2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Podubicheto არის პატარა ნახევრად ბუჩქი, წლიური აღმავალი ღეროებით. ბულგარეთში არსებობს 5-6 სახეობის ბუტერბროდი, რომლებიც განსხვავდება ჩვეულებრივი ბუტერბროდისგან, რადგან ზოგი მათგანი თეთრია, ზოგს წითელი და ზოგს აქვს სპეციფიკური სესიური ფოთლები (თეთრი ბუზი, ჩვეულებრივი ბუზი, ხახვი, წითელი, მთა). ამ ყველაფრიდან თეთრი ბუტერბროდი ითვლება ყველაზე სამკურნალოდ და ამავე დროს ყველაზე უვნებლად.
თეთრი ხახვი (Teucrium polium L.) არის პატარა ნახევრად ბუჩქი, რომლის ფუძეთა სიგრძე 10-დან 30 სმ-მდე აღწევს.
ფოთლები თეთრი ბაყაყი საპირისპიროდ ნაწილდება მოკლე სახელურებზე. მისი ყვავილები ყვავილოვან ყვავილოვან ყვავილებში იკრიბება და სიმწიფის შემდეგ თეთრი ქათმის ნაყოფი იშლება 4 ცალკე კაკლად.
თეთრი ჰემლოკი ყვავის მაის-აგვისტოს თვეებში. მცენარის ღერო თეთრია. მას აქვს თეთრი ფურცლები და მისი ყვავილები კრემისებრი ან თეთრია.
ქარხანა განაწილებულია ტყის მდელოებსა და ბუჩქებში. მცენარის გამოსადეგი ნაწილია მიწისზედა ნაწილი, შეგროვებული ყვავილობის დროს.
შეგროვებული ღეროები რამდენიმე გზით ცდება - ჩრდილში, ღუმელში ან სპეციალურ საშრობში. შემდეგ ისინი შეფუთულია ქაღალდის ტომრებში და ინახება მშრალ და ვენტილირებად ადგილზე, მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით. ხმელი თეთრი კარაქი არ აქვს სუნი, მაგრამ აქვს tart გემო.
ფოტო: ზორიცა
წლების განმავლობაში, თეთრი კარაქი სხვადასხვა სახელს უწოდებდნენ, მათ შორის ყველაზე გავრცელებულია თეთრი ბალახი, თეთრი ძირტკბილა, თეთრი მწარე, თეთრი მაჯა და ჭია.
საინტერესო ფაქტი ისაა, რომ მე -16 საუკუნიდან დასავლეთ ევროპაში თეთრ ბუზილს იყენებენ. შემდეგ ბალახი დარგეს ბაღებში, როგორც კულტივირებული მცენარე, ხოლო დღეს იგი თავისუფლად იზრდება. ხალხური მედიცინის გარდა, მწვანილი ფართოდ გამოიყენება, როგორც სანელებელი თევზის დაკონსერვებისთვის.
თეთრი ბუტერბროდის შემადგენლობა
ქიმიური შემადგენლობა თეთრი ბაყაყი გამოხატულია ლორწოს, მთრიმლავ ნივთიერებებში, C ვიტამინში, ფისში, მწარე ნივთიერებებში და სხვა. ბალახის პრეპარატი შეიცავს 0,3% -მდე ეთერზეთს, რომელსაც აქვს სასიამოვნო სუნი და ყვითელი ფერი. ალკალოიდების კვალი ფოთლებში გვხვდება, მაგრამ ფესვებში არ გვხვდება. ხილი შეიცავს 30% -მდე ცხიმიან ზეთს.
თეთრი ბუტერბროდის სასარგებლო თვისებები
თეთრი ხახვი აქვს შესანიშნავი წვა და ჰემოსტატიკური ეფექტი. ამ მიზეზით, მას ხალხურ მედიცინაში იყენებენ ყაბზობის, გრიპის, კუჭის ტკივილის, ნაწლავების ტკივილის, ნაღვლის ბუშტის ქვიშის სამკურნალოდ. თეთრი კარაქი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და მადას. ძალიან კარგი წვის ეფექტის გარდა, ბალახს აქვს სადეზინფექციო თვისებებიც, რის გამოც მას იყენებენ კომპრესების დასამზადებლად.
ითვლება, რომ თეთრი კარაქი ამცირებს კუჭის მჟავიანობას.
იგი გამოიყენება კბილის ტკივილისა და სექსუალური სისუსტის დროს. ვეტერინარები იყენებენ თეთრ ბუტერბროდს კომპრესების დასამზადებლად, რომლებიც საქონლის ჭრილობებს იყენებენ.
