2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ტემპი არის ვეგეტარიანული პროდუქტი, რომელიც პოპულარულია ძირითადად ინდონეზიასა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. ტემპე მზადდება ყველის დუღილის მსგავსი ტექნოლოგიის გამოყენებით.
Tempeh მზადდება სოიოსგან, რომელიც გაჟღენთილია, დაბზარულია და გაწმენდის შემდეგ მოხარშული, მაგრამ მზად არ არის. ემატება ძმარი და საფუარი სასარგებლო ბაქტერიებით.
ამრიგად მიიღება ფერმენტირებული პროდუქტი რთული არომატით. ეს ჰგავს ხორცის, სოკოს და კაკლის არომატს. ტემპეს გემო ქათმის მსგავსია.
Tempeh დიდხანს ვერ ინახება. ხშირად დაჭრილ თემპას აცხობენ ზეთში და უმატებენ სხვადასხვა ბოსტნეულს და სანელებლებს.
ტემპის სტრუქტურა საშუალებას აძლევს მას გამოიყენოს ბურგერების შემავსებლად. Tempeh ემსახურება garnish, სუპები, შემწვარი და ჩაშუშული კერძები, და ასევე როგორც ცალკე კერძი. დაბალი კალორიულობის გამო, იგი გამოიყენება როგორც დიეტური პროდუქტი. ტემპეს კარგად უხდება თევზი და ზღვის პროდუქტები.
ვეგანური ტაკო ტემპე, ავოკადო და ცაცხვის სოუსით უგემრიელესია
საჭირო პროდუქტები: 1 სუფრის კოვზი ზეთი ან ზეითუნის ზეთი, 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი, 180 გრამი ტემპი, 2 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი, 1 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი, ნახევარი ჩაის კოვზი კუმინი, ორი სუფრის კოვზი კეშიუ, 1 ავოკადო, 6 სუფრის კოვზი წყალი, სიმინდის პური - შეიძლება შეიცვალოს არაბულით, რამდენიმე სალათის ფოთოლი, ცხარე ტომატის სოუსი.
მომზადების მეთოდი:
თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი, სანელებლები და დაამატეთ ტემპის კუბურები. აურიეთ. დატოვეთ რამდენიმე საათი მაცივარში. შემწვარი კუბურები ოდნავ ზეითუნის ზეთით საშუალო ცეცხლზე, სანამ გახეთქდება.
შეავსეთ კეშიუ წყლით რამდენიმე საათის განმავლობაში. დაამატეთ ლაიმის წვენი, დაჭრილი ავოკადო, მარილი გემოვნებით და აურიეთ ბლენდერთან ერთად, სანამ პიურე გახდება.
ოდნავ შეწვით პურები, დაამატეთ სალათის ფოთოლი, ცოტა ხანი და დაასხით ცოტაოდენი ცხარე ტომატის სოუსი. მორთეთ ავოკადოსა და ცაცხვის სოუსით.
გირჩევთ:
რა უნდა საზ დღეს
იხილეთ ჩვენი შეთავაზებები უგემრიელესი რეცეპტების შესახებ, რომ თქვენი ოჯახი სასიამოვნოდ გაოცოთ. პირველი რეცეპტი არის ღორის ბოსტნეულის მდნარი ყველით ჭურჭელში აუცილებელი პროდუქტები: 1 კგ ღორის ხორცი, 1 ქილა სოკო, დაახლოებით 300 გრ გამდნარი ყველი, შესაფერისი სუნელი ხორცისთვის, 4 ს.
Vegan- ის სახელმძღვანელო: რა არის საიტი და როგორ უნდა მოვამზადოთ მასთან ერთად
სატანა არის ტერმინი, რომელიც ეხება ვეგეტარიანულ "ხორცს", რომელიც მზადდება ფქვილისგან ძალიან უჩვეულო გზით. სეიტანი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, გემოვნებასა და ხორცს ჰგავს და ამიტომ მსოფლიოში ცნობილია, როგორც ბოსტნეული ხორცის შემცვლელი .
რა უნდა საზ საზ შვეიცარიის ჭარხალი
შვეიცარული ჭარხალი გარეგნულად მსგავსი სალათისა და აისბერგის სალათის ფოთოლია. მას აქვს ნათელი მწვანე ფოთლები დიდი, წვნიანი ვენებით. გემო ისპანახს მოგვაგონებს. ამ ტიპის ბოსტნეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, შვეიცარიის ჭარხალი გვხვდება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.
საკვების შენახვის სახელმძღვანელო: რამდენ ხანს უნდა იყოს სუფთა და უსაფრთხო
მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესობა ცხვირს იყენებს ცხვირის ტესტად, იმის დასადგენად, მათი საკვები ისევ კარგია თუ არა, ეს მეთოდი შეიძლება შეცდომაში შეიყვანოს და შეცდომაში შეიყვანოს. მრავალი ორგანიზმი, რომლებიც იწვევენ კუჭის დაავადებებს, არ ქმნიან სუნი ან მათი არსებობის ვიზუალური მტკიცებულება.
კულინარიული სახელმძღვანელო: პომიდვრის კონსერვების სახეები და როგორ უნდა მოვამზადოთ მათთან ერთად
მაღაზიებში არის ყველანაირი პომიდვრის პროდუქტის დიდი არჩევანი. გაგაცნობთ ზოგიერთ მათგანს და როგორ გამოიყენოთ ისინი. დაკონსერვებული პომიდორი ეს პომიდორი მრგვალი ჯიშებია და საკუთარ წვენში მწიფე დაკონსერვებული. პომიდვრის ნაჭრებს ადუღებენ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, მაგრამ სოუსი ინარჩუნებს ტექსტურას.
