2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შეიძლება სიტუაცია საკმაოდ ნაცნობი მოგეჩვენოთ მეტი პური ჰქონდეს ვიდრე რეალურად მოიხმარ. სანამ არ გაყინავთ, თუ არ გამოგადგებათ მისი გამოყენების ვარიანტები, ის გახდება ტკბილი და უვარგისი, მაშინაც კი, თუ მას შინაურ ცხოველებს შესთავაზებთ.
სწორედ ამიტომ, ჩვენ აქ რამდენიმე იდეას გაძლევთ როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველი პური - მითითებით, რომ ეს შეიძლება იყოს მშრალი, მაგრამ არ იყოს ჩამოსხმული.
1. გემრიელი პოპური
არ იფიქროთ, რომ პოპური, რომელსაც მხოლოდ პატარა ბავშვებს სთავაზობენ, მოძველებულია. და რომ ეს უნდა მომზადდეს მხოლოდ ხუნდებისგან. მსგავსი არაფერი. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ პოპური როგორც თქვენი მოხუცი ბებიისა და ბებიისთვის, რომლებსაც საღეჭ საღებავი უჭირთ, ასევე თქვენი თინეიჯერებისთვის, რომლებიც ფრჩხილების კიდევ ერთ გამკაცრებაზე მუშაობდნენ. ეს უკანასკნელნი შეიძლება წუწუნებდნენ, მაგრამ სწრაფად მიხვდებიან, რომ ეს არის ერთ – ერთი ყველაზე ნოყიერი და გემრიელი საკვები, რომელიც მათ ალბათ”დავიწყებული აქვთ”. ან შეიძლება არასდროს უცდია.
2. ხელნაკეთი კრუტონი
როგორ ფიქრობთ, რისგან მზადდება კრუტონი, რისთვისაც ჩვენ დამატებით ფულს ვაძლევთ? ძველი პურიდან. დაჭერით პურის ნაჭრები კუბიკებად, ჩაასხით თასში, დაამატეთ ორეგანო ან თქვენთვის სასურველი სხვა სანელებლები, ასევე ზეითუნის ზეთი. აურიეთ, ყველაფერი დაასხით საცხობ ქაღალდში ჩაფლულ ტაფაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 220 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი გახდება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მწვანე სალათების დამატება, ასევე სხვადასხვა ინგრედიენტის კრემებთან ერთად.
3. შემწვარი ნაჭრები
ფოტო: დიანა კოსტოვა
საუზმეზე გამოიყენეთ ძველი პური, რადგან შემწვარი ნაჭრები, რომლებიც ბავშვობიდან ვიცით, არის ისინი ამზადებენ მას ძველი პურისგან. თქვენ იცით ეს პროცედურა - უბრალოდ გააბრტყელეთ ნაჭრები ათქვეფილ კვერცხებში და ცოტა ხნით სუფთა რძეში და შეწვით ოქროსფრამდე.
4. ძველი პურის პიცა
ფოტო: მარტინა ