2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს, რომ კაკალი მაღალკალორიულია და ცხიმი. და ისინი მართლები არიან! თხილი საკმაოდ კალორიულია. ამასთან, ძალიან რთულია ამ გემრიელი საქმიანობით ზედმეტი ჭამა. თუ შეგიძლიათ თავი შეიკავოთ მათი გადაჭარბებისგან, კაკალი ნამდვილად შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტის ნაწილი.
მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ადამიანებს, რომლებიც რეგულარულად მიირთმევენ კაკალს, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი ნაკლები აქვთ. 1996 წელს აიოვას ჯანმრთელობის კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც კვირაში ოთხჯერ მეტხანს მიირთმევდნენ კაკალს, 40% -ით ნაკლები ალბათობა აქვთ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებისგან სიკვდილისა. 2002 წლის ჯანმრთელობის კვლევამ აჩვენა, რომ მამაკაცებმა, რომლებიც კვირაში 2 ან მეტჯერ ჭამდნენ კაკალს, ამცირებენ გულის მოულოდნელი სიკვდილის რისკს.
კაკალი ცილის ერთ – ერთი საუკეთესო მცენარეული წყაროა. ისინი მდიდარია ბოჭკოთი, ფიტოელემენტებით და ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა E ვიტამინი და სელენი.
კაკალი ასევე შეიცავს მცენარეულ სტეროლებს და ცხიმებს, მაგრამ ძირითადად მონოუჯერი და პოლიუჯერი ცხიმები (ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავები), რომლებიც ნაჩვენებია ცუდი ქოლესტერინის შემცირებაში.
კაკლის მოხმარება ამცირებს თრომბის საშიშროებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ფატალური შეტევა. თხილი ასევე კარგია არტერიების გარსის ჯანმრთელობისთვის.
• უჯერი ცხიმები, კაკლის "კარგი" ცხიმები - მონოუჯერი და პოლიუჯერი ცხიმები ხელს უწყობენ ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
• ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები. ბევრი კაკალი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები არის ცხიმოვანი მჟავების ჯანსაღი ფორმა, რომელიც ეხმარება თქვენს გულს, სხვათა შორის, თავიდან აიცილოს გულის საშიში რიტმები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გულის შეტევები.
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები გვხვდება თევზის მრავალ სახეობაში, მაგრამ კაკალი არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების ერთ-ერთი საუკეთესო მცენარეული წყარო.
• ბოჭკოები. ყველა კაკალი შეიცავს ბოჭკოს, რაც ქოლესტერინის შემცირებაში ეხმარება. ბოჭკოვანი ასევე აგრძნობინებთ თავს სისავსეს, ასე რომ ნაკლებად ჭამთ. ბოჭკო მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დიაბეტის პრევენციაში.
• ვიტამინი E. ვიტამინ E– ს შეუძლია შეაჩეროს არტერიებში დაფის განვითარება, რამაც შეიძლება შეავიწროოს ისინი. არტერიებში დაფის განვითარებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულმკერდის ტკივილი, კორონარული დაავადება ან გულის შეტევა.
• მცენარეული სტეროლები. ზოგიერთი კაკალი შეიცავს მცენარეულ სტეროლებს, ნივთიერებას, რომელიც ქოლესტერინის შემცირებაში დაგეხმარებათ. მცენარეული სტეროლები ხშირად ემატება ისეთ პროდუქტებს, როგორიცაა მარგარინი და ფორთოხლის წვენი ჯანმრთელობის დამატებით სარგებელზე, მაგრამ ეს ხელოვნურია, ხოლო სტეროლები ბუნებრივად გვხვდება კაკალში.
• L- არგინინი. კაკალი ასევე წარმოადგენს L- არგინინის წყაროს, ნივთიერებას, რომელიც ცნობილია, რომ ხელს უწყობს თქვენი არტერიული კედლების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, რაც მათ უფრო მოქნილს და თრომბებისადმი ნაკლებ მიდრეკილებას ანიჭებს, რაც სისხლის ნაკადის ბლოკირებას ახდენს
გირჩევთ:
ყურძნის წვენის სარგებლობის შესახებ
ყურძენი ერთ-ერთი უგემრიელესი და სამკურნალო ხილია. ყურძნის წვენს ხილის სხვა წვენებს შორის ერთ-ერთი პირველი ადგილი უჭირავს, მაღალი კვებითი ღირებულებისა და ადამიანის ორგანიზმზე უაღრესად სასარგებლო მოქმედების წყალობით. აღმოჩნდა, რომ ყურძნის წვენის ერთ ლიტრს კვების ღირებულება აქვს დაახლოებით 300 გრამი პურის, 2 კგ სტაფილოს, 2 კგ ატმის, 3 კგ საზამთროს და 1,5 კგ ვაშლის.
ვაშლის წვენის სარგებლობის შესახებ
ვაშლი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული ხილია მსოფლიოში. იგი ცნობილია თავისი მშვენიერი გემოთი, ასევე მაღალი კვებითი ღირებულებით და ასევე პოპულარულია დაბალკალორიული საუზმე. მისი მოხმარება შესაძლებელია დღის ნებისმიერ მონაკვეთში თავდაპირველი ფორმით ან როგორც სხვა ვაშლის წვენი .
ბასმატის ბრინჯის სარგებლობის შესახებ
ბასმატის ბრინჯი ბრინჯის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო სახეობაა. ის იზრდება ჰიმალაის მთისწინეთში ჩრდილოეთ ინდოეთში და პაკისტანის რაიონებში ინდოეთის საზღვართან. ეს გრძელი თეთრი ბრინჯი თავისი უნიკალური გემოსა და არომატის წყალობით ამ რეგიონში არსებული სპეციალური ნიადაგისა და განსაკუთრებული კლიმატური პირობების გამო, სადაც ის იზრდება.
ჭინჭრის ინფუზიის სარგებლობის შესახებ
ჭინჭრის ნაყენს იყენებდნენ უძველესი დროიდან. ჭინჭარს აქვს უნიკალური შემადგენლობა - ის სავსეა ვიტამინებით. მისი ფოთლები უფრო მეტ C ვიტამინს შეიცავს, ვიდრე ლიმონი. ჭინჭრის ფოთლები შეიცავს კაროტინს, K ვიტამინს და B2- ს, ასევე პანტოთენიურ მჟავას.
მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულის სარგებლობის შესახებ
რომ მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული მოიცავს ბრაზიკას ოჯახის წევრებს. ესენია: კალე, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო, ქათამი და ჩვეულებრივი კომბოსტო. ჯანმრთელი სარგებელი ფოთლოვანი ბოსტნეულის მიღებისას დიდია და ისინი ყველაზე მეტად შენარჩუნებულია ორთქლზე მომზადებისას.
