გაყინული ლიმონი - შოკირებული იქნებით მათი სამკურნალო ძალით

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ლიმონი არის არაჟნის გემოვნების ხილი და მდიდარია ვიტამინი C. ისინი ავლენენ ტუტე გავლენას სხეულზე. ლიმონის წვენის 5% მჟავეა, რაც შეესაბამება pH– ის მასშტაბის მნიშვნელობას 2 – დან 3 – მდე.

ლიმონი ბუნების ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო საჩუქარია, რომელიც იოდის ბალანსს იცავს ორგანიზმში. ლიმონის წვენი შეიცავს მთლიანობაში 5-10-ჯერ მეტ ვიტამინს. ლიმონი იდეალური ხილია სხეულის დეტოქსიკაციისთვის. ორი საშუალო ზომის ლიმონი, დაახლოებით 100 გრ, შეიცავს 1,1 გრ ცილას, 0,3 გრამ ცხიმს, 9,3 გრამ ნახშირწყლებს, 2,8 გრამ ბოჭკოს და 2,5 გრამ ბუნებრივ შაქარს. გარდა ამისა, ისინი მხოლოდ 29 კალორიას შეიცავს.

ლიმონათი ერთ – ერთი სავალდებულო სასმელია ზაფხულში. ლიმონის წვენი ასევე გამოიყენება სალათებსა და საკონდიტრო ნაწარმებში.

გამოდის რომ გაყინული ლიმონი ბევრად უფრო ეფექტურია.

1970 წელს ჩატარებული ინტენსიური ლაბორატორიული გამოკვლევის შედეგად, ლიმონის სინთეზური ექსტრაქტის მოპოვების მიზნით, დაასკვნეს, რომ ლიმონები, რომლებიც გამოიყენება კიბოს სამკურნალოდ, ქიმიოთერაპიაში, აქტიური ინგრედიენტი ადრიამიცინი ბევრად უფრო ეფექტურია, ვიდრე სამკურნალო დანიშნულების მქონე პრეპარატები.

ლიმონის ექსტრაქტს აქვს დადებითი გავლენა მსხვილი ნაწლავის, მკერდის, ფილტვების და 12 – ზე მეტი სხვადასხვა ტიპის კიბოს მკურნალობის დროს, პროსტატისა და პანკრეასის კიბოს ჩათვლით. გარდა ამისა, ლიმონის ნაერთები, რომლებიც ებრძვიან კიბოს უჯრედებს, არ აზიანებს ჯანმრთელ უჯრედებს. ლიმონი კიბოს მთავარი მტერია და ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი სუპერანტოქსიდანტია.

ლიმონი, გარდა იმისა, რომ მდიდარია C ვიტამინით, შეიცავს ასევე ვიტამინ B6- ს, კალიუმს, ფოლიუმის მჟავას, მნიშვნელოვან ფიტოქიმიკატებს, როგორიცაა ფლავონოიდები. ამ მხრივ, ლიმონს აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები და ბუნებრივი დეტოქსიკაციური მოქმედება.

ლიმონის ფიტოქიმიური შემადგენლობის წყალობით, ლიმონი ხელს უწყობს ნაღვლის ბუშტის დათხოვნას და ამცირებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის კიბოს განვითარების რისკს. იგი ასევე ხელს უშლის კალციფიკაციას და თირკმელებში ქვების წარმოქმნას.

ვიტამინი C და ფლავონოიდების მაღალი დონის გამო, ლიმონის მიღება აძლიერებს იმუნურ სისტემას და თამაშობს როლს ისეთი დაავადებების პროფილაქტიკაში, როგორიცაა გაციება და გრიპი.

C ვიტამინი ციტრუსის ხილში, მაგალითად, ლიმონში, ძალიან ეფექტურია სკურვის სამკურნალოდ.

ლიმონი ავლენს მრავალმხრივ ანტიბაქტერიულ თვისებებს. ამიტომ, ისინი ფართოდ გამოიყენება ინფექციების, ანთების, სოკოების, ჭიების დროს. ვიტამინის P შემცველობით ისინი აბალანსებენ არტერიულ წნევას. ნერვებს ამშვიდებენ. ისინი მოქმედებენ როგორც ეფექტური ანტიდეპრესანტები.

როგორ მოვამზადოთ გაყინული ლიმონი რომელია ორჯერ ეფექტური ზემოთ აღნიშნულ სიტუაციებში?

პირველი, ლიმონის არჩევანი ძალიან მნიშვნელოვანია. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაშავდნენ, გაანადგურონ ან ოდნავ ჩამოსხმულიყვნენ. პესტიციდების ნარჩენებისგან ლიმონის გასაწმენდად, ვათავსებთ ვაშლის ძმარში, რომ დადგეს, შემდეგ კარგად გაირეცხოს.

შემდეგ ისინი მაცივარში მოათავსეს და 24 საათის განმავლობაში დატოვეს. გაყინული ლიმონის გამოყენება შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათების, წვნიანებისა და სხვა კერძებისთვის, რომლებიც დაგეგმილი აქვთ პილინგის გარეშე.

ლიმონის გაყინვის კიდევ ერთი ვარიანტია დაჭრილი ნაჭრებად და მოათავსოთ ყინულის ბლოკებში და საყინულეში. როდესაც ეს დაგჭირდებათ, ისინი იშოვება და გამოიყენება. ამ გზით შეგიძლიათ მოამზადოთ ბუნებრივი ლიმონათი.