2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ამბობენ, რომ თურქული სამზარეულო ხმელთაშუა და არაბული სამზარეულოს კომბინაციაა, მაგრამ ბალკანური სამზარეულოს ელემენტების გარეშე. ჩვენს ქვეყანაში ეს საკმაოდ გავრცელებულია და ძნელად მოიძებნება ადამიანი, ვისაც არ უცდია ცნობილი თურქული ბაქლავა, მაგალითად. თუ გსურთ თურქული სამზარეულოსგან სხვა დელიკატესების მომზადება, აქ რამდენიმე საინტერესო იდეა შეგვიძლია მოგცეთ.
ქათამი თურქულად
საჭირო პროდუქტები: 1 ნაჭერი. მთელი ქათამი / წვრილმანებით /, 1 ხახვი, 40 მლ ზეთი, 100 გრ ბრინჯი, 100 გრ ნაღები, 1 ც. კვერცხის გული, ოხრახუში, კარაქი, მარილი და პილპილი.
მომზადების მეთოდი: პირველი თქვენ უნდა მოამზადოთ შიგთავსი, რომელიც შეავსებს ქათამს. ამისათვის გახეხეთ ხახვი და შეწვით ზეთში ქათმის წვრილმანებით. Fry მათ მინიმუმ 5 წუთი, შემდეგ დაამატეთ ბრინჯი რომ fry.
ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ შავი პილპილი, ცოტა წყალი და მარილი. მოხარშეთ კერძი სანამ პროდუქტები არბილებს და შემდეგ დაამატეთ ოხრახუში, წინასწარ დაჭრილ.
მას შემდეგ, რაც შიგთავსი მზად იქნება, შეგიძლიათ კარგად წაუსვათ ქათამი კარაქით / გარედან / და შეავსოთ იგი ამით. განათავსეთ იგი ღუმელში საცხობად, ხშირად ასხამს წვენს, რომელიც გამოწურვის დროს მისგან გამოწურა.
ცალკე ათქვიფეთ კრემი გულით. როდესაც ქათამი მოხარშულია, ის უნდა დაიფინოს ამ ნარევზე და ცოტა ხნით დააბრუნოთ ღუმელში, სანამ არ მოხდება მადის აღმძვრელი ქერქი.
თურქული semolina ჰალვა ნაყინით
საჭირო პროდუქტები: 1 ჭიქა semolina, 2 სუფრის კოვზი კარაქი, 1 ჩაის კოვზი შაქარი, 1 ჭიქა წყალი, ½ ჭიქა რძე, ნაყინი და დარიჩინი.
მომზადების მეთოდი: შემწვარი semolina კარაქით, სანამ ოქროსფერი გახდება. დაუმატეთ შაქარი, წყალი და რძე და გააჩერეთ ადუღებამდე.
შემდეგ, სანამ სემინარიანი ჰალვა ჯერ კიდევ თბილია, მას "მიეკარით"
შესაბამისი ზომის თასის ქვედა და კედლები. შეავსეთ იგი ნაყინით და გადააფარეთ semolina halva- ს კიდევ ერთი ფენა. შემდეგ თასი გადააბრუნეთ თეფშზე, რომელშიც დესერტს მიირთმევთ. მოაყარეთ დარიჩინი.
გირჩევთ:
მარტივი იდეები დიეტის სამზარეულოდან
იტალიური ბოსტნეულის წვნიანი ხელს უწყობს წონის დაკლებას და სწრაფად და მარტივად მზადდება. შემადგენლობა: 1 თავი წითელი ჭარხალი, 1 სუფრის კოვზი ძმარი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, ნახევარი ნიახურის ფესვი, პატარა კომბოსტოს მეოთხედი, 3 კარტოფილი, 3 კბილი ნიორი, 2 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი, 2 სუფრის კოვზი ზეთი, 2 პომიდორი, 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, მწიკვი ზღვის მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით, მწიკვი ორეგანო, პაპრიკა და ერთი მუჭა დაჭრილი ოხრახუში, კრემის დამატება.
გემრიელი ნამცხვრები თურქული აღტაცებით
თურქული ლაღი ერთ-ერთი უძველესი ცდუნებაა. ბუნებრივი ფორმით მოხმარების გარდა, მას არაერთი გემრიელი ნამცხვრისა და ნამცხვრის მოსამზადებლად იყენებენ. მათ შესახებ ყველაზე კარგი ის არის, რომ ისინი ყველაზე მარტივად მოსამზადებელია. მასზე დადება, არასწორად არ შეცდებით.
თურქული საუზმის იდეები
მრავალფეროვანი, მკვებავი და სასარგებლო თურქული საუზმე დღის შესანიშნავი დასაწყისია. ტიპიური თურქული საუზმეა ყველის ნაჭერი, ცოტაოდენი თაფლი ან მურაბა, რომელიც თასში ემსახურება და მწვანე ან შავი ზეთისხილის თასი. სუფრაზე ასევე უნდა იყოს სალამური, მოხარშული ან შემწვარი კვერცხი, კარაქის ნაჭერი, დაჭრილი კიტრი და პომიდორი.
კულინარიული ცდუნებები კონიის თურქული სამზარეულოდან
კონიას სამზარეულო ანატოლიის ცენტრალური რეგიონის ტიპიური ანარეკლია. ჩვეულებრივ ამზადებენ კერძებს ცხვრისა და ცხვრის ხორციდან. ეს სამზარეულო ცნობილია გამომცხვარი ქაბაბებით და ხორცის პურით. მისი მომზადება მარტივად და სწრაფად ხდება, რაც მას უპირატესობას ანიჭებს მრავალი ადამიანისა და ოჯახის მიერ.
შემწვარი კომბოსტოს თავები? და უფრო ეკონომიური იდეები რუსული სამზარეულოდან
კომბოსტო , სუფთა ან მჟავე, ძალიან მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს რუსულ სამზარეულოს. თქვენ არ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ნამდვილი რუსული ბორშის ან შიშის ნამდვილი გემო, თუ არ გააკეთებთ ამ პროდუქტებს ტრადიციული რუსული სუპები კომბოსტოსთან ერთად . სწორედ ამიტომ, ჩვენ გთავაზობთ კომბოსტოს 3 რეცეპტს, რომელიც ნაცნობია ყველა თვითშეფასებული რუსი დიასახლისისთვის:
