2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კავშირი არსებობს საჭმელსა და ბედნიერებას შორის. არსებობს საკვები, რომელიც დადებითად მოქმედებს ჩვენს განწყობაზე, ახდენს სულს სიხარულსა და ბედნიერებას.
ჩვენს განწყობას ორი სახის ნეიროტრანსმიტერი განსაზღვრავს. პირველი ინჰიბიტორია, მეორე - აღმგზნები. ადამიანები კარგ ხასიათზე არიან, როდესაც ორივე ტიპის ნეირომედიატორი წონასწორობაშია. სეროტონინი არის ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც გავლენას ახდენს ჩვენს ნაცრისფერ ნივთიერებაზე.
საკვები, რომელიც მხარს უჭერს მის წარმოებას, არის შოკოლადი, ბანანი და ისპანახი. კვლევაში მონაწილეობდნენ მეცნიერთა ჯგუფები - ბიოლოგები, ფსიქოლოგები, ინჟინრები და ნევროლოგები.
ადამიანების ემოციური რეაქცია, როდესაც ისინი ამ საკვებს მიირთმევენ, კონტროლდება და ტვინის აქტივობა კონტროლდება. ჯერ ეძლევა საკვებს, რომელიც ხალხისთვის კარგად არის ცნობილი, შემდეგ შედის ნაკლებად ცნობილი საკვები და ხდება ტვინის რეაქციის ანალიზი.
ნაცნობი კერძის დაგემოვნებიდან წამში ტვინი აღწევს ემოციური აქტივობის უმაღლეს დონეს. ეს ყოველთვის ასე ხდება, როდესაც საჭმელს ვჭამთ.
საკვები საინტერესოა და გვახარებს. ყველაზე ძლიერი გამაღიზიანებელი არის შოკოლადი. ქალების, მამაკაცების, ახალგაზრდების და მოხუცებისათვის შოკოლადს ყოველთვის მოაქვს ბედნიერება და მღელვარება. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე სასურველი საკვები ბედნიერებისთვის.
შოკოლადის შეტანა მრავალ რეცეპტში შეიძლება. მისგან მზადდება კრემები, ნამცხვრები, ორცხობილა, ნამცხვრები, რულონები და მრავალი სხვა დელიკატესი. იკვებეთ სურვილისამებრ და იყავით ბედნიერები, მაგრამ მაინც ნუ გადააჭარბებთ მას ამ სიამოვნებას, დაე იყოს ზომიერი და გაწონასწორებული!
ბანანი შეიცავს ტრიპტოფანს, რომელიც ჩვენს ტვინში გარდაიქმნება სეროტონინად. ამიტომ, როდესაც ბანანს ვჭამთ, თავს მშვიდად და ბედნიერად ვგრძნობთ.
ისპანახი შეიცავს ბევრ B ჯგუფის ვიტამინს და ფოლიუმის მჟავას. ისინი გამოიყენება სეროტონინის შექმნის პროცესში და სიამოვნებას გვანიჭებს.
გირჩევთ:
13 საკვები, რომელთაც უფრო მეტი კალიუმი აქვთ, ვიდრე ბანანი
გასცდით ყვითელ ხილს და გავიდნენ დატვირთეთ კალიუმი ამ საკვებთან ერთად . როდესაც ფიქრობთ თქვენს ორგანიზმზე საჭირო ყველა საკვებ ნივთიერებაზე, თქვენს გონებაში შეიძლება იფიქროთ ცილებზე, ბოჭკოებზე, კალციუმზე, D ვიტამინზე ან თუნდაც ომეგა -3ზე.
ათი საკვები ბედნიერებისთვის
1. მწვანე ბოსტნეული რაც შეეხება კარგ შეგრძნებას, მწვანეს არაფერი სჯობს. მუქი მწვანე ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი და ისპანახი, C ვიტამინის და მაგნიუმის მდიდარი წყაროა. ეს არის ტრიპტოფანის და ტიროზინის ამინომჟავების სეროტონინად და დოფამინად გადაქცევის ორი მნიშვნელოვანი ელემენტი - ნეიროტრანსმიტერები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სასიხარულო განცდაზე.
რატომ არის ისპანახი ძირითადი საკვები სუსტი და ჯანმრთელი ადამიანებისთვის
ეს ფოთლოვანი ბოსტნეული ბევრ ჩვენგანს უყვარს. იგი ძირითადად ცნობილია მაღალი რკინის შემცველობით, მაგრამ ეს შორს არის მისი ყველაზე მნიშვნელოვანი სარგებლისგან. ისპანახი არის საკვები ნივთიერებების ნამდვილი საგანძური, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.
შოკოლადი, ნაყინი და ბანანი ანტიდეპრესანტებია
რიგმა კვლევებმა აჩვენა პირდაპირი კავშირი კვების და ფსიქიკურ აშლილობებს შორის. არსებობს სპეციალური დიეტებიც კი, რომლებიც გამოიყენება მათი მკურნალობის დროს. შოკოლადი და ნაყინი არის ანტიდეპრესანტები. შემთხვევითი არ არის, რომ ბელგია, სადაც ხშირია დეპრესიები მათ დეფიციტთან დაკავშირებით, ითვლება შოკოლადის შექმნის ერთ-ერთ ადგილად, ბანანი კი სკანდინავიური მენიუს ყოველდღიური ნაწილია.
რეცეპტი ბედნიერებისთვის: ფრიზის სალათი კვერცხით და ბეკონით
ფრიზის სალათი არის მწვანე სალათების ოჯახიდან და ახლახანს გვხვდება ჩვენს ბაზარზე. იგი სულ უფრო ხშირად გვხვდება გურმანთა სალათების სხვადასხვა რეცეპტებში. რეცეპტი, რომელსაც აქ გთავაზობთ, შეიძლება შეივსოს ყველა სახის მწვანე სალათებით. შეგიძლიათ დაამატოთ ან ჩაანაცვლოთ ფრიზის სალათი არგულას, პოლონური ან ბავშვის სალათით.
