დესერტი შოკოლადით და გოგრით ზამთრის განწყობისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

გიყვარს შოკოლადი, არა? ზამთრის თვეებში კომბინაცია შოკოლადი და გოგრა ადამიანების უმეტესობაში ერთ-ერთი ყველაზე სასურველია.

მოიტანეთ სადღესასწაულო განწყობა თქვენს სახლში საოცარი დესერტის მომზადებით, რომელიც ჩვენ თქვენთვის მოვამზადეთ, კერძოდ ჩიზქეიკი შოკოლადით და გოგრით.

ეს აღაფრთოვანებს თქვენი ოჯახის როგორც პატარა, ისე დიდ წევრებს.

გაახარეთ თქვენი ნათესავები და მეგობრები საშობაო და საახალწლო დღესასწაულების დროს ამ გემრიელი ტორტით. ისინი ყველა მოხიბლული იქნებიან!

ჩიზქეიკი შოკოლადით და გოგრით

აუცილებელი პროდუქტები კრემისთვის:

- 680 გრ ნაღები ყველი;

- 1/2 ჭიქა შაქარი;

- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი;

- 3/4 ჭიქა გოგრის პიურე;

- 2 ჩ.კ. გოგრის ღვეზელის სუნელი;

- 3 კვერცხი;

ჭაობებისათვის:

- 150 გრ დამსხვრეული ორცხობილა;

- 5 სუფრის კოვზი მდნარი კარაქი;

შოკოლადის განაშისთვის:

- 60 მლ თხევადი კრემი;

- 130 გრ შოკოლადის ჩიპი;

მომზადების მეთოდი:

1. გაახურეთ ღუმელი 180 ° C- ზე. დაამსხვრიეთ ორცხობილა ბლენდერში, სანამ ძალიან გახეხდება. შეურიეთ მათ გამდნარ კარაქს და კარგად აურიეთ.

2. ნამცხვრის ფორმის ძირზე განათავსეთ საცხობი ქაღალდი. დაქუცმაცებული ორცხობილა ჩაასხით ფორმაში და თანაბრად გადაანაწილეთ რაიმე ბინის დახმარებით.

3. ტაფა შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 8-10 წუთით ან ოქროსფრამდე. კრემის დამატებამდე მიეცით ჭაობიანი ოთახის ტემპერატურაზე გაგრილება. შეამცირეთ ღუმელი 160 ° C- ზე

4. დიდ თასში აურიეთ ნაღების ყველი, სანამ გლუვი გახდება. დაამატეთ შაქარი და ვანილი და კვლავ მოურიეთ. დაუმატეთ გოგრის პიურე, გოგრის ღვეზელის სუნელი და კვლავ აურიეთ. დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ, სცემეთ ყველაფერს, სანამ მთლიანად გაერთიანდება.

5. ჩაასხით ჩიზქეიქის კრემი მარშამლოუს. დარწმუნდით, რომ ლამაზად გაცივდება, სანამ გაცივდება.

6. ჩიზქეიკი მოათავსეთ ღუმელში და აცხვეთ 160 ° C ტემპერატურაზე 60 წუთის განმავლობაში.

7. როდესაც გოგრის ჩიზქეიქი მზად იქნება, გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ კარი ოდნავ ღია. ჩიზქეიკს მიეცით საშუალება გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე ღუმელში, სანამ საცხობი ჭურჭლიდან ამოიღებთ.

8. როდესაც ჩიზქეიკი გაცივდება, გამოიღეთ იგი ღუმელიდან. დატოვეთ მაცივარში მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში ან მთელი ღამის განმავლობაში. მეორე დღეს, ფრთხილად გაათავისუფლეთ ჩიზქეიქი საცხობიდან.

9. მოათავსეთ შოკოლადის ჩიპები სითბოს მდგრად თასში. პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, თხევადი კრემი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ გადაასხით შოკოლადის ჩიფსებზე. დაველოდოთ 1-2 წუთს შოკოლადის დნობას, შემდეგ კარგად ავურიოთ, რომ ავურიოთ. აცადეთ შოკოლადი გაცივდეს 10 წუთის განმავლობაში.

10. ჩიზქეიკს დაასხით გამზადებული შოკოლადის განაში და გამოიყენეთ სპატული, რომ თანაბრად გაანაწილოს;

11. თუ გინდა, რომ განანა გაამკაცროს დაჭრილამდე, ჩიზქეიკი მაცივარში 10-20 წუთით მოათავსეთ.

12. დაჭრილი დესერტი შოკოლადით და გოგრით და ემსახურება.

ისიამოვნეთ!