2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მას შემდეგ, რაც გაირკვა, რომ შიდა ბაზარზე ყველის დიდი ნაწილი წყლის მაღალი შემცველობაა, აქტიური მომხმარებელთა ასოციაციის კვლევამ აჩვენა ყვითელი ყველის იგივე საგანგაშო ტენდენციები.
კვლევის თანახმად, ბრენდების უმეტესობას გაუარესდა გარეგნობა, ტექსტურა და გემოვნების მახასიათებლები. აქტიურმა მომხმარებლებმა შეისწავლეს 10 ბრენდი, რომელთა ფასის დიაპაზონი 9-დან 12 ლარამდეა.
ასოციაციის 6 ბრენდმა დაადგინა არასწორი მარკირება, მაგრამ ყველაზე ხშირად პროდუქტში დიდი რაოდენობით წყლის შემცველობა გვხვდებოდა. 10 შესწავლილი ბრენდიდან 7 – ში წყალი იყო 56% –ზე მეტი, რაც ბულგარეთის სახელმწიფო სტანდარტის მიხედვით არის.
ყვითელი ყველის სიმწიფის ხარისხი, რომელიც პროდუქტის ხარისხის ძირითადი მაჩვენებელია, BDS- ის მიხედვით, არ შეიძლება იყოს 20% -ზე ნაკლები. გამოკითხული 10 ბრენდიდან 8-მა უპასუხა ამ მაჩვენებელს.
ამ კრიტერიუმის მიხედვით მხოლოდ ორი ბრენდი იყო იმიტაცია - ტრაპეციცა, რომელიც მზადდებოდა არა რძის ცხიმებისა და ფხვნილის რძისგან და სოკოლოვო, რომელსაც შრატის ცილა და სახამებელი დაუმატეს.
არასასურველი რძის ცხიმების გამოყენება პროდუქტში ყვითელი ყველი აკრძალულია სურსათის კანონის თანახმად, ჩვენს ქვეყანაში. ამასთან, აქტიური მომხმარებლების ტესტებით რეგულარულად ვლინდება ასეთი თაღლითობები.
მოცემულ ტესტში მხოლოდ 2 ბრენდიდან აღმოჩნდა, რომ ჩაანაცვლა რძის ცხიმი ჰიდროგენირებული მცენარეული ცხიმებით. ეს იყო ბრენდები ტრაპეზა და ზდრავეცი.
შედეგების ანალიზი კატეგორიულია, რომ 3 ბრენდში ყველაზე ხშირად იყენებდნენ რძის ფხვნილს და შრატის პროტეინს ნედლი რძის ნაცვლად - ტრაპეზა, ზდრავეცი და სოკოლოვო.
თურმე ყვითელი ყველის ხარისხში ყველაზე უვნებელი გადახრა სიმწიფის დაბალი ხარისხია, Active Consumers– ის თანახმად.
გირჩევთ:
ყვითელი ყველი სასარგებლოა?
იმის გასაგებად, ყვითელი ყველი სასარგებლოა თუ არა, უნდა გავეცნოთ როგორც მის თვისებებს, ასევე წარმოების მეთოდს, თუნდაც ფასის ღირებულებას. უმეტესწილად, სხვადასხვა სახის ყველი შეიცავს ცხიმისა და კალორიების მაღალ პროცენტს. ამასთან, მათთან ერთად ბევრია კალციუმიც, რომელსაც არაერთი სარგებელი მოაქვს.
ყურადღება! პიტნის ზეითუნის ზეთი სავაჭრო ქსელში ჩვენს ქვეყანაში
ყალბი ზეითუნის ზეთის ბრენდი ჩვენს ქვეყანაში სავაჭრო ქსელშია გავრცელებული. მიუხედავად იმისა, რომ მწარმოებლები გარანტიას აძლევენ პროდუქტის ნამდვილ იტალიურ გემოვნებას ეტიკეტიდან, აღმოჩნდა, რომ ეს სიმართლისგან შორს არის. ზეითუნის ზეთი Farchioni ბრენდისაა და ფართოდ არის ხელმისაწვდომი ჩვენს ქვეყანაში საცალო ქსელებში.
სამი ყალბი ბრენდის ყველი და ორი ბრენდი ყვითელი ყველი დაიჭირეს BFSA- მ
ყალბი რძის პროდუქტების პრობლემა ბულგარეთის ბაზრებზე კვლავ არსებობს და BFSA- ს ბოლო შემოწმების შედეგად დადგენილია 3 ბრენდის ყველი და 2 ბრენდის ყვითელი ყველი, რომლებიც არ მზადდება რძისგან. აიღეს ყველგან, ყველის, ყველის, კარაქისა და იოგურტის 169 ნიმუში სხვადასხვა მწარმოებლებისგან.
მაღაზიაში ყველა ყველი ყველი ნამდვილად არ არის ასეთი
ის ფაქტი, რომ პროდუქტს აქვს წარწერა ყვითელი ყველი, არ ნიშნავს, რომ პროდუქტი სინამდვილეში ასეთია და ის მზადდება რძისგან, განაცხადა სოფლის მეურნეობის მინისტრმა დესისლავა თანევამ. გორნა ორიახოვიცაში, სადაც სოფლის მეურნეობისა და სურსათის სამინისტროს ხელმძღვანელი სტუმრობდა გორნო ორიახოვის სახელობის სუდჟუკის ფესტივალს, ტანევამ პირობა დადო, რომ წარადგენს ეტიკეტის ნამდვილობის შემოწმების ახალ მეთოდს.
ყვითელი ყველი BGN 8 – ის ქვეშ არ არის ბულგარული პროდუქტი
ბულგარული ყვითელი ყველის შეთავაზება არ არის 8 BGN– ით ქვემოთ. ასეთი ფასით, პროდუქტი აჩვენებს, რომ ეს არ არის ბულგარული და, სავარაუდოდ, არც ყვითელი ყველი, - თქვა ბულგარეთში რძის მწარმოებელთა ასოციაციის ვიცე-პრეზიდენტმა სიმეონ პრისადაშკიმ. ექსპერტი მიიჩნევს, რომ რუსეთის ემბარგოს გამო, რძის ბიზნესი დიდ ზარალს განიცდის.
