რკინის საკვები სავალდებულოა ბავშვების გონებრივი განვითარებისათვის! ამიტომაც

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ყველა მშობელმა კარგად იცის, რომ ბავშვების სწორი კვება არის მთავარი ფაქტორი, რომელზეც მათი ჯანმრთელობა, ზრდა და განვითარებაა დამოკიდებული. მათი მენიუ ფრთხილად უნდა იყოს შერჩეული და შეიცავდეს მრავალფეროვან ჯანსაღ საკვებს, რომელიც მდიდარია ბავშვის ორგანიზმისთვის საჭირო ნუტრიენტებით, მინერალებით და ვიტამინებით.

ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული და სასარგებლო საკვები ნივთიერებაა რკინა. ეს არის მიკროელემენტი, რომელიც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის, რადგან მას შეიცავს ადამიანის ყველა უჯრედი. ასტიმულირებს ზრდის პროცესს და აძლიერებს ორგანიზმის წინააღმდეგობას. მონაწილეობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნაში და ორგანიზმს ქსოვილებსა და ორგანოებს აწვდის ჟანგბადს.

არაერთი გამოკვლევა აჩვენებს რკინა ძალიან სასარგებლოა ბავშვების ტვინისთვის. ეს აუცილებელია ტვინის უჯრედების სწორი ფუნქციონირებისთვის და ხელს უწყობს გონებრივ განვითარებას.

პენსილვანიის უნივერსიტეტის მეცნიერთა ჯგუფმა შეისწავლა რვადან 24 წლის ასაკის 1500 ბავშვი და ახალგაზრდა, მათ ტვინის რკინის დონის გაზომვით. შედეგების თანახმად, ამ მიკროელემენტის დეფიციტის მქონეებს უჭირთ დასახული ამოცანების მოგვარება მსჯელობისა და სივრცული ორიენტაციისთვის.

ორგანიზმში რკინის უკმარისობა აფერხებს კოგნიტურ ფუნქციებს, რადგან იგი ტვინის ნეირონებში ინახება თავის ტვინის ცენტრში. ამიტომ, ზოგიერთი მეცნიერი რეკომენდაციას აძლევს ბავშვებს და ახალგაზრდებს, მიიღონ რკინის დანამატები 25 წლამდე.

რკინის უკმარისობის სიმპტომები ყველაზე ხშირად გამოხატულია სისუსტეში, მწვავე დაღლილობაში, თავის ტკივილი, ცუდი კონცენტრაცია, გულმკერდის ტკივილი, თმის ცვენა, მტვრევადი ფრჩხილები, ფერმკრთალი კანი.

აქ არის რკინის წყარო საკვებიდან, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს წარმოდგენილი ბავშვთა მენიუში:

- ხორცი - ფრინველი - ბატი, იხვი, ქათამი; წითელი ხორცი; ღვიძლი, თირკმელები. საერთოდ რკინა საუკეთესოდ შეიწოვება ცხოველური პროდუქტების შემცველობა;

- თევზი და ზღვის პროდუქტები - მიდიები, ხამანწკები, რვაფეხა, კრევეტები, ორაგული და სხვა თევზები. რკინის კარგი წყაროა;

- კვერცხი და რძის პროდუქტები - კვერცხის გული ძალიან მდიდარია რკინით, ასევე ყვითელი ყველით, თხის ყველით, პარმეზანის ყველით, იოგურტით;

- პარკოსნები - პარკოსნების უმეტესობა, როგორიცაა ლობიო, ოსპი, ლობიო, წიწიბურა, მდიდარია რკინის შემცველობით;

- ხილი და ბოსტნეული - ამ მნიშვნელოვანი კომპონენტით ყველაზე მდიდარი მწვანე ბოსტნეულიდან არის ისპანახი, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო, asparagus, ჭინჭარი, დოკი, ნიახური, ოხრახუში. ხილიდან - კივი, მოცვი, საზამთრო, ნესვი, მანგო, ასევე ციტრუსის ხილი - ფორთოხალი, ლიმონი, მანდარინი, გრეიფრუტი;

- ბურღულეული - სასურველია მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტები - შვრიის ქატო, ხორბალი და ბრინჯი;

- თხილი და ჩირი - მზესუმზირა, ქეშიუ, ფიჭვი, გარგარის ჩირი და გამხმარი ატამი ორგანიზმს კარგი რაოდენობით რკინით ამარაგებს.