2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თევზი სავალდებულო საკვებია ნებისმიერი ჯანსაღი დიეტის დროს. მისი მომზადება მრავალნაირად შეიძლება და ჭამა ყოველდღიურად. კარგია, რომ გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ის სასარგებლოცაა. როგორც სხვა ყველაფერი, თევზს აქვს დადებითი და უარყოფითი მხარეებიც.
პოზიტიური მხარე
თევზი შეიცავს ცილებს, რომლებიც არაფრით უარესია თბილსისხლიანი ცხოველების ხორცში. ამასთან, ისინი ბევრად უფრო ადვილი ასათვისებელია, რაც მათ ჯანმრთელობას ხდის. ის მდიდარია ცილებით, დაბალი ქოლესტერინით და მთლიანად არ შეიცავს ნახშირწყლებს.
ეს ყველაფერი თევზს დიეტურ საკვებად აქცევს ყველასთვის, ვისაც წონის დაკლება და სხეულის ცხიმის შემცირება სურს. რა არის ერთ – ერთი ყველაზე ნოყიერი, სავსე და ჯანსაღი საკვები.
თევზში ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებები უდავოდ არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები. ისინი არ წარმოებს ორგანიზმს და მათი მიღება უნდა მოხდეს საკვების საშუალებით. ამისათვის ყველაზე შესაფერისი თევზია. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები სასარგებლო გავლენას ახდენენ მთლიან ჯანმრთელობაზე. სხვა ხორცისგან განსხვავებით, ის შეიცავს იოდს და ფტორს.
თევზის სამი ძირითადი ტიპი არსებობს, რომლებიც ცხიმის შემცველობით განსხვავდებიან. პირველი არის უცხიმო საკვები, რომელიც შეიცავს 5% -მდე ცხიმს. ესენია: კეთროვანი, თეთრი თევზი, ჰეკი, ტურბოტი, ცხენის სკუმბრია, კალმახი და სხვა. ეს უკანასკნელი ნახევრად ცხიმიანი თევზია 5% –დან 10% ცხიმით. აქ შედის კობრი კერძი, ზვიგენი და სხვა. ბოლო არის ცხიმიანი, რომელთა შემადგენლობაში 10% -ზე მეტი ცხიმია, მაგალითად, სარდინები.
იმისათვის, რომ ისარგებლოთ თევზის უპირატესობებით, თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ მისი მოხმარება. ყველაზე სასარგებლოა შემწვარი ან ღუმელში გამომცხვარი ბოსტნეულით. კონსერვი ასევე ჯანსაღია, განსაკუთრებით თუ ის საკუთარ სოუსშია. მისაღებია პომიდვრის სოუსით, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ჩქარობთ. ყველაზე არაჯანსაღია შემწვარი ხორცი, პურიანი, ასევე ნახევრად მზა პროდუქტები.
უარყოფითი მხარე
თევზის ზოგიერთი სახეობა შეიცავს ვერცხლისწყალს, რომელიც არ დეგრადირდება და საშიშია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. იგი მცირე რაოდენობით გვხვდება მიდიებსა და კიბორჩხალებში და ყველაზე დიდში - მტაცებლური თევზის სახეობებში, როგორიცაა ზვიგენი, სკუმბრია და ხმლის თევზი, რომლებიც იკვებებიან სხვა ზღვის არსებებით, რომლებიც ზრდის მათი შემადგენლობის ვერცხლისწყლის შემცველობას.
ადამიანის ორგანიზმში ვერცხლისწყალი შეიძლება დაგროვდეს თევზის ხშირი მოხმარების შედეგად და საფრთხე შეუქმნას ჯანმრთელობას. ის ხდება სხეულისთვის ტოქსიკური და შეიძლება გამოიწვიოს ტვინის დარღვევები. ამიტომ, საჭიროა ზრუნვა თევზის მოხმარებაზე. ეს განსაკუთრებით ეხება ბავშვებსა და ორსულ ქალებს.
გირჩევთ:
სწრაფი კვების ქსელების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
80 000-ზე მეტი მაკდონალდსის რესტორანი და 8000-ზე მეტი KFC- ი 80 ქვეყანაში მუშაობს სწრაფი კვების პროდუქტების პოპულარიზაციისთვის. ადამიანისთვის, რომელიც გვიან მუშაობს და დაკავებულია, მზა საჭმელს არაფერი სჯობს. ვინც სწრაფი კვების წინააღმდეგია, მიუთითებს მასთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის პრობლემებით.
თანამედროვე სამზარეულო: კერამიკული დანების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
თანამედროვე სამზარეულო ასე არ იქნება მაღალტექნოლოგიური ხელსაწყოების გარეშე, რომლებსაც შეუძლიათ სამზარეულოს პროცესი უფრო ეფექტური და უსაფრთხო გახადონ. კერამიკული დანები როგორც სიახლე სამზარეულოს ხელსაწყოებში შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა.
კულინარიული სახელმძღვანელო: სხვადასხვა საყოფაცხოვრებო ჭურჭლის უარყოფითი მხარეები
გემრიელი და ხარისხიანი სამზარეულოს მნიშვნელოვანი პირობა არის სამზარეულოს ჭურჭლის სწორი არჩევანი - ქვაბები, ტაფები, ტაფები, ქვაბები და სხვა. ხარშვის დროს გამოყენებულმა კერძებმა არ უნდა მიანიჭონ კერძს გვერდითი ფერი, სუნი და გემო. ჩამონტაჟებული თერმოსტატებით ელექტრო და გაზქურასგან განსხვავებით, გაზზე მომუშავე გაზები, ნახშირი, ზეთი ან კომბინაცია არ იძლევა მუდმივ ტემპერატურას.
ვეგეტარიანელობის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
დღეს ვეგეტარიანული დიეტა უკიდურესად პოპულარულია მთელ მსოფლიოში და მას მსოფლიოს ყველა კუთხიდან ამჯობინებენ. ამბობენ, რომ ეს ჩვენი ჯანმრთელობის გასაღებია. ცხოველთა უფლებების ზოგიერთი ორგანიზაცია ღიად ეწინააღმდეგება ხორცის, თევზისა და ფრინველის ჭამას.
ხმელთაშუა ზღვის დიეტის უარყოფითი მხარეები
თუ ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტის მოყვარული ხართ, მაშინ ალბათ გსმენიათ ხმელთაშუაზღვის დიეტის შესახებ. მას ბევრი სარგებელი მოაქვს, რის გამოც ბევრი ადამიანი ამ დიეტას ეყრდნობა, თუ წონის დაკლება და მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება სურს. ძირითადი ფაქტები ხმელთაშუა ზღვის დიეტის შესახებ მისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი არის ფოკუსირება უფრო მეტი ხმელთაშუა ზღვის საკვების მიღებაზე - პარკოსნები, ხილი, თევზი, ბოსტნეული, ზღვის პროდუქტები, მარცვლეული და ზეითუნის ზეთი.
