2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ეჭვი არ არის ნუში სუპერ საკვებია. მათი მოხმარება მსოფლიო მასშტაბით იმდენად გაიზარდა, რომ დღეს ისინი უფრო პოპულარულები არიან, ვიდრე ოდესმე და აჭარბებენ არაქისსაც, რომელიც ბოლო დრომდე უპრეცედენტო საყვარელი იყო.
და მიზეზით - მათი ყოველდღიური მოხმარება ამცირებს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს, ინარჩუნებს ცხიმოვანი მჟავების ოპტიმალურ დონეს ჩვენს სხეულში, ზრუნავს ჩვენს გარეგნობაზე. ამავე დროს, ეს კაკალი გემრიელი და სავსეა, იცავს ქრონიკული დაავადებებისგან, როგორიცაა დიაბეტი და ნეიროდეგენერაციული, როგორიცაა ალცჰეიმერი.
ყველა პრევენციული ეფექტის გარდა, ნუში მდიდარია ბოჭკოთი, ანტიოქსიდანტებით, ვიტამინით E და ფლავონოიდებით. ფიქრობენ, რომ ნაადრევი სიკვდილიანობა 20% -ზე მეტით ამცირებენ.
ყველა ეს ფაქტი ადასტურებს ნუშის სარგებელს. ამასთან, ბოლოდროინდელი კვლევების თანახმად, მათ ასევე აქვთ ბნელი მხარე. და ეს ყველა ამ უპირატესობის გამო ხდება, რომელიც სულ უფრო და უფრო ცნობილი ხდება. ამრიგად, მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად, ინდუსტრიამ დაიწყო ამ კაკლის მასობრივი წარმოება.
ისინი წარმოიშვა კალიფორნიიდან - სწორედ აქ იწარმოება ნუშის უმეტესი ნაწილი, რომელსაც ბაზარზე ვხვდებით. თითოეული ნუშის ხე მოითხოვს უზარმაზარ წყალს. ნუშის წარმოების შესახებ შეშფოთება ბოლო გვალვების პერიოდში იზრდება. კერძოდ - პლანეტას არ აქვს ეს რესურსი, რომ დააკმაყოფილოს ამ კაკალზე მოთხოვნა ბაზარზე. ეს ნიშნავს, რომ უფრო და უფრო მეტი ნუში გენმოდიფიცირებულია. ეს ავტომატურად იწვევს ბაზრის დატბორვას კარგი რეპუტაციისთვის გაყიდული საკვებით, მაგრამ გაცილებით დაბალი ხარისხის, რაც არ აკმაყოფილებს მყიდველების მოთხოვნებს.
ნუშის ფასიც იზრდება. ინგლისში მხოლოდ ერთი წლის განმავლობაში ნუშის რძე თითქმის 80% -ით გაიზარდა. ასევე დადგენილია, რომ ნუშის მქონე სატვირთო მანქანა 160 ათას ევროზე მეტი ღირს.
კიდევ ერთი პრობლემა - ნუშის ხეების გაზრდილი დარგვა მოითხოვს ბევრ ფუტკარს, რომ გამოიყაროს ისინი, რომ ჰქონდეთ ხილი - ან კაკალი. ამასთან, ბოლო წლებში ფუტკრის კოლონიები სწრაფად იკლებს.
ამიტომ, ექსპერტები გვირჩევენ შეამცირონ ნუშის მოხმარება - ჯერ ფასების ზრდის გამო; მეორეც, ხარისხის წარმოების შეუძლებლობის გამო. ამის ნაცვლად, ჩვენ შეგვიძლია სხვა კაკლის მოხმარება - კაკალი, ქეშიუ, ფისტა. ყველა მათგანი თანაბრად სასარგებლოდ მოქმედებს ჩვენს ჯანმრთელობაზე.
გირჩევთ:
ავოკადოს ბნელი მხარე
ავოკადო ცნობილია თავისი სარგებლით მთელ მსოფლიოში. ნაყოფი შეიცავს უამრავ აუცილებელ საკვებ ნივთიერებას, რომლებიც გამოიყენება კანის სხვადასხვა პირობების და ჯანმრთელობის პრობლემების სამკურნალოდ. იგი შეიცავს 25 ბუნებრივ ვიტამინს და მინერალს. ის ასევე მდიდარია ბოჭკოთი, ცილებით და სასარგებლო ფიტოქიმიკატებით.
სუპერ საკვები სპირულინას ბნელი მხარე
სუპერ საკვებითა კატეგორიებად დაყოფილი, სპირულინა სინამდვილეში არის ლურჯი მწვანე წყალმცენარე. იგი ფართოდ არის ცნობილი თავისი საკვები ნივთიერებების მაღალი შემცველობით. 10 აუცილებელი და 8 აუცილებელი ამინომჟავებით, რკინით და B12 ვიტამინით დატვირთული ნაჩვენებია, რომ სპირულინა ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
ვეგეტარიანელობის ბნელი მხარე
ამერიკული დიეტური ასოციაციის ჟურნალში გამოქვეყნებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ორჯერ მეტი თინეიჯერი და თითქმის ორჯერ მეტი ახალგაზრდა, რომლებიც ვეგეტერიანელი არიან, იყენებენ არაჯანსაღ მეთოდებს მათი წონის რეგულირებისთვის, ვიდრე ისინი, ვინც არასოდეს ყოფილა ვეგეტარიანელი.
კუმისის ბნელი მხარე: ნახეთ რა ზიანს აყენებს იგი
შეუძლებელია ინდური სამზარეულოს წარმოდგენა კუმისის გარეშე! ინდოელი მზარეულები იყენებენ კუმინს, რომ გამორჩეული გემო მისცენ მათ რეცეპტებს. აზიაში, საიდანაც ეს თესლი სინამდვილეში მოდის, ისინი ცნობილია როგორც ჯირა, კუმელი, კალა ეიერა, შაჰი ეიერა, დელვის თესლი, ჰარავი და ოპიუმის კარვი და ძალიან პოპულარულია სუპებში, საჭმლის, მაკარონის და თუნდაც ჩაის სახით.
ყურადღება! კურკუმას ბნელი მხარე
კურკუმა ის ყოველთვის განისაზღვრებოდა, როგორც სასარგებლო და მნიშვნელოვანი სანელებელი ჯანსაღი კვებისთვის. ბოლო წლების მისი სარგებელის ხაზგასმით, იგი გახდა მესამე ყველაზე გაყიდვადი საკვები დანამატი. მანამდე მხოლოდ სელის თესლი და ქოქოსის ზეთია.
