2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესობა ცხვირს იყენებს ცხვირის ტესტად, იმის დასადგენად, მათი საკვები ისევ კარგია თუ არა, ეს მეთოდი შეიძლება შეცდომაში შეიყვანოს და შეცდომაში შეიყვანოს.
მრავალი ორგანიზმი, რომლებიც იწვევენ კუჭის დაავადებებს, არ ქმნიან სუნი ან მათი არსებობის ვიზუალური მტკიცებულება.
ამის დასადგენად გამოიყენეთ ეს მოკლე ინსტრუქციები რამდენ ხანს უნდა ინახებოდეს საკვები მაქსიმალური სიახლისა და უსაფრთხოებისათვის.
Uneaten მოხარშული საკვები
ნარჩენები შეიძლება იყოს ყველაზე მგრძნობიარე პათოგენების მიმართ, რადგან ისინი გაცივების დროს ხშირად ატარებენ ხანგრძლივ პერიოდს ტემპერატურის საშიშ ზონაში. მიუხედავად იმისა, რომ ბაქტერიები ჩვეულებრივ იხოცება მომზადების პროცესში, მოხარშვის შემდეგ ისინი სწრაფად ჩნდებიან გარემოდან. ნარჩენები უნდა მოათავსოთ მაცივარში რაც შეიძლება მალე მოხარშვის შემდეგ. გაგრილების შემდეგ, ნარჩენების შენახვა უნდა მოხდეს მხოლოდ 3-დან 4 დღის განმავლობაში. თუ დაუყოვნებლივ გაყინეთ, ნარჩენების შენახვა შესაძლებელია 3-დან 4 თვემდე.
ახალი ნედლი ხორცის შენახვის ვადა
ახალი და დაუმუშავებელი ხორცი, როგორც წესი, შეიცავს საკმარის რაოდენობას ბაქტერიას და მხოლოდ მოკლედ უნდა ინახებოდეს მაცივარში მომზადებამდე. ახალი ფრინველის ხორცი და დაფქული ხორცი უნდა შეინახოთ მაცივარში მხოლოდ 1 – დან 2 დღის განმავლობაში. ძროხის, ღორის ან ცხვრის ხის ნაჭრები შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში მომზადებამდე 3 – დან 5 დღით ადრე.
კვერცხების შენახვის ვადა
კვერცხები ყოველთვის უნდა შეინახოთ მაცივარში. კვერცხის შენახვა მაცივრის მთავარ ნაწილში, კარების შიგნით შესანახ განყოფილებებში, დაგეხმარებათ მათი დარჩენა შენახვის შესაბამისი ტემპერატურა. სწორად შენახვისას კვერცხუჯრედები შეიძლება გაგრძელდეს 3 – დან 5 კვირამდე. თუ თქვენი კვერცხები მიიღებს არასასურველ ან გოგირდის სუნს, დაუყოვნებლივ გადაყარეთ ისინი.
კონსერვების შენახვის ვადა
შენახვის დროის მხრივ, დაკონსერვებული საკვები შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად: მაღალი მჟავა და დაბალი მჟავა. საკონსერვო საკვებს, რომელიც შეიცავს მჟავებს, როგორიცაა პომიდვრის პროდუქტები და ანანასი, შენახვის ვადაა დაახლოებით წელიწადნახევარი. დაკონსერვებული საკვები დაბალი მჟავას შემცველობით, ისევე როგორც ბოსტნეულისა და ხორცის უმეტესობა, უფრო გრძელია ვადის გასვლის თარიღი დაახლოებით 5 წლის განმავლობაში. თუ ნებისმიერ დროს იპოვნეთ ჩაზნექილი, დაზიანებული ან ადიდებულმა ქილა, დაუყოვნებლივ გადააგდეთ იგი. დაზიანებულ ყუთებს შეიძლება ჰქონდეს მიკროსკოპული ბზარები, რაც ბაქტერიების შეღწევის საშუალებას იძლევა.
