2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელის გამო, ზეითუნის ზეთი ბუნებრივად ითვლება ნამდვილ საჩუქრად. მას რეკომენდაციას უწევენ როგორც ექიმები, ასევე ხალხური მედიცინა გულსისხლძარღვთა დაავადებების, კანისა და თმის პროფილაქტიკისთვის. ამასთან, ახალი კვლევები ზეითუნის ზეთს კიდევ უფრო უეჭველ სარგებელს ანიჭებს.
ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მცენარეული ზეთის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ინგრედიენტია ჰიდროქსიტიროზოლი. ჯერჯერობით, მეცნიერებამ საკმარის ყურადღება არ მიაქცია მას, მიუხედავად ღვიძლზე თითქმის სასწაულებრივი გავლენისა. ნივთიერებას აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური მოქმედება.
აქამდე ცნობილი იყო, რომ ეს განპირობებულია გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე ზეითუნის ზეთის ზოგიერთი დამცავი თვისებით. ამასთან, ახალი მონაცემებით, გამოდის, რომ ჰიდროქსიტიროზოლს აქვს სრულიად უცნობი დამცავი მოქმედება ღვიძლზე.
ჩილეს სახელმწიფო უნივერსიტეტის მკვლევარებმა შეისწავლეს ჰიდროქსიტიროზოლის მოქმედება იმ პირებზე, რომლებიც ცხიმიანი დიეტა აქვთ. სპეციალისტებმა დააკვირდნენ სპეციფიკური ფერმენტების აქტივობას, რომლებიც თამაშობენ როლს პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების ბიოსინთეზში.
ამ ტიპის მჟავა კარგია ადამიანის სხეულისთვის, რადგან მას აქვს უნარი შეამციროს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინის დონე, რომელიც ფართო საზოგადოებისთვის ცნობილია, როგორც ცუდი ქოლესტერინი. მისი პოპულარობა განპირობებულია არტერიების კედლებზე დალექვის უნარით, ფორმირდება ნადები და ბლოკირებები, რომლებიც აუარესებს გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობას. გარდა ამისა, პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები აუმჯობესებს გულსისხლძარღვთა და ტვინის მუშაობას და სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია უჯრედების ზრდისთვის.
ნაჩვენებია, რომ ჰიდროქსიტიროზოლის ხშირმა მიღებამ მაღალი ცხიმის შემცველ პირებში გამოიწვიოს ქოლესტერინის დონის შემცირება და სპეციფიკური ნიშნების შემცირება, რაც მიუთითებს ინსულინის წინააღმდეგობის განვითარებაზე. ყველაზე მნიშვნელოვანი აღმოჩნდა აღმოჩენა, რომ ჰიდროქსიტიროზოლი ასტიმულირებს ღვიძლის ფერმენტების გამომუშავებას, რომლის საშუალებითაც სხეული აწარმოებს მხოლოდ სასარგებლო პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების წარმოებას.
ამ ფერმენტების გაზრდილი რაოდენობა და პროდუქტიულობა დაემთხვა ცხიმოვანი მჟავის ბალანსის ნორმალიზებას, ძირითადად ღვიძლში (მაშინაც კი, პირებში, რომლებსაც უკვე აქვთ ღვიძლის სტეტაოზი - ღვიძლის სიმსუქნე).
ამან მეცნიერებს დაასკვნა, რომ ჰიდროქსიტიროზოლის მიღებას შეუძლია აღადგინოს ღვიძლის დაზიანება, რომელიც გამოწვეულია დიეტის დროს ძალიან ბევრი ცხიმით.
გირჩევთ:
საკვები, რომელიც იცავს ღვიძლს
ძალზე მნიშვნელოვანია თქვენი ღვიძლის ჯანმრთელობა, რადგან ეს არის ძლიერი ორგანო, რომელიც პასუხისმგებელია ადამიანის სხეულის მრავალ ფუნქციაზე. საკვები მის ჯანმრთელობაში ძალზე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. ჩვენ წარმოგიდგენთ 6-ს ყველაზე სასარგებლო საკვები ღვიძლისთვის .
როგორ შევინახოთ ზეითუნის ზეთი და მცენარეული ზეთი
ზეთი ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში მისი ქარხნული შეფუთვების წყალობით. იგი იყიდება მჭიდროდ დახურული სახურავით და ამის წყალობით მას შეუძლია შეინარჩუნოს თავისი თვისებები ორი წლის განმავლობაში. ზეთის ბოთლები უნდა ინახებოდეს გრილ ბნელ ადგილას.
ზეითუნის ზეთი იცავს კოლიტისგან
თუ კუჭის პრობლემები გაქვთ და დიეტაში იყენებთ ზეთს, შეცვალეთ იგი ზეითუნის ზეთით. ზეითუნის ზეთი და ოლეინის მჟავა, რომელსაც იგი შეიცავს, იცავს ნაწლავებს დაავადებებისა და წყლულოვანი კოლიტისგან. წყლულოვანი კოლიტი არის ქრონიკული ანთებითი პროცესი, რომელიც იწვევს მსხვილი ნაწლავის შუბლზე წყლულების წარმოქმნას.
ზეითუნის ზეთი და რაფსის ზეთი: რომელია ჯანმრთელი?
რაპსის ზეთი და ზეითუნის ზეთი არის მსოფლიოში ორი ყველაზე პოპულარული სამზარეულო ზეთი. ორივე ცნობილია, როგორც გული ჯანმრთელი. ამასთან, ზოგიერთს აინტერესებს, რა განსხვავებაა და რა არის ჯანმრთელი. რა არის რაპსისა და ზეითუნის ზეთი? რაპსის ზეთი მზადდება რაფსისგან (Brassica napus L.
აბუსალათინის: სიმინდის ზეთი უფრო სასარგებლო იყო, ვიდრე ზეითუნის ზეთი
სიმინდის ზეთი უფრო ღირებულია ჯანმრთელობისთვის, ვიდრე ზეითუნის ზეთი, რომელიც, როგორც ამბობენ, ყველაზე სასარგებლო ცხიმია, იუწყება Eurek Alert. მკვლევარების აზრით, სიმინდის ზეთი უფრო წარმატებით ამცირებს ქოლესტერინის დონეს, ვიდრე ცივად დაჭერილი ზეითუნის ზეთი.
