2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბევრი დაწერილია ჯანმრთელობისთვის სარგებელი, რომელიც ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთს იყენებს კულინარიული მიზნებისთვის, ამიტომ მხოლოდ მოკლედ გამოვყოფთ ზოგიერთ მათგანს.
Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი სინამდვილეში, ეს არის საუკეთესო კლასის ზეითუნის ზეთი, რომლის შეგროვებაც შეგვიძლია. იგი მზადდება უშუალოდ ზეთისხილისგან და არ შეიცავს სხვა მინარევებს, მაგალითად ნამცხვარს. ის მდიდარია E ვიტამინით და ითვლება ყველაზე ჯანმრთელ ზეთად, რომლის გამოყენება შეგვიძლია სამზარეულოში.
ეს ძალიან შესაფერისია სალათების სუნელებისთვის, ხორცისა და ბოსტნეულის მარინირებისთვის, სოუსების არომატიზატორისთვის და ა.შ. და მზესუმზირის ზეთისგან განსხვავებით, ის არ იწვევს ადამიანების კუჭის გარსის გაღიზიანებას, ვისაც უფრო მგრძნობიარე კუჭი აქვს.
ამასთან, ბევრი კამათია იმის შესახებ, არის თუ არა ამ ტიპის ზეითუნის ზეთი შესაწვავი და სწორედ ამ თემას განვიხილავთ შემდეგ სტრიქონებში.
უკვე დიდი ხანია ფიქრობენ, რომ ზეითუნის ზეითუნის ზეთით შემწვარი ეს არ არის სასურველი, რადგან შემწვარი ხდება კანცეროგენული. უკვე დადასტურებულია, რომ ეს განცხადება სულაც არ არის სიმართლე და ერთადერთი, რაც ხდება შემწვარი ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთით ის არის, რომ ის უბრალოდ წყვეტს ზედმეტი ქალწულობას.
ეს გამოწვეულია იმით, რომ ამ ტიპის ზეითუნის ზეთი ცვლის თვისებებს კერძების მომზადებისას სითბოს დამუშავებით და 160-165 – ზე მეტ გრადუსზე მომზადებისას იცვლის გემოსა და არომატს. ე.ი. ცვლის კერძების გემოსა და არომატს, რომელსაც შემდეგ მოიხმართ.
იმის გათვალისწინებით, რომ ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი არის ყველაზე ძვირადღირებული ზეითუნის ზეთი, გირჩევთ გამოიყენოთ უფრო დაბალი ხარისხის ზეითუნის ზეთი, როდესაც საქმე ეხება შეწვას ან უბრალოდ დაამატოთ ზეითუნის ზეთი განსაკუთრებული ქალწული სამზარეულოს ბოლოს.
დასასრულს, ჩვენ დავამატებთ, რომ როგორც ყველა სხვა ზეთი და ცხიმი, ზეითუნის ზეთს აქვს ვადის გასვლის თარიღი, რომელიც უნდა შეინიშნოს. იგი აღნიშნულია ზეითუნის ზეთის შეფუთვაზე და მოქმედებს, თუ სწორად არის შენახული, კერძოდ, არა სითბოს წყაროსთან და უფრო გრილ ადგილას.
ვარგისიანობის ვადა შეიძლება იყოს 20 თვემდე ზეითუნის ზეთის წარმოებიდან, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანია ამის დაცვა, განსაკუთრებით თუ გსურთ მიიღოთ ეს ზეითუნის ზეთი, რომელიც ჩვეულებრივ იყიდება არა 500 მლ ან 1 ლიტრიან ბოთლებში, მაგრამ თუნუქის ჭურჭელში 5 ლიტრი.
უბრალოდ დაფიქრდი, შეძლებ თუ არა ნამდვილად იმდენი რაოდენობით ზეითუნის ზეთის მიღებას, რომელიც მისი ვარგისიანობის ვადას შეესაბამება.
გირჩევთ:
ბრძოლა ალცჰეიმერის დაავადების წინააღმდეგ ზეითუნის ზეთით
უძველესი დროიდან, ფართოდ არის ცნობილი ზეითუნის ზეთის, როგორც მედიცინისა და გალამაზების საშუალება, მის კულინარიულ გამოყენებასთან ერთად. რეგულარული მოხმარება ზეითუნის ზეთი აქვს სასარგებლო გავლენა მთელ ორგანიზმზე. მრავალი სამეცნიერო კვლევა აკავშირებს მოხმარებას ზეითუნის ზეთი გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებით, ართრიტის სიმპტომების შემსუბუქებით, წონის შემცირებით და ძუძუს კიბოს განვითარების რისკის შემცირებითც კი.
ღვიძლის გაწმენდა ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით
ღვიძლის წმენდა ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით რეკომენდებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ბევრ კანცეროგენს, საღებავს და კონსერვანტს ჭამენ. წამლის თერაპიისგან განსხვავებით, ეს მეთოდი უფრო ნაზია სხეულის მიმართ. ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი უზრუნველყოფს ღვიძლის უჯრედების საკმაოდ სწრაფ გაწმენდას ტოქსიკური ნივთიერებებისგან.
მეცნიერები: ამიტომ თქვენ უნდა მოამზადოთ მეტი ზეითუნის ზეთით
ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ გაუგია ხმელთაშუაზღვის დიეტის შესახებ. ამ ტიპის დიეტის პოპულარობა მოდის ჯანმრთელობის განსაკუთრებული თვისებებით. დიეტა ემყარება საბერძნეთისა და იტალიის რეგიონების ტრადიციულ საკვებს, რომელიც მომზადებულია ისე, რომ ისინი ერთდროულად გემრიელი, მკვებავი და ჯანსაღი ხდება.
საზ ზეითუნის ზეთით ინსულტის თავიდან ასაცილებლად
ზეითუნის ზეთი შესანიშნავი ზეთია სამზარეულოს ზეთისთვის. გარდა იმისა, რომ გემრიელია, მას შეუცვლელი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის. ზეითუნის ზეთის რეგულარული მოხმარება თითქმის 50% -ით ამცირებს ინსულტის რისკს. მეცნიერებმა საფრანგეთიდან ამ დასკვნამდე მიაღწიეს ფართომასშტაბიანი კვლევის ჩატარების შემდეგ.
ჯანმრთელი სხეული ზეითუნის ზეთით და თაფლით უზმოზე
ახალგაზრდობის ელექსირი, ხანგრძლივი ცხოვრების საიდუმლო, მარადიული ჯანმრთელობის რეცეპტი და ა.შ. - ეს ყველაფერი განმარტავს ძალიან მარტივ, მაგრამ ძალიან ეფექტურ რეცეპტს, რომლის მთავარი ინგრედიენტია თაფლი. იგი ასევე შეიცავს ლიმონის წვენს და ზეითუნის ზეთს.