გაყინული საკვების შენახვის ვადა
შეფუთული გაყინული საკვები, რომელიც გაუხსნელი დარჩა, ძალაში უნდა იყოს 3 თვემდე. მიუხედავად იმისა, რომ გაყინვა არ კლავს ბაქტერიებს, ეს მნიშვნელოვნად ანელებს მათ ზრდას. გაყინული საკვების ვარგისიანობის ვადა ეს, როგორც წესი, საუკეთესო ხარისხის სახელმძღვანელოა და არა გაფუჭება. ხანგრძლივად გაყინვამ შეიძლება გამოშრობა საკვები, გამოიწვიოს ყინულის კრისტალები და სხვა საერთო გაყინვის მახასიათებლები. ღია შეფუთვამ შეიძლება გამოავლინოს საკვები ბაქტერიების, ჰაერისა და სუნიდან. გახსნის შემდეგ, გაყინული საკვები უნდა შეინახოს საყინულეში მხოლოდ 1-დან 2 თვემდე.
გირჩევთ:
რამდენ ხანს ამზადებს ზამთრის საკვების ქილებს?
სხვადასხვა სახის ბოსტნეულსა და ხილს სხვადასხვა დრო სჭირდება დაკონსერვება. რა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი დაკონსერვებისთვის? დრო გჭირდებათ. მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ მარტივად ჟღერს, თუ გსურთ ზამთრის საკვების საკმარისი მომზადება, ის, ალბათ, დღეში მაინც დაგჭირდება.
რამდენ ხანს შეიძლება საჭმლის გაყინვა და მაინც გემრიელი იყოს
საკვების გაყინვა ეს არის საკვების შენარჩუნების უმარტივესი გზა და მიუხედავად იმისა, რომ საკვები უსაფრთხოდ შეინახება საყინულეში განუსაზღვრელი ვადით, ეს არ ნიშნავს, რომ ის სამუდამოდ შეინარჩუნებს თავის ხარისხს - არომატი და ტექსტურა გაცილებით უკეთესი იქნება, თუ საკვებს გამოიყენებთ გარკვეულ პერიოდში შემდეგ გაყინვა .
რჩევები სააღდგომო კვერცხების უსაფრთხო შეღებვისა და შენახვის შესახებ
თუ აპირებთ დაამშვენებს სააღდგომო კვერცხებს , კარგი იდეაა, შეამოწმოთ თქვენი ცოდნა უსაფრთხო საკვების შენახვის შესახებ. ეს ეხება ყველა სახის კვერცხს, მაშინაც კი, თუ არ აპირებთ მის მიღებას. კვერცხუჯრედები მდიდარია პროტეინებით და მათში ბევრი ტენიანობაა, ეს არის ორი ფაქტორი, რაც მათ ბაქტერიების სამიზნედ აქცევს.
რამდენ ხანს უნდა შეინახოთ პროდუქტები საყინულეში
თითოეული პროდუქტი, რომელსაც საყინულეში ვაყენებთ, მხოლოდ გარკვეული დროით არის გამოსადეგი. ბევრი ადამიანი შეცდომას უშვებს, რომ წლების განმავლობაში ხორცისა და ბოსტნეულის შეფუთვები საყინულეში ინახება, არ იცის რომ ისინი აღარ არის საკვები. ბევრი პროდუქტი აფუჭებს ან კარგავს სასარგებლო კვებით თვისებებს საყინულეში მეტი დროის გატარების შემდეგ.
რამდენ ხანს უნდა გაიზარდოს ცომი
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ სახლის დამზადებულ ცომთან ერთად რამის დამზადება, უნდა იცოდეთ რამდენიმე რამ. პირველი და ყველაზე მთავარია ზუსტად მიჰყვეთ ცომის მომზადების ინსტრუქციას, განსაკუთრებით მაშინ, თუ პირველად ცდილობთ რეცეპტს. კარგია ამის გაკეთება სურვილისამებრ და თავში ამოიღოთ ნებისმიერი აზრი, რომ ის არ გამოდგება ან არ აფეთქდება - დაიჯერეთ, რომ ეს მოხდება.
