რატომ არის ნიახური სასარგებლო და როგორ მოვამზადოთ იგი?

ვიდეო: რატომ არის ნიახური სასარგებლო და როგორ მოვამზადოთ იგი?

ვიდეო: რატომ არის ნიახური სასარგებლო და როგორ მოვამზადოთ იგი?
ვიდეო: ნიახურის სასარგებლო თვისებები 2024, სექტემბერი
რატომ არის ნიახური სასარგებლო და როგორ მოვამზადოთ იგი?
რატომ არის ნიახური სასარგებლო და როგორ მოვამზადოთ იგი?
Anonim

გარდა იმისა, რომ ერთ-ერთი ყველაზე მრავალფეროვანი ბოსტნეულია და მისი დამატება ნებისმიერ კერძს შეუძლია, ნიახურს მრავალი სხვა დადებითი თვისებაც აქვს. ეს ძალზე მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის და, მისი ზოგიერთი კოლეგისგან განსხვავებით, მისი გამოყენება მთლიანად შეიძლება. აქ მოცემულია რამდენიმე ფაქტი ნიახურის შესახებ, რატომ არის ის სასარგებლო და როგორ მოვამზადოთ იგი:

- ნიახური შეიცავს მინერალურ მარილებს, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, რკინა, ფოსფორი და ა.შ., ასევე C ვიტამინი და B ვიტამინები. ეს ძალზე ღირებულია ორგანული ნატრიუმის გამო, რომელიც ჩვეულებრივი მარილისგან განსხვავებით, იცავს სხეულს კალციუმის მარილების დეპონირებისგან, იცავს სახსრებსა და თირკმელებს. ეს იგივე ნატრიუმი ასტიმულირებს პანკრეასის აქტივობას.

- საკვები ნივთიერებების მდიდარი შემცველობით, ნიახური ბოსტნეულის ლიდერებს შორის ლიდერობს.

- უძველესი დროიდან ნიახურს იყენებენ საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და მადის გასაზრდელად.

- ნიახურის ფოთლები და ფესვები ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება თირკმელებისა და სახსრების ტკივილის სამკურნალოდ, აგრეთვე სექსუალური აშლილობის სამკურნალო საშუალებად.

- ნიახური სუპების საყვარელ სანელებლებს შორისაა და გემრიელი მოხარშული საქონლის ხორცი ვერ გააკეთებთ, თუ ნიახურის ნაჭერს არ დაუმატებთ. ამასთან, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ იმისათვის, რომ მაქსიმალურად გამოიყენოთ ეს, კარგია, რომ განათავსოთ იგი სამზარეულოს ბოლოს, რათა შეინარჩუნოს მისი ღირებული ინგრედიენტები.

რატომ არის ნიახური სასარგებლო და როგორ მოვამზადოთ იგი?
რატომ არის ნიახური სასარგებლო და როგორ მოვამზადოთ იგი?

- ცნობილი ფრანგული სოუსით რემულადი სხვა არაფერია თუ არა წვრილად გახეხილი ნიახური, სეზონური მაიონეზით და მდოგვით. და არაფერია უკეთესი, ვიდრე მისი ნედლი ჭამა.

- ნიახურის თავი შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი სალათისთვის, წვნიანისთვის, საუზმეზე და ძირითადი კერძებისთვის, მაგალითად ჩვეულებრივი კარტოფილი. ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ მისი გაწმენდა და კანი ძალიან ფრთხილად გჭირდებათ, რადგან ის ხშირად დედამიწის მრავალ კვალს შეიცავს.

- ექსპერტების უმეტესობა რეკომენდაციას აძლევს, რომ ყველაზე ცხელ დღეებში ადამიანი დალიოს მინიმუმ 2 ჭიქა ნიახურის წვენი, რომელიც მზადდება 3: 1 თანაფარდობით ფესვებისა და ფოთლების მიმართ, რადგან ეს უკანასკნელი ძალიან ძლიერია.

- არ აქვს მნიშვნელობა რაში გამოიყენება ნიახური, თუ გსურთ უფრო მეტი არასტანდარტული რეცეპტის მიღება, გაითვალისწინეთ, რომ იგი იდეალურია ამ მიზნით, რადგან მისი რბილი გემო კარგად ერგება უფრო გაჯერებულ არომატს, როგორიცაა თევზი და ზღვის პროდუქტები.

გირჩევთ: