამო ერიდებიან გარკვეულ პროდუქტებს, რომლებიც რეკლამირებულია როგორც ჯანმრთელი. ყლორტები კანზასის სახელმწიფო უნივერსიტეტის სურსათის უვნებლობის პროფესორმა დუგ პაუელმა თქვა, რომ გაყიდული კომბოსტოების 40 პროცენტი ავრცელებს ინფექციებს, რომელთა შეჩერებაც საჭიროა.
ნახეთ რას ჭამენ პუტინი და ობამა ყველაზე ხშირად
ჩვენი დროის ყველაზე გავლენიანი ფიგურები არიან რუსეთის პრეზიდენტი ვლადიმერ პუტინი და აშშ-ის პრეზიდენტი ბარაკ ობამა. ამასთან, როგორც ყველა ნორმალური ადამიანი, მათ აქვთ საყვარელი კერძები. Foodpanda– დან საშუალებას მოგვცემს გავეცნოთ ორი ყველაზე გავლენიანი ადამიანის მენიუს.
რას ჭამენ ისინი მთელს მსოფლიოში შობას?
შობა ერთ – ერთი ყველაზე ნათელი დღესასწაულია თითქმის მთელ მსოფლიოში. რა თქმა უნდა, ამ დღეს სხვადასხვა ქვეყანას აქვს საკუთარი ტრადიციული სამზარეულო. შობის ღამეს ბულგარეთში სუფრა მზადდება მჭლე კერძებისგან, ხოლო ხორცი, რომელსაც მეორე დღეს ვჭამთ - შობა.
შვეიცარიაში ამზადებენ გიგანტურ ტირამისუს
მსოფლიოში ყველაზე დიდი ტირამისუ, რომლის წონაც 2.3 ტონაა, იტალიელმა საზოგადოებამ გააკეთა პორტანრუიში, შვეიცარია. თითქმის 155 მოხალისემ მიიღო მონაწილეობა უზარმაზარი ტორტის მომზადებაში. მათ 14 საათის განმავლობაში იმუშავეს ქალაქის სლაიდზე დესერტის დასამზადებლად.
