2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Სიტყვა პესტო ნიშნავს დაფქვას. პესტო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სოუსია იტალიურ სამზარეულოში. უამრავი სოუსის რეცეპტი არსებობს, რომლებიც განსხვავდება თითოეული გემოვნების შესაბამისად.
ლიგურიაში, რეჰანი მთელი წლის განმავლობაში იზრდება სათბურებში, თუმცა უმეტეს შემთხვევაში, გვიან გაზაფხული ითვლება საუკეთესო მოსავლის სეზონად.
რეჰანისა და მზარდი პირობების სხვადასხვა სახეობა სხვადასხვა არომატს იძლევა.
ყურადღება მიაქციეთ ფოთლების ზომასა და სისქეს: თუ ისინი სქელი აქვთ მკაფიო, გამოხატული ვენებითა და ყავისფერი ლაქებით, თქვენი პესტო გახდება მუქი და ბოჭკოვანი. ამის თავიდან ასაცილებლად, ამოიღეთ ფოთლები ხისტი ღეროებიდან ან ვენებიდან.
მათ შორის ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტები პესტოსთვის გარდა ამისა, ხარისხის რეჰანი არის ნიორი. მსუბუქი ნიორი ახალგაზრდა თავებიდან (მაგალითად, გაზაფხულის ნიორი) საუკეთესოა.
სხვა მთავარი ინგრედიენტი კედარის კაკალია. ისინი უფრო ძვირია, მაგრამ საგრძნობლად განსხვავებულია და უფრო ტკბილი გემო აქვს. გარდა ამისა, დაფქვის შემდეგ, ისინი პესტოს უფრო კრემისებრ ფუძეს აძლევენ, ვიდრე ყველა სხვა თხილი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ (კაკალი, ქეშიუ, ნუში და ა.შ.).
დაიმახსოვრე - ყოველთვის გამოიყენე ხარისხიანი ზეითუნის ზეთი.
პროდუქტების დაშლისას ყოველთვის დატოვეთ რეჰანი ბოლოს და ბოლოს, დაუმატეთ თანდათანობით და ბევრი სიყვარულით!
გირჩევთ:
ძვლის ბულიონი: როგორ გავაკეთოთ ეს და 6 მიზეზი, თუ რატომ გჭირდებათ ეს
ძვლის ბულიონი უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იძენს, განსაკუთრებით ჯანსაღი კვების მომხრეებს შორის. ითვლება, რომ იგი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, რომლებსაც შეუძლიათ ხელი შეუწყონ სხეულის საერთო ხელსაყრელ მდგომარეობას. მოდით განვიხილოთ 6 მიზეზი სასიამოვნოა ძვლის ბულიონის დალევა .
Tescoma - ყველაფერი რაც გჭირდებათ თქვენი სამზარეულოსთვის
სამზარეულო არის არა მხოლოდ მრავალი ქალის, არამედ მამაკაცის საყვარელი გართობა. ღუმლის წინ ვდგავართ და ხელებით ვქმნით მაგიის შექმნას. ჩვენ ვაერთიანებთ სხვადასხვა რეცეპტებს, ვატარებთ ექსპერიმენტებს ახალ ნივთებზე და თითოეული სამზარეულო არის უნიკალური და განსხვავებული გამოცდილება.
რატომ გჭირდებათ ძალა შიმშილის შემდეგ
უარყოფილია თუ არა, მარხვას თავისი მიმდევრები ჰყავს. სამკურნალო შიმშილის მომხრეები აცხადებენ, რომ ეს კარგი საშუალებაა სხეულის გასაწმენდად და ჯანმრთელობის საერთო გასაუმჯობესებლად. ადამიანები, რომლებმაც ამა თუ იმ მიზეზით მოიმატეს ზედმეტი კილოგრამები და სურთ სხეულის ნორმალური წონის აღდგენა მოკლე დროში, ხშირად შიმშილს მიმართავენ.
ნამდვილი იტალიური ფუნთუშების საიდუმლო
ორცხობილა დი პრატოში - ეს არის ყველაზე ადრეული სახელი, რომლითაც ჩნდება cookies. ისინი პირველად დამზადდა იტალიაში, ქალაქ პრატოში. Სიტყვა ბისკოტი მოდის ლათინური სიტყვიდან BISCOCTUS, რაც ნიშნავს ორმაგად გამომცხვარს. 29 სექტემბერი შეერთებულ შტატებსა და მსოფლიოს ზოგიერთ ნაწილში აღინიშნება ბისკვიტის დღე რაც არის შემთხვევა, რომ ცოტათი ვისაუბროთ საკონდიტრო ნაწარმის ამ ხრაშუნა კლასიკოსებზე.
პროდუქტები, რომლებიც ნამდვილი შაქრის ბომბია
ბოლო ათწლეულების განმავლობაში, საკონდიტრო ნაწარმის მოხმარება მკვეთრად გაიზარდა, რამაც გაზარდა სიმსუქნისა და დიაბეტის შემთხვევები. შაქარი ნახშირწყლების ფორმაა და გვხვდება სხვადასხვა პროდუქტში, მათ შორის ზოგიერთ ხილსა და ბოსტნეულში. ყველა ადამიანის სხეულს სჭირდება შაქარი, მაგრამ უფრო მეტი რაოდენობით, ვიდრე სჭირდება, მას შეუძლია სერიოზულად შეუქმნას საფრთხე ჩვენს ჯანმრთელობას.
