2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზაფხულის დასაწყისთან ერთად, ჩვენს ბაზარზე ერთ-ერთი საყვარელი ბოსტნეული ჩნდება - ახალი კარტოფილი. გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, ძალიან სასარგებლოცაა და მათი დამუშავებაც სწრაფი და მარტივია. და რაც მთავარია, არ გჭირდებათ მათი გაუფერულება მომზადების დროს. Საპირისპიროდ.
ალბათ, ყველას გსმენიათ, რომ კარტოფილის ფანტელები სასარგებლოა. ამასთან, ცოტამ თუ იცის რატომ და რომელი ზუსტად. ნამდვილი ახალი კარტოფილის გარსი შეიცავს ნამდვილ საკვებ ნივთიერებებს.
საშუალო ზომის კარტოფილის ტყავი უზრუნველყოფს ხსნადი ბოჭკოს, კალიუმის, რკინის, ფოსფორის, თუთიის და C ვიტამინის რეკომენდებული ყოველდღიური შემწეობის ნახევარს. ამიტომ, რეკომენდებულია ცხვება, მოხარშვა და პიურე.
ექსპერტები გვირჩევენ, რომ ახალი კარტოფილის ცხობისას ან მოხარშვისას ნუ გაიწმენდთ კანს. ახალი კარტოფილის კანი ძალიან თხელი და დელიკატურია. ამიტომ, მათი მოსამზადებლად საკმარისია კარგად გაირეცხოს.
ახალგაზრდა კარტოფილი კარტოფილი სანელებლებით
საჭირო პროდუქტები
500 გრ კარტოფილი, 1/2 ს.კ. ფქვილი, 1 ჩ.კ. წითელი წიწაკა, 1/2 ჩ.კ. კურკუმა / სურვილისამებრ /, მწიკვი კაკალი, 2-3 კბილი ნიორი ან ფხვნილი, კამა, ახალი ნივრის ბუმბული ან სანელებლები გემოვნებით, მარილი, მცენარეული ცხიმი.
მომზადების მეთოდი:
კარტოფილი გაწმენდილი და გარეცხილია. ცხიმი გაათბეთ ღრმა ტაფაში, შემდეგ ჩადეთ გამხმარი კარტოფილი.
თუ ისინი დიდია, ისინი ორად გაიყვნენ. ზოგჯერ აურიეთ, შეწვით საშუალო ცხელ თეფშზე, რომელსაც თავსახური აქვს დადებული.
როდესაც ისინი წითლდება, დაუმატეთ ფქვილი, კურკუმა, ჯავზი და წითელი წიწაკა. Fry სანამ დასრულდა. ბოლოს დაამატეთ მწვანე სანელებლები და ნიორი. სურვილის შემთხვევაში, მათი მირთმევა შესაძლებელია ძმრით ან იოგურტით. იდეალური ზაფხულის ქოთანი.
ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ კარტოფილის არ ქერქის წესი მხოლოდ ახალგაზრდებს ეხებათ. ძველ კარტოფილში სწორედ ქერქში გროვდება სოლანინის, გლიკოალკალოიდის შემცველობა.
გაზრდილი რაოდენობით, ეს გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ლორწოვან გარსზე. ამის თავიდან ასაცილებლად, ჭამამდე აუცილებლად უნდა გავაცალოთ ძველი კარტოფილი.
უკვე გაწმენდილი კარტოფილის ქერქები საინტერესო პროგრამას პოულობს. ნაცრისფერი თმის გასაბრმავებლად, ნახევარ საათში მოხარშეთ წყალში კარტოფილის ქერქი.
გაგრილების შემდეგ თმა ჩამოიბანეთ დეკორქტით. ამ პროცედურის რეგულარული შესრულებით, თეთრი თმა თანდათანობით ბნელდება და ყველაზე შესაფერისია ახალი კარტოფილის ქერქები, მაგრამ ასევე ძველი სამუშაოები სრულყოფილ საქმეს ასრულებს.
გირჩევთ:
კარტოფილი კარტოფილი იწვევს პროსტატის კიბოს
შემწვარი საკვების მიღების ზიანი მეცნიერულად დადასტურებულია და ფართოდ ცნობილია. ამ არაჯანსაღი საკვების გადაჭარბებული მოხმარება ჯანმრთელობისთვის სერიოზულ საფრთხეს წარმოადგენს. მეცნიერებმა დიდი ბრიტანეთიდან დაადგინეს, რომ თუნდაც ერთი ულუფა კარტოფილი ფრი ყოველკვირეულად მნიშვნელოვნად ზრდის განვითარების რისკს პროსტატის სიმსივნე .
უგემრიელესი კარტოფილი კარტოფილი ასე მზადდება
მიუხედავად იმისა, რომ მიგვაჩნია, რომ კარტოფილი კარტოფილი ბავშვების რჩეულია, გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მოზრდილებს კი, ვისაც ისინი არ მოსწონთ, თითებზე თვლა შეუძლიათ. ხატოვნად რომ ვთქვათ. სიმართლე ისაა, რომ რადგან ისინი "გამოიგონეს"
კარტოფილი კარტოფილი ასთმას ამძაფრებს
ყველანაირი დაავადება და უარყოფითი გავლენა გამოწვეულია სწრაფი კვების საშუალებით. უსარგებლო საკვებად ცნობილი, ამ ცხიმიან და გემრიელ კულინარიულ ცდუნებებს მუდმივად შეუძლიათ ზიანის მიყენება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უფრო ბევრმა ჩვენგანმა იცის, იშვიათი არ არის, რომ გონება და თვალები დავხუჭოთ და მაკდონალდსში ჩავწეროთ.
რატომ უნდა მოხარშოთ კარტოფილი კანით?
მსოფლიოში კარტოფილი ყველაზე ფართოდ გავრცელებული და მნიშვნელოვანი მეოთხე საკვებია. უმეტესობა მხოლოდ ბრინჯს, ხორბალს და სიმინდს იყენებს. კარტოფილის გზა პერუს ჯუნგლებიდან ჩვენი სუფრისკენ ძალიან გრძელია. მშობლიურ ნიადაგზე არსებული თითქმის 2,000 სახეობიდან ჩვენს ქვეყანაში პოპულარულია რამდენიმე ჯიში:
მრავალი წლის შემდეგ მხოლოდ ჩიფსები და კარტოფილი კარტოფილი მიირთვით: თინეიჯერმა დაკარგა სმენა და მხედველობა
თინეიჯერები ხშირად უსარგებლო კერძებს ამჯობინებენ. და არა მხოლოდ ისინი - ბევრი ადამიანი საშუალებას აძლევს თავს განებივრდეს კარტოფილი ფრი, ჩიპი ან სხვა არაჯანსაღი საკვები . ზოგჯერ, არაჯანსაღი კვება საშიშ უკიდურესობად იქცევა. ასეთია შემთხვევა ბრისტოლიდან 17 წლის ბიჭი .
