2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნიორი ადამიანებისთვის ცნობილია 6000 წლის წინ. მაშინაც მას ფართო გამოყენება ჰქონდა - როგორც სუნელი, საკვები, წამალი. მისი სპეციფიკური გემო და არომატი მას სანელებლების მეფეებს შორის ალაგებს. მის სამშობლოდ ითვლება ცენტრალური და სამხრეთ-დასავლეთი აზია. მოგვიანებით იგი მთელ მსოფლიოში გავრცელდა. მისი მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა ხდის მას ერთ – ერთ ყველაზე სასარგებლო და გამოყენებულ მცენარეს.
ნიორი მდიდარია ვიტამინებით (C, A, B1, B2, B3, B6, B9, PP, E და DR), ნატრიუმის, კალიუმის, კალციუმის, ფოსფორის, რკინის, გოგირდის და მაგნიუმის მარილებით და რიგი სხვა მიკროელემენტებით. ნიორი შეიცავს ფიტონციდებს, რომლებიც ძლიერი ბუნებრივი ანტიბიოტიკია, რომელიც კლავს პათოგენურ ბაქტერიებს.
იგი ასევე შეიცავს ფიტოჰორმონებს, ცილებს, აზოტოვან ნივთიერებებს, ნახშირწყლებს, ცელულოზას, სახამებელს, მთრიმლავ ნივთიერებებს და მჟავებს. რეგულარული მოხმარება იცავს სხეულს მთელი რიგი დაავადებებისგან. ის ძალზე სასარგებლოა, აქვეითებს ქოლესტერინს, შაქარს და არტერიულ წნევას.
რეგულარული გამოყენება იცავს ინსულტს, გულის შეტევას და თრომბისგან. წარმატებით ებრძვის ბაქტერიულ და სოკოვან ინფექციებს. რეკომენდებულია მადის დაკარგვისა და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებისთვის.
ნიორი კარგ გავლენას ახდენს მეტაბოლიზმზე, არეგულირებს იოდის და ცხიმების ცვლას. მას ასევე აქვს დეტოქსიკაციის ფუნქცია, ამსუბუქებს ასთმიანთა სუნთქვას. ამასთან, იგი სიფრთხილით უნდა მიიღონ ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებებით დაავადებულებმა.
ეს უნივერსალური სანელებელი წარმატებით გამოიყენება საშინაო კოსმეტიკაში. შეიზილეთ თმის ფესვებში და ასტიმულირებს მის ზრდას. თმის ცვენის დროს რეკომენდებულია ხუთი კბილი ნიორის (დაქუცმაცებული), ერთი სუფრის კოვზი ცხიმისა და 120 მლ გლინტვეინის ნარევი. ნარევი შეიზილეთ გარეცხილ თმას, შემდეგ კი თავი შემოიხვიეთ ნეილონში და პირსახოციში. ასე რჩება დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და ირეცხება რბილი საპნით.
აქ არის რამოდენიმე რჩევა:
შეგვიძლია ნიორიდან ძლიერი სუნი მოვაცილოთ პირიდან სუფთა ოხრახუშის ღეროს, რამდენიმე ყავის მარცვლის საღეჭი ან ერთი ჭიქა რძის დალევით.
ძველი ნიორის პიკანტურ გემოვნებას მოვაცილებთ შუაში მწვანე ყლორტის მოცილებით.
გაწმენდილი ნივრის კბილი შეიძლება უფრო დიდხანს შეინახოთ, თუ ქილაში მოათავსებთ და ზეთით ივსებთ.
გირჩევთ:
გუავა - სუპერ ხილი, საოცარი თვისებებით
საკვები ნივთიერებებით მდიდარი არაჩვეულებრივი ხილი, დაუძლეველი მურაბის მთავარი ინგრედიენტი, ჰინდში პოპულარულია როგორც amrood და მეცნიერულად ცნობილია როგორც Psidium Guajava. ეს არის გუავა. ეს საოცარი ხილი უაღრესად მდიდარია ლიკოპენით, C ვიტამინით და ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც სასარგებლოა კანისთვის.
ნიორი - წამალი ბუნებისგან
შეიძლება ნიორი არ მოგწონთ, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ცხელი თეთრი კბილი ბუნებრივი წამალია. უძველესი დროიდან ადამიანები იყენებდნენ ნიორს სამკურნალო თვისებების გამო. ნიორი შეიცავს ბუნებრივ ანტიბიოტიკურ ალიცინს, იოდს, A, B1, B2 ვიტამინებს. ნიორი ასევე შეიცავს გერმანიუმს.
ხილი ჟელირების თვისებებით
კარგი ნაყოფს აქვს ჟელირების თვისებები და პექტინის შემცველი ბოსტნეული. პექტინი არის ნივთიერება, რომელიც ძალიან კარგად შეიწოვება ორგანიზმის, მასში მავნე ნივთიერებების მიერ. დადებითად მოქმედებს ნაწლავის სასიცოცხლო მიკროფლორაზე და ხელს უწყობს სისხლიდან ქოლესტერინის გაწმენდას.
გაკი: უცნობი ხილი შესანიშნავი თვისებებით
გაკის ნაყოფი იზრდება სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის თბილ ადგილებში. ნაყოფი მცირე ზომის ნესვის ზომაა და მომწიფებისას ისინი მუქ ნარინჯისფერ ფერს იძენენ. მათ აქვთ წებოვანი ქერქი, რომელიც არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის. შიდა ბირთვი სავსეა საკვები, მეწამული წითელი ზეთის ტომრებით, რომელსაც აქვს ძალიან რბილი გემო.
იერბა მათე - საიდუმლო სასმელი სასწაულებრივი თვისებებით
იერბა მათე (ასევე ცნობილია როგორც Erva Mate ან Cimarron) მარადმწვანე მცენარეა, რომელიც იზრდება ბრაზილიასა და პარაგვაიში, ისევე როგორც სამხრეთ ამერიკის სხვა რეგიონებში. სამხრეთ ამერიკის მოსახლეობა საუკუნეების განმავლობაში სარგებლობდა ამ ხის ღირებული, მაცოცხლებელი თვისებებით.
