2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
1. მწვანე ბოსტნეული
რაც შეეხება კარგ შეგრძნებას, მწვანეს არაფერი სჯობს. მუქი მწვანე ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი და ისპანახი, C ვიტამინის და მაგნიუმის მდიდარი წყაროა.
ეს არის ტრიპტოფანის და ტიროზინის ამინომჟავების სეროტონინად და დოფამინად გადაქცევის ორი მნიშვნელოვანი ელემენტი - ნეიროტრანსმიტერები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სასიხარულო განცდაზე.
2. თხილი და თესლი
თხილისა და თესლის ძალა არასოდეს არ უნდა შეაფასოს. სელი, ჩია, კანაფი, გოგრის თესლი, ნიგოზი, კეშიუ დიდი სიმდიდრის მხოლოდ მცირე ნაწილია, რომელიც განწყობის წყაროა, არამედ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები.
ტრიპტოფანის ერთ-ერთი უმაღლესი ბუნებრივი წყაროა დღეში ერთი მუჭა კეშიუ. ნუ დავივიწყოთ კაკლის მეფე - ნუში, რომელიც შეიცავს თუთიას (მთავარი საკვები ნივთიერება დაბალანსებული განწყობის შესანარჩუნებლად), რკინას (რომელიც ამცირებს ტვინის დაღლილობას) და ჯანმრთელ ცხიმებს (რომლებიც ამცირებენ შფოთვას).
3. მოცვი
![მოცვი მოცვი](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-4318-1-j.webp)
მოცვი სუპერ საკვებად ითვლება და არა შემთხვევითი. სიტკბოს ეს პატარა, მრგვალი ნაკბენები შესანიშნავია შფოთის შესამსუბუქებლად. მდიდარია ვიტამინებით, ფიტოელემენტებით (მცენარეული საკვები ნივთიერებებით) და სხვადასხვა სტრესის საწინააღმდეგო ანტიოქსიდანტებით, მოცვი შესანიშნავი საუზმეა ტვინის სასიამოვნო შეტყობინებების გასააქტიურებლად.
4. კაკაო
საიდუმლო არ არის, რომ მაღალი ხარისხის შავი შოკოლადის მიღება თავს კარგად გრძნობს, არა? ეს იმიტომ ხდება, რომ სხეული იღებს კაკაოს სარგებელს - ნედლეული ინგრედიენტი, რომელიც შოკოლადს არომატს და ფერს აძლევს. კეთილდღეობის პოპულარიზაციით განთქმული კაკაო შეიცავს ფენილეთილამინს (იგივე ქიმიური ნივთიერება, რომელიც გენერირდება ტვინისგან, როდესაც შეგიყვარდებათ), რაც იწვევს ენდორფინების გამოყოფას.
5. საკვები პროდუქტები მდიდარია B ვიტამინით
ნაჩვენებია, რომ B ჯგუფის ვიტამინების დაბალი დონე (B1, B3, B6, B9, B12) ხელს უწყობს გუნება-განწყობილებას. გრძელვადიანი ბედნიერებისთვის აუცილებელია B ჯგუფის ვიტამინების ძლიერი წყარო.
ვიტამინებით მდიდარი ასეთი საკვებია პარკოსნები, თხილი, თესლი, ყავისფერი ბრინჯი, შვრიის ფაფა, მუქი მწვანე ბოსტნეული (როგორიცაა ისპანახი და ბროკოლი) და საკვები საფუარი. ვიტამინი B12 გვხვდება ორგანულ ცხოველურ პროდუქტებში (თევზი და რძე).
6. ბანანი
ენერგიით სავსე, ვიტამინი B6, ტრიპტოფანი, რკინა, მაგნიუმი და კალიუმი, პლუს ეს არის ბუნებრივი პრობიოტიკი, მდიდარია ბოჭკოვანი და სისხლში შაქრის მარეგულირებლად, ბანანი ბომბია! სინამდვილეში, დილით საუზმეზე ბანანის ჭამა ორგანიზმს საზრდოობს საკმარისი რაოდენობით მაგნიუმით (სტრესის შემამცირებელი) მთელი დღის განმავლობაში.
7. საკვები, რომელიც შეიცავს D ვიტამინს
![სოკო სოკო](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-4318-2-j.webp)
D ვიტამინის გაზრდილმა მიღებამ შეიძლება გააუმჯობესოს განწყობა ბედნიერი ჰორმონის სეროტონინის გამომუშავების გაზრდით. D ვიტამინი შეიძლება მოიძებნოს ცხიმიან თევზში, ქოქოსის რძეში, ნუშის რძეში და სოკოში.
8. რთული ნახშირწყლები
რთული ნახშირწყლები, როგორიცაა წიწაკა, ოსპი, თხილი, შვრია, ყავისფერი ბრინჯი, კარტოფილი, სიმინდი, მთელი მარცვლეული, ბანანი და სახამებელი ბოსტნეული ხელს უწყობს სეროტონინის გამომუშავებას (განსხვავებით უბრალო ნახშირწყლებისგან, რომლებიც, როგორც ცნობილია, განწყობის ცვალებადობას იწვევს).
