2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ადრე შოკოლადის ხელნაკეთი რეცეპტები ძალიან პოპულარული და ფართოდ გამოიყენებოდა. დღეს ინდუსტრიალიზაციამ ისინი მივიწყებას მიაქცია. ამასთან, მცოდნეებმა იციან, რომ ხელნაკეთი შოკოლადი ყოველთვის უფრო მადისაღმძვრელია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი. მისი მომზადება დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს, ამიტომ ამ პროცესში შეგიძლიათ ჩართოთ ბავშვები - ამ ცდუნების ყველაზე დიდი გულშემატკივარი.
ხელნაკეთი თხევადი შოკოლადი შესაფერისი გამოსავალია როგორც დესერტისთვის, ასევე ტორტის ან ტორტის შესანიშნავი დამატება. როგორი შემთხვევაც არ უნდა იყოს, ახლობლები ამას ნამდვილად დააფასებენ. აი როგორ შეიძლება მისი დამზადება:
ხელნაკეთი თხევადი შოკოლადი
აუცილებელი პროდუქტები: 250 გრ რძის ფხვნილი, 1 ჩ.კ. შაქარი, 100 გრ კარაქი, 4 ს.კ. დაუტკბობი კაკაო.
მომზადების წესი: ჩაასხით რძის ფხვნილი თასში და დაამატეთ კაკაო. კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი ნარევის მიღებამდე.
ქვაბში ჩაასხით ჩაის ჭიქა წყალი და შაქარი. განათავსეთ გაზქურა დაბალ ცეცხლზე. როდესაც შაქარი გადნება, დაუმატეთ კარაქი, შემდეგ კარგად აურიეთ. შეიძლება არომატიზებული იყოს ვანილით.
კარაქის გადნობის შემდეგ, ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან. დაამატეთ რძის ფხვნილი და კაკაო. საფუძვლიანად ავურიოთ, სასურველია მავთულის გასაგებად. იმისათვის, რომ ეს კიდევ უფრო უკეთესი იყოს, თხევადი შოკოლადი გაწურეთ საწურზე, რომ ამოიღოთ ყველა პატარა სიმსივნე და გახადოთ იგი წვრილი და ნაზი.
ორგანული ხელნაკეთი შოკოლადი
შემადგენლობა: კაკაოს კარაქი, ნედლი კაკაოს ფხვნილი, ცივად გამოწურული ქოქოსის ზეთი, თაფლი (ან ნეკერჩხლის სიროფი), თხილი, ხმელი ხილი, ციტრუსის ქერქები, ვანილის ლობიოს თესლი, ამარანტი, პიტნის ახალი ფოთლები ან კაიენის წიწაკა.
მომზადების მეთოდი: 50 გრ კაკაოს კარაქი დნება წყლის აბაზანაში დიდ თასში ცხელი წყლით. დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ, როდესაც მთლიანად გადნება, დაუმატეთ 2 ს.კ. ნედლი კაკაოს ფხვნილისგან. ენერგიულად აურიეთ.
თუ სასურველია, მეტი სიტკბოსთვის შეიძლება დაემატოს ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი. დაამატეთ თხილი, ხილი, ქერქი ან სხვა შიგთავსი.
შედეგად მიღებული შოკოლადის ნარევს ასხამენ გლუვ ზედაპირს, დაფარავს პლასტმასის სახვევს. დატოვეთ დაახლოებით 20 წუთი მაცივარში, რომ გამაგრდეს. კიდევ ერთი ვარიანტია დაასხით ნარევი არსებულ ფორმებში.
გირჩევთ:
ხელნაკეთი პაშტეტის დამზადება - მარტივი, გემრიელი და ეკონომიური
ხელნაკეთი ფრინველის პაშტეტები , ხორცი, თევზი ან ბოსტნეული შესანიშნავი იდეაა საუზმეზე, ლანჩზე ან სადღესასწაულო სუფრაზე. შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლის პირობებში გემრიელი გემრიელი გემოვნებით დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები, სტაფილო, ხახვი, მწვანილი, მოხარშული კვერცხი, ნაღები, ხორცის ნახარში.
ხელნაკეთი ნამცხვრის გემრიელი საიდუმლოებები
ნამცხვრები დიდი ცდუნებაა, როდესაც რაიმე ტკბილს ვჭამთ. და თუ ამის შესაძლებლობა გაქვთ ხელნაკეთი ნამცხვარი - უფრო უკეთესი! შემდეგ დარწმუნდებით, რომ სახლში მომზადებულ ხარისხიან პროდუქტს მიირთმევთ. მაგრამ იცი რა არის ეს ხელნაკეთი ტორტის საიდუმლო ?
ხელნაკეთი ხრიკები უფრო გემრიელი ომლეტისთვის
ომლეტი დახვეწილი ფრანგული სამზარეულოს კერძია. იგი მზადდება კვერცხისგან, რომელსაც სცემენ და ამზადებენ ტაფაში ბლინის ფორმის სახით. ამ კერძის კლასიკურს ამზადებენ კარგად ათქვეფილი კვერცხით, მარილ-პილპილით ან ადგილობრივი ადგილობრივი სანელებლებით და ცნობილი ფრანგული ყველით.
დადასტურებული ხელნაკეთი რეცეპტები სახსრების ტკივილის დროს
დღესდღეობით, სახსრების ტკივილის პრობლემა ძალზე აქტუალურია. ყველას გვაქვს ტკივილი - ზოგს იდაყვში, ზოგს მხრებზე და მუხლებზე. ბოლო პერიოდში ახალგაზრდები უჩივიან ასეთ ტკივილს. ასაკთან ერთად სახსრების ტკივილი მნიშვნელოვნად უფრო დიდი და აუტანელია.
მარტივი და სწრაფი რეცეპტები ხელნაკეთი ღვეზელისთვის
Სიტყვა ღვეზელი რუსულიდან მოდის. მისი ზუსტი თარგმანია "მაკარონი, ღვეზელი". ეს ტიპიური რუსული პროდუქტი ასევე შემოვიდა მშობლიურ ბულგარულ სამზარეულოში. ჩვენ, რა თქმა უნდა, მისი მომზადებისას დავამატეთ წმინდა ბულგარული ელემენტები. რუსული ღვეზელი ჩვეულებრივ, მას ადგილობრივი შიგთავსით ამზადებენ.