ისპანახი, თევზი და ზეითუნის ზეთი ასუფთავებს არტერიებს

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

არტერიები არის სისხლძარღვები, რომლებიც ჟანგბადს და სხვა ძვირფას ნივთიერებებს ატარებენ გულში და თქვენს დანარჩენ სხეულში. ისინი აღწევენ როგორც ტვინს, ისე თითების წვერებს. ჯანმრთელი არტერიები არის მოქნილი, ძლიერი, ელასტიური და სუფთა.

მათში არ არის ისეთი დაგროვება, რაც ხელს უშლის სისხლის მიმოქცევას. ასაკის მატებასთან ერთად სისხლძარღვების შიდა კედელზე იწყება ცხიმოვანი დეპოზიტების, ქოლესტერინის, უჯრედული ნარჩენების ფორმირება. ამ არტერიულმა დაფამ შეიძლება დაარღვიოს ორგანიზმში სისხლის მიმოქცევა.

ამრიგად, დეპოზიტების ზრდასთან ერთად იზრდება ვითარების ალბათობა ათეროსკლეროზი. ეს იწვევს არტერიების შევიწროებას და გამკვრივებას.

სხეულის სხვადასხვა ნაწილების არტერიებში შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი მტკივნეული მდგომარეობა, რომლებიც განისაზღვრება მედიცინის მიერ, როგორც შემცირებული სისხლის მიწოდება ფეხებში ან სხვა კიდურებში პერიფერიული არტერიების ბლოკირების, სტენოკარდიის (გულმკერდის ტკივილი), გულის დაავადებების ან გულის შეტევის გამო კორონარული არტერიის ბლოკირება და კრუნჩხვები საძილე არტერიის ბლოკირების გამო, რომელიც თავის ტვინს ჟანგბადით ამარაგებს.

გაჭედილი არტერიების ძირითადი მიზეზი ასოცირდება მრავალი დამუშავებული საკვების მოხმარებას, რომელსაც ემატება გაჯერებული ცხიმები, ქიმიკატები და ტოქსინები.

მიუხედავად ამისა, კარგი ამბავი ის არის, რომ არსებობს უამრავი საკვები, რომელიც არტერიებს წმენდს. ასე რომ, თუ სუნთქვის გაძნელება ან გულმკერდის ტკივილი გაქვთ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ქვემოთ მოცემულ პროდუქტებს.

ისპანახი, თევზი და ზეითუნის ზეთი არის ის სამი ყველაზე მთავარი საკვები, რომლებიც სპეციალისტების თქმით, ყველაზე ხელშესახები მოქმედება აქვთ სისხლძარღვების გაწმენდის პროცესში.

მაგალითად, ისპანახი მდიდარია ლუტეინით - მცენარეული კაროტინოიდი, რომელიც არა მხოლოდ ხელს უშლის კანზე ასაკობრივი ლაქების წარმოქმნას, არამედ ამცირებს ინფარქტის რისკს, რადგან იგი ასუფთავებს არტერიულ კედლებს ქოლესტერინის დაგროვებისგან. გარდა ამისა, ისპანახი მდიდარია კალიუმით და ფოლიუმის მჟავით, ორი ნივთიერებით, რომლებიც იცავს არტერიული წნევისგან.

რაც შეეხება თევზს - ზეთოვანი ორაგული და თინუსი წარმოადგენს ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების მნიშვნელოვან წყაროს, რომელსაც პრევენციული ეფექტი აქვს ბლოკირების წარმოქმნის წინააღმდეგ.

ომეგა -3 ასევე იცავს ქოლესტერინის მავნე ზემოქმედებისგან. საუთჰემპტონის უნივერსიტეტის მკვლევარების მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ომეგა -3 ცხიმები აჩერებენ არტერიებში ცხიმის დაგროვებას.

სხვა გამოკვლევებით დადგინდა, რომ მოლეკულები ე.წ. ცუდი ქოლესტერინი შერეული მონოუჯერი ცხიმებით, რომელსაც შეიცავს ზეითუნის ზეთი, ნაკლებად მგრძნობიარე ხდება დაჟანგვისგან.

და როგორც ცნობილია, მხოლოდ დაჟანგულ ქოლესტერინს აქვს შესაძლებლობა არტერიის შიდა კედლებზე გამყარდეს და წარმოქმნას დაფა.