2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წელს ღვინის მწარმოებლებს უფლება ექნებათ სასმელს შაქარი დაუმატონ, რადგან უამინდობის გამო წელს მოსავალმა ყურძენმა დაფიქსირდა შაქრის დაბალი შემცველობა.
ამის შესახებ განცხადება ვაზისა და ღვინის სააგენტოს ხელმძღვანელმა კრასიმირ კოევმა გააკეთა, რომელმაც თქვა, რომ 5 წლის განმავლობაში პირველად, მწარმოებლებს უფლება ექნებათ გაზარდონ სასმელის ბუნებრივი ალკოჰოლი.
მიზეზი, რის გამოც ღვინოში შაქრის დამატების აკრძალვა დაეცა, იყო ის, რომ წელს ამინდებმა გამოიწვია ყურძნის შაქრიანობის შემცირება.
ვაზისა და ღვინის სააგენტოში აცხადებენ, რომ ღვინის ქარხნები, რომლებიც ისარგებლებენ ნებართვით, ღვინოში შაქარი არ დაუმატოთ, მკაცრად გაკონტროლდებიან, რათა ისინი არ აღემატებოდეს დაშვებულ შაქარს.
არსებობს აპარატურა ასეთი მცდელობების დასადგენად. აღარ არსებობს დრო, როდესაც ლიტრზე 5-10 გრამი შეიძლება უკონტროლოდ დაემატოს, აცხადებენ სააგენტოში.
ბრიუსელის წესების თანახმად, ნებადართულია ალკოჰოლის შემცველობის მოცულობის 1,5 პროცენტამდე გაზრდა.
კრასიმირ კოევი დასძენს, რომ ბულგარულ მავრუდს ყველაზე მეტი შაქრის საჭიროება აქვს.
სააგენტოს პროგნოზით, მიმდინარე წლის მოსავლისგან ღვინის ხარისხი უფრო დაბალი იქნება, ვიდრე გასულ წელს.
რუსეთში, რომელიც ჩვენი ყურძნის სასმელების მთავარი ბაზარია, ღვინო უფრო მკაცრია. იქ მოვაჭრეები არ უშვებენ შაქრის გამოყენებას სასმელებში. ინდუსტრიაში კომენტარობენ, ამიტომ რუსეთში შაქრის დამატებით ღვინის ექსპორტი შეუძლებელია.
შუგარინგი ჩვეულებრივი პრაქტიკაა ჩრდილოეთ ევროპის რეგიონებში, მაგალითად, გერმანიაში, სადაც ტემპერატურა დაბალია და არ არის საკმარისი მზისა და შუქის ყურძნის სიმწიფისთვის.
ექსპერტების პროგნოზით, ღვინო, რომელსაც წელს დავლევთ, უფრო დაბალი ხარისხის იქნება, ვიდრე შარშან. წელს ყურძნის პირობები არ იყო კარგი. ძლიერმა წვიმამ და სეტყვამ მოსავლის დიდი ნაწილი გაანადგურა.
ამან გამოიწვია ყურძნის დეფიციტი ბაზარზე და ღვინის შემდგომი შაქრიანობა.
გირჩევთ:
ნებადართული საკვები მაღალი შაქრის შემცველობით
ინსულინი პასუხისმგებელია სისხლში გლუკოზის ნორმალურ დონეზე. ეს ჰორმონი გამოიყოფა პანკრეასის მიერ და ემსახურება გლუკოზის აქტიურ ტრანსპორტირებას სისხლიდან უჯრედებში. 2 ტიპის დიაბეტი ხდება მაშინ, როდესაც სხეული არ აწარმოებს საკმარის ინსულინს ან როდესაც სხეულის უჯრედები ვერ ახერხებენ მათ მიერ წარმოებული ინსულინის დამუშავებას.
10 ჯანმრთელი შაქრის შემცვლელი
არსებობს შაქრის ჯანსაღი ჩანაცვლება? დიახ ამიტომ აქ არის ათი ჯანსაღი შაქრის შემცვლელი. 1. დარიჩინი . გამოკვლევების თანახმად, დღეში მხოლოდ 1/2 ჩაის კოვზ დარიჩინს შეუძლია შეამციროს LDL ქოლესტერინი. ასევე, დარიჩინს შეუძლია გავლენა იქონიოს როგორც სისხლში შაქრის მარეგულირებელი, რაც განსაკუთრებით სასარგებლოა 2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.
მათ დაუშვეს ყველი შემცვლელებთან ერთად
გასული წლის ბოლოს მიღებულ იქნა საკამათო განკარგულება რძის წარმოების შესახებ. ამ რეგულაციის მიზანი იყო რძის პროდუქტებისა და შემცვლელების ერთდროულად შეზღუდვა რძის პროდუქტებში. განკარგულების თანახმად, ბულგარეთის რძის პროდუქტებში მკაცრად გააკრიტიკეს რძის მწარმოებლები და რძის გადამამუშავებლები, ერთდროულად წარმოება რძის პროდუქტები და მცენარეული ცხიმების შემცველი პროდუქტები.
როდის არის სწორი მარილის დამატება
მარილი ნებისმიერი კერძის მთავარი სანელებელია. შეიძლება დაგვავიწყდეს შავი პილპილი ან ქონდარი დაამატოთ, მაგრამ თუ მარილი დაგავიწყდათ, კერძი უბრალოდ არ იმუშავებს. მარილის რაოდენობა, რომელსაც თითოეულ ქვაბს დაადებთ, პირადი გემოვნების საკითხია. უმეტეს რეცეპტებში ნახსენებია მარილი გემოვნებით ან მარილის მარილი.
5 ვიტამინი და მინერალი, რომელთა დამატება არ გჭირდებათ
ყოველდღიურ ცხოვრებაში ხშირად ვხვდებით ექიმების, მეგობრებისა და ნათესავების დამატებით რჩევებს. რამდენიმე ამერიკელი ექსპერტი (მათ შორის დოქტორი ლორინ მაიტა, ექიმი ნიუ – ჯერსიში და ამერიკის დაბერების საწინააღმდეგო და რეგენერაციული მედიცინის აკადემიის კურსდამთავრებული) იზიარებს 5 ვიტამინს და მინერალს, რომლებიც უბრალოდ არ არის საჭირო დამატებების სახით - ზოგიერთ მათგანს შეუძლია თუნდაც მავნე იყოს.
