2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცხოვრების წესის გაუმჯობესების მიზნით, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ენდობა ჯანსაღი კვების უძველეს წესებს. ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის ხანგრძლივობის ინდური მეცნიერების თანახმად, აიურვედას აქვს საკვები პროდუქტი, რომელიც ძალიან ჯანმრთელია, ეხმარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებს და ასუფთავებს სხეულს.
ეს არის დახვეწილი ღიზის ზეთი. კარგი ამბავი ის არის, რომ ეგზოტიკური სახელით პროდუქტის მომზადება სახლში მარტივია, ისე რომ არ საჭიროებს დიდ მომზადებას.
ღის ზეთის მოსამზადებლად მიიღეთ მინიმუმ ერთი კილოგრამი უმარილო კარაქი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ ნაჭრებად. მოათავსეთ ღრმა ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე, კერის ყველაზე დაბალ გარემოზე. როდესაც ზეთი ბუშტს დაიწყებს, თქვენ უნდა ამოიღოთ თეთრი ქაფი, რომელიც წარმოიქმნება.
კილოგრამ ზეთზე საჭიროა არაუმეტეს 60 წუთიანი სითბოს მკურნალობა. თქვენ დარწმუნდებით, რომ ღე ზეთი მზად იქნება, როდესაც თხევადი გაირკვევა და ბოლოში მხოლოდ პატარა თეთრი ბურთულები დარჩება. ფრთხილად იყავით, რომ ცხოველური პროდუქტი არ გახდეს ყავისფერი.
ტაფა ცეცხლიდან ამოღების შემდეგ საჭიროა სითხის გაწურვა. გაწმენდილი ზეთი ჩაასხით შესაფერის მინის, თიხის ან ფაიფურის ჭურჭელში, რომელიც კარგად იკეტება. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ზეთისხილის ზეთის ოდენობა გამდნარი კარაქის ტოლი ნარევს.
გაგრილების შემდეგ, ზეთი იფარება და ინახება მაცივარში. მაქსიმალური შენახვის ვადაა 6 თვე. გამკვრივების შემდეგ, ზეთი ცვლის მის ტექსტურას, ხდება პატარა გრანულები, რომლებიც კვლავ დნება გახურებისას.
ზეთი შესაფერისია მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად. ასევე შესაფერისია შესაწვავად.
ამ საკვებს უაღრესად გირჩევენ იოგას პრაქტიკოსები. ის შეიცავს ძვირფას E და A ვიტამინებს, ასევე არსებულ ლინოლის მჟავას. ეს სასარგებლოა მეტაბოლიზმის, უჯრედების კვებისა და სხეულის საერთო გამწმენდისთვის.
გირჩევთ:
როგორ გავაკეთოთ Mirror Glaze (გალერეა)
თქვენ ალბათ აღფრთოვანებული ხართ ბრწყინვალე ნამცხვრებით, რომლებიც ხელოვნების ნიმუშს ჰგავს არაერთხელ. ისინი ასეთ მშვენიერ ქმნილებებად იქცევიან ოსტატი კონდიტერების გამოცდილი და ეშმაკური ტექნიკით. სარკის მინანქარი მზადდება შოკოლადის, კაკაოს და კრემის საფუძველზე ჟელატინის ან პექტინის დამატებით, რომელსაც მზა ფორმით აქვს ნამდვილად პრიალა, სარკის ზედაპირი.
როგორ გავაკეთოთ შესანიშნავი კრუასანები?
გაამრავალფეროვნეთ კრუასანები სხვადასხვა არომატისა და შემავსებლის დამატებით. შოკოლადი - ცომის თითოეული სამკუთხედის ძირში ჩადეთ შოკოლადი და ჩამოაყალიბეთ კრუასანები. ნუში - ცომის სამკუთხედის ძირში ჩადეთ ნუშის მარციპანის ნაჭერი და გადაახვიეთ და ჩამოაყალიბეთ კრუასანები.
როგორ გავაკეთოთ სეზამის ტაჰინი?
Tahini მზადდება სეზამის თესლისგან , ძალიან სასარგებლოა. მისი მრავალფეროვანი ინგრედიენტები ხდის ნამდვილ სასწაულს თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის! გარდა იმისა, რომ ძალიან სასარგებლოა, ტაჰინი გემოვნებით გამოირჩევა და ენერგიის კარგი წყაროა.
როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში?
თითქმის ყველას, რომ აღარაფერი ვთქვათ პატარებზე, უყვარს შოკოლადის კვერცხები. ისინი გემრიელი, საინტერესო და გასაკვირია. თუ ამაზე ვიფიქრებთ, კიდევ რა სჭირდება ადამიანს. ამასთან, იმისათვის, რომ არ ჩავარდეთ კულინარიულ და ფილოსოფიურ მოსაზრებებში, გთავაზობთ სწრაფ, მარტივ და უაღრესად გემრიელ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში.
რა უნდა საზ დახვეწილი Ghee
აიურვედა არის უძველესი ინდური მეცნიერება ჯანმრთელობის შესახებ. მისი თქმით, ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი, რომლის მოხმარებაც შეიძლება, არის დახვეწილი ღელე. იგი განისაზღვრება, როგორც გაწმენდილი, რადგან მან გაიარა თერმული დამუშავება, რომელშიც მასში არსებული წყალი ორთქლდება, ხოლო კაზეინის ცილები გამოთავისუფლდება.
