2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როკფორი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ფრანგული ყველია. იგი გამოქვაბულებში ძალიან რთული ტექნოლოგიით იწარმოება და ამას კვირაები სჭირდება.
როკფორტის მირთმევის დროს ყველაზე მნიშვნელოვანი მისი მოჭრაა. ყველაზე თხელი და მკვეთრი დანაც კი შეუძლია გაანადგუროს ყველის დელიკატური სტრუქტურა და გატეხოს იგი.
ამიტომ, როკფორტის ჭრისთვის გამოიყენება სპეციალური მოწყობილობა - პატარა მარმარილოს დაფა, რომელზეც სამაგრის სამაგრებია მიმაგრებული. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაჭრილი ყველი დანით, თითოეული ნაჭრის მოჭრის შემდეგ პირსახოცი ძალიან კარგად მოიწმინდოთ, რომ არ დააზიანოთ შემდეგი ნაჭერი.
როკფორს მიირთმევენ როგორც ცხენის ძე ან დესერტი. ფრანგები ხშირად მიირთმევენ როკფორტს თბილ, გრძლად დაჭრილ ბაგეტზე ნაცხის საშუალებით. პურის სითბო ყველს აძლევს შესაძლებლობას გამოავლინოს თავისი არომატი.
როკფორტი კომბინირებულია სხვადასხვა სახის კაკალთან და ხილთან. როკფორტის მირთმევამდე უნდა გამოიყვანოთ მაცივარიდან და დატოვოთ ხის საჭრელ დაფაზე, რომ გახდეს სითბო.
თუ ცივა, როკფორი ბოლომდე არ ამჟღავნებს მის გემოსა და არომატს. ეს დახვეწილი ყველი ემსახურება დაფაზე, გარშემორტყმული ყურძნით, ფინიკით, კაკალით, დაჭრილი ვაშლით ან მსხლით. დაბოლოს, პატარა თხევად თაფლს ასხამენ როკფორტს.
თაფლი არბილებს როკფორტის ზედმეტად მძაფრ გემოსა და არომატს, ყველის გარეშე ამ კომბინაციისგან ხიბლი დაკარგოს. როკფორტის კომბინაცია მთელ კაკლებთან ერთად კლასიკურია.
როკფორტი კარგად უხდება თეთრ ღვინოს. თუ როკფორს მიირთმევთ წითელ ღვინოსთან ერთად, მისი ძლიერი არომატი და გემო სუფრაზე გაბატონდება, ვიდრე შეავსებს მას. მაგრამ თუ თქვენ აირჩევთ დესერტად წითელ ღვინოს ძალიან დელიკატური არომატის თაიგულით, კომბინაცია როკფორტთან კარგი იქნება.
როკფორს მიირთმევენ კარგად დამწიფებულ ღვინოს. ახალგაზრდა ღვინო არ არის შესაფერისი ამ ყველთან კომბინაციისთვის. დესერტის თეთრი ღვინოები ასევე კარგად ერწყმის როკფორტს.
როკფორტს მიირთმევენ წითელ ყურძენთან ერთად, ნაკლებად ხშირად კომბინირდება მწვანესთან. უფრო არატრადიციული კომბინაციების გულშემატკივრებს შეუძლიათ სცადონ როკფორტის კომბინაცია რძის შოკოლადთან ერთად.
გირჩევთ:
რით უნდა ჩაანაცვლოს ძროხის რძე
რაც არ უნდა გაგიტაცოთ ყურადღება, მაღაზიის თაროებზე აუცილებლად უნდა შენიშნოთ ძროხის რძის მზარდი შემცველები, კერძოდ, მცენარეული რძე. ეს არის სოია, ბრინჯი, შვრია და ა.შ. მათი ფასი უფრო მაღალია, რადგან მოთხოვნა კვლავ შედარებით დაბალია. უმეტესწილად, ეს რძეები ძალიან დამუშავებულია და სავსეა შაქრით.
რით უნდა ჩაანაცვლოს ზეთი
კარაქი არის რძის პროდუქტი, რომელიც მზადდება უშუალოდ რძისგან ან ახალი ან ფერმენტირებული ათქვეფილი კრემისგან. იგი გამოიყენება როგორც სანელებელი, გასაშლელად, საცხობად, სოუსების მოსამზადებლად ან შესაწვავად. ზეთი არის პროდუქტი, რომელსაც ყოველდღიურად იყენებენ მსოფლიოს მრავალ ნაწილში.
რამდენიმე იდეა იმის შესახებ, თუ როგორ და რით უნდა ჩაანაცვლოს პურის პროდუქტები
ზოგიერთი დიეტის დროს დიეტადან პურის გამორიცხვა მნიშვნელოვანი და სავალდებულო პირობაა. არა მხოლოდ დამტკიცებულია, რომ პურის გარეშე დიეტა იწვევს წონის დაკლებას, არამედ აქვს სამკურნალო ეფექტი გლუტენის აუტანლობის მქონე ადამიანებშიც, მაგალითად. მაგრამ თან რა უნდა ჩაანაცვლოს პურის პროდუქტებს ?
როგორ და რით უნდა მიირთვან ქალები 40 წლის შემდეგ
სექსუალური ქალის სხეული რადიკალურად განსხვავდება ახალგაზრდა ქალისგან. ამიტომ აუცილებელია დიეტის შეცვლა ასაკობრივი ცვლილებების გათვალისწინებით. პირველი, 40-იანი წლების შემდეგ, ხდება ჰორმონალური ფონის ცვლილება. შედეგად, იცვლება კანის მდგომარეობა, მეტაბოლიზმი და ნერვული სისტემა.
დამუშავებული საკვების თავიდან აცილების კიდევ ერთი მიზეზი და რით უნდა ჩაანაცვლოს ისინი
რაც შეეხება ზოგადი ჯანსაღი კვების მინიშნებებს, დიეტოლოგების უმეტესობა თანახმაა, რომ უნდა შეიძინოთ ახალი პროდუქტები და მოერიდოთ იმ საკვებს, რომელთა ინგრედიენტები ძნელად გამოსათქმელია. უბრალო საკვები, როგორიცაა ახალი ხილი და ბოსტნეული, მჭლე ცილები, თხილი და პარკოსნები, არა მხოლოდ შეიცავს საუკეთესო საკვებ ნივთიერებებს, ისინი ასევე არ არიან სავსე შაქრით და ნატრიუმით, რაც შეიძლება ძალიან არაჯანსაღი იყოს.
