2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ქალის ოცნება წვრილ წელზე ჩვეულებრივ ავიწყდება, როდესაც გემრიელი ცდუნებების წინაშე ვდგავართ. იშვიათად შეგიძლიათ წინააღმდეგობა გაუწიოთ ტკბილ დესერტებს, თუმცა მანტრას ვიმეორებთ შესანიშნავი ფიგურისთვის.
წონის დაკლების სურვილი ზოგჯერ ჩვენზე ძლიერია და საკუთარ თავს ვერ ვაკონტროლებთ, ამიტომ მივიღებთ რამდენიმე ნაჭდევს, ზედმეტ კალორიებსა და სინანულს, რომელთა დათრგუნვაც კი არ შეგვიძლია, დაძაბული ვარჯიშის დროსაც კი.
კარგი ამბავია, რომ მურაბის სურვილი ჯანმრთელი გზით შეიძლება დაკმაყოფილდეს რამდენიმე კუბი გემრიელით შავი შოკოლადი. მნიშვნელოვანია ხაზგასმით აღინიშნოს მუქი, რადგან მომხმარებლები ხშირად ცდებიან, როდესაც თვლიან, რომ ეს ნებისმიერი სახის შოკოლადია. შოკოლადის ჯანმრთლად ტკბობისთვის აუცილებელია მის შემადგენლობაში მინიმუმ 70% კაკაო იყოს.
შავი შოკოლადი შეიძლება იყოს ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტის ნაწილი, თუ ზომიერად მიიღება.
Კარგია იცოდე:
1. შავი შოკოლადი ხსნის შემაშფოთებელ ხველას. როდესაც ხველა მარტო არ დატოვებს, შეეცადეთ გაათავისუფლოთ იგი შავი შოკოლადით. რამდენიმე სამედიცინო გამოკვლევამ აჩვენა, რომ თეობრომინი, რომელიც გვხვდება მუქი შოკოლადში, ხელს უწყობს ხველის დამშვიდებას;
2. ის ამცირებს მაღალ წნევას. მცირე რაოდენობით შავი შოკოლადის ყოველდღიურად გამოყენებამ შეიძლება მინიმუმამდე შეამციროს მაღალი არტერიული წნევა. გერმანულმა კვლევამ აჩვენა, რომ შავი შოკოლადისგან დღეში 30 კალორიის მიღება ამცირებს სისტოლური წნევას 3 მმ.ვწყ.სვ.-ით, ხოლო დიასტოლური-2 მმ-სვ-ით.
მეცნიერები თვლიან, რომ ეს შემცირება განპირობებულია ნივთიერებებით flavanols, რომლებიც კაკაოშია;
3. ამცირებს ინფარქტისა და ინსულტის რისკს. შავი შოკოლადი ასევე სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ტვინისთვის. ანტიოქსიდანტები, რომლებიც მას შეიცავს, ამცირებს ინფარქტისა და ინსულტის რისკს;
4. დაეხმარეთ მაღალ ქოლესტერინში. შავი შოკოლადი, მაგრამ არა თეთრი, ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს და ზრდის კარგ ქოლესტერინს;
5. აუმჯობესებს განწყობას და ამცირებს სტრესს. შავი შოკოლადი ამცირებს სტრესის ჰორმონების დონეს და ხელს უწყობს ენდორფინების გამომუშავებას, რაც ხელს უწყობს ბედნიერების და სიამოვნების განცდის განმტკიცებას;
6. ანტიოქსიდანტების სიმრავლე. ანტიოქსიდანტები სჭირდება ორგანიზმს, რადგან ისინი წარმატებით ებრძვიან ორგანიზმში არსებულ თავისუფალ რადიკალებს და იცავს კიბოს და გულსისხლძარღვთა დაავადებებისგან. ამავე დროს ანელებს დაბერების პროცესს;
7. შეიძლება იყოს მოკავშირე ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში. შავი შოკოლადის მწარე გემო ამცირებს მადას, უფრო მსუბუქი რძის შოკოლადებისგან განსხვავებით, რაც კიდევ უფრო ასტიმულირებს. რამდენიმე კუბი მუქი შოკოლადი დააკმაყოფილებს ტკბილეულის ყოველდღიურ მოთხოვნილებას და ამით უფრო ადვილი იქნება მათი დიეტაში შემოტანილი კალორიების კონტროლი;
და არ დაგავიწყდეთ - შავი შოკოლადი ყოველთვის უფრო ჯანმრთელი არჩევანია, ვიდრე თეთრი. მაგრამ შავი შოკოლადი ასევე არის მაღალკალორიული საკვები, რომელიც ზომიერად უნდა მიირთვათ. 100 გრამ მუქი ან მუქი შოკოლადში დაახლოებით 550 კალორია.
გირჩევთ:
კულინარიული სახელმძღვანელო: მუქი ბულიონის მომზადება
ძროხისა და ღორის ხახვის დროს გამოყოფილი ძვლები წვრილად დაჭრილია და ცხვება ცხიმწასმულ ღუმელში, სანამ არ გამოუყენებს. გამომცხვარ ძვლებს არომატული ფესვები ემატება - სტაფილო, ნიახური, ოხრახუში, ოხრახუში, ხახვი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ცხობა გრძელდება მანამ, სანამ ბოსტნეული არ მიიღებს მუქ ოქროსფერს.
გუაკამოლე - ცოტა ეგზოტიკურია სამზარეულოში
გუაკამოლე არის მექსიკური სამზარეულოს კერძი, რომელსაც ამზადებენ ძალიან სწრაფად და მარტივად. ეს შესანიშნავი დამატებაა სხვადასხვა კერძებისთვის, ასევე შესაფერისია სადღეგრძელოს საჭმელად. რეცეპტები, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ გუაკამოლისთვის, უსასრულოა და ყველა ამტკიცებს, რომ ორიგინალია.
მუქი თუ მსუბუქი ლუდი?
ვარაუდის მიხედვით, ლუდის მოყვარულთა უმეტესობა ზაფხულში მსუბუქ ლუდს და ზამთარში მუქ ლუდს ამჯობინებს. ეს შეიძლება იყოს იმის გამო, რომ მუქი ლუდი უფრო მძიმედ ითვლება, ვიდრე მსუბუქი ლუდი. ლუდის ხარშვის შესახებ უძველესი მონაცემები დაახლოებით 6000 წლისაა.
ცოტა პექტინით შეებრძოლებით ყაბზობას
პექტინი იყენებენ უძველესი დროიდან. თითქმის ყველა ხილი შეიცავს პექტინს, მაგრამ სხვადასხვა კონცენტრაციით - ფორთოხალი, გრეიფრუტი, ქლიავი, გარგარი. ამასთან, მას ძირითადად ვაშლი შეიცავს. პექტინის უპირატესობები და უპირატესობებია: - გაუმჯობესდა საჭმლის მონელება და ყაბზობის, კოლიტის, გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის, დიარეის პროფილაქტიკა;
დიეტურ სასმელებს სცდებით? ასე რომ, თავი შეიკავეთ ბურგერებით
ადამიანები, რომლებიც დიეტურ სასმელებს მოიხმარენ, საკუთარ თავს უფლებას აძლევენ, უფრო სულაც არაჯანსაღი საკვები მიიღონ, ვიდრე სხვები, ნათქვამია ჟურნალ Time- ის მიერ ახალ კვლევაზე დაყრდნობით. რესპონდენტთა თითქმის ყველა თვლის, რომ სასმელისგან დაზოგილი კალორიების გამო, მათ შეუძლიათ დააჯილდოონ რაიმე გემრიელით.