9. ყაყაჩოს ფესვი
უძველესი ინკები იყენებდნენ ყაყაჩოს ფხვნილს სტრესის მოსახსნელად. მდიდარია კალციუმით, მაგნიუმით, ფოსფორით, ნატრიუმით და კალიუმით, ასევე კარგი მინერალების წყაროა მაგნიუმი და რკინა (შფოთვის კონტროლის ორი მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება), თუთია, იოდი და B1, B2, C და D ვიტამინები.
10. სპირულინა
სპირულინა პლანეტის ერთ-ერთი ყველაზე ნოყიერი პროდუქტია! და თუ ეს არ არის საკმარისი, სპირულინა შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, ფოლიუმის მჟავას, ვიტამინებს A, B, C, D, E, K და ანტიოქსიდანტებს. ბიოქიმიურ დონეზე, სპირულინა არის ბედნიერების სათბური.
ბედნიერებით დატვირთული, შენი ვ. ველიჩკოვა.
გირჩევთ:
ყურადღება! ათი ყველაზე საშიში საკვები
![ყურადღება! ათი ყველაზე საშიში საკვები ყურადღება! ათი ყველაზე საშიში საკვები](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1071-j.webp)
და მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის ნათელია, რომ ყველა გემრიელი საკვები არ არის სასარგებლო. ზოგიერთი მათგანის გადაჭარბებული გამოყენება არის ყველაზე სწორი გზა ჭარბი წონის, გულის დაავადებების და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებისკენ. იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ რომელიმე მათგანთან პირისპირ, ასახელეთ ათი ყველაზე საშიში საკვები, რომლებიც, დიეტოლოგების აზრით, ადამიანის სიცოცხლის შემცირებაში დაგეხმარებათ:
მსოფლიოში ათი ყველაზე ძვირადღირებული საკვები
![მსოფლიოში ათი ყველაზე ძვირადღირებული საკვები მსოფლიოში ათი ყველაზე ძვირადღირებული საკვები](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1073-j.webp)
მსოფლიოში ათ ყველაზე ძვირადღირებულ საკვებს შორის არის საზამთრო, ნესვი, სოკო, კარტოფილი, ყავა და მიდიების იშვიათი ჯიშები. ეს არის რამდენიმე ყველაზე ძვირადღირებული პროდუქტი, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ ბაზარზე. გლობალურად არსებობს საკვები, რომელსაც იშვიათობისა და ხარისხის გამო შეუძლია ძალიან მაღალ ფასად მიაღწიოს.
ათი საკვები და სანელებლები, რომლებიც შესანიშნავია ზაფხულის დეტოქსიკისთვის
![ათი საკვები და სანელებლები, რომლებიც შესანიშნავია ზაფხულის დეტოქსიკისთვის ათი საკვები და სანელებლები, რომლებიც შესანიშნავია ზაფხულის დეტოქსიკისთვის](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-3915-j.webp)
საკვები, რომელსაც შემდეგ სტრიქონებში ჩამოვთვლით, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და მეტაბოლიზმს. ისინი შლიან ტოქსინებს და აძლიერებენ იმუნურ სისტემას. 1. ვაშლი - ისინი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, ბოჭკოვანი და ფიტოქიმიკატებით. ისინი ყველა მონაწილეობენ დეტოქსიკაციაში.
შოკოლადი, ბანანი, ისპანახი: საკვები ბედნიერებისთვის
![შოკოლადი, ბანანი, ისპანახი: საკვები ბედნიერებისთვის შოკოლადი, ბანანი, ისპანახი: საკვები ბედნიერებისთვის](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-14827-j.webp)
კავშირი არსებობს საჭმელსა და ბედნიერებას შორის. არსებობს საკვები, რომელიც დადებითად მოქმედებს ჩვენს განწყობაზე, ახდენს სულს სიხარულსა და ბედნიერებას. ჩვენს განწყობას ორი სახის ნეიროტრანსმიტერი განსაზღვრავს. პირველი ინჰიბიტორია, მეორე - აღმგზნები.
რეცეპტი ბედნიერებისთვის: ფრიზის სალათი კვერცხით და ბეკონით
![რეცეპტი ბედნიერებისთვის: ფრიზის სალათი კვერცხით და ბეკონით რეცეპტი ბედნიერებისთვის: ფრიზის სალათი კვერცხით და ბეკონით](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1874-2-j.webp)
ფრიზის სალათი არის მწვანე სალათების ოჯახიდან და ახლახანს გვხვდება ჩვენს ბაზარზე. იგი სულ უფრო ხშირად გვხვდება გურმანთა სალათების სხვადასხვა რეცეპტებში. რეცეპტი, რომელსაც აქ გთავაზობთ, შეიძლება შეივსოს ყველა სახის მწვანე სალათებით. შეგიძლიათ დაამატოთ ან ჩაანაცვლოთ ფრიზის სალათი არგულას, პოლონური ან ბავშვის სალათით.