ხალხთან ერთად მედიცინა თეთრი მუცლით
თეთრი ხახვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შიდა, ასევე გარე გამოყენებისათვის. ყველაზე ხშირად გარე გამოყენებისათვის გამოხატულია თეთრი ნაკადის და ბუასილით გაწითლებით. გარე გამოყენებისათვის დეკორაციის გასაკეთებლად, 4 ს.კ. ბალახს ასხამენ 200 მლ მდუღარე წყალს.
გარე გამოყენებისათვის ის ასევე გამოიყენება კონიუნქტივიტის დროს ჭრილობების, ეგზემის, აკნეს, ანთების დროს.
შიდა მოხმარებისთვის საჭიროა ბალახის ორი კოვზის დაჭრა პატარა ნაჭრებად და დაასხით დაახლოებით 500 მლ მდუღარე წყალი. ნარევი მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაწურეთ და დალიეთ დღეში 3-ჯერ ჭამის წინ. ნარევის ერთი მიღება არ უნდა იყოს 80-150 მლ-ზე მეტი.
თეთრი ხახვი არის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო მწვანილი უსიამოვნო ბუასილების სამკურნალოდ. ორი სუფრის კოვზი ადუღებულია 600 მლ მდუღარე წყალში წინა ღამით. მეორე დღეს, გაწურეთ ნარევი და დალიეთ 100 მლ დღეში სამჯერ ჭამის წინ.ამასთან, კარგია გაითვალისწინოთ, რომ ბუასილით მკურნალობა მოითხოვს გამძლეობას და სწორ კვებას.
კარგია ექიმთან კონსულტაცია თეთრი ბუგრის დეკორაციების მიღებამდე და განსაზღვროთ რეკომენდებული ყოველდღიური დოზები და შესაძლო რეაქციები მედიკამენტებთან.
გირჩევთ:
ხახვი
Ხახვი შედის მსოფლიოში წარმოებული ბოსტნეულის ათეულში. ითვლება, რომ ხახვი წარმოიშვა აზიაში და გაშენება დაიწყო 1630 წლის შემდეგ. ხახვი სეზონური მცენარეა, რომელიც კარგად იზრდება ტემპერატურის ფართო სპექტრში. ახალგაზრდა ხახვის მცენარეები ძალზე მდგრადია სიცივის მიმართ.
Მწვანე ხახვი
ყველამ იცის, რამდენად სასარგებლოა ბოსტნეული და როგორ გვხდის ჯანმრთელობასა და ხანგრძლივობას მათი მოხმარება. ბულგარეთის სუფრაზე ერთი ძალიან ხშირად გამოყენებული ბოსტნეულია მწვანე ხახვი , რასაც ადამიანების უმეტესობა საკმაოდ ჩვეულებრივად მიიჩნევს და არ ფიქრობს, რომ სინამდვილეში იგი უაღრესად მდიდარია ღირებული ნივთიერებებით და ამიტომ ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის.
ხახვი ხრიკებით უფრო გემრიელი ხდება
ხახვი, რომლის გარეშეც არცერთი კერძი არ ხდება საკმარისად გემრიელი, შეიძლება კიდევ უფრო სურნელოვანი იყოს და მოაფასოს გემო. თუ მწვანე ხახვის მთელ ღეროებს ზეითუნის ზეთისა და სანელებლების მარინად დაასველებთ და შემდეგ გამოაცხობთ, მიიღებთ საოცარი გემოვნების გარნირს.
წითელი ხახვი - რატომ არის ასეთი სასარგებლო?
მცენარეულ სამეფოში ალიუმის გვარს მყარი ადგილი აქვს შენარჩუნებული. მისი ყველა წარმომადგენელი - ხახვი, ნიორი, ხახვი, პრასი, ჩინური ხახვი ფართოდ არის ცნობილი და ფართოდ გამოიყენება. ყველა ამ ბოსტნეულში ყველაზე მეტად გაშენებულია ხახვი. ეს ორწლიანი მცენარე, რომელიც იზრდება ერთწლიან მცენარეად, კულტივირებულია და გამოიყენება მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში, ამიტომ კარლ ლინეუსმა მას დიდი ყურადღება მიაქცია თავის ნაშრომში Species Plantarum 1753 წელს.
როგორ არ სუნი ნიორი და ხახვი
თუ გსურთ თქვენს რაციონს ახალი ხახვისა და ნიორის დამატება, ეს კარგ იმუნურ სისტემას მოგანიჭებთ, მაგრამ მას შეუძლია ცუდი ხუმრობა მოგიტანოთ ცუდი სუნისგან, რამაც შეიძლება ზოგიერთები გააკვირვოთ. იმის ნაცვლად, რომ საღეჭი რეზინი გაითვალისწინოთ და იფიქროთ რა უნდა გააკეთოთ თქვენს პირში ამ საშინელი სუნი რომ მოიშოროთ, უბრალოდ დალიეთ ერთი ჭიქა რძე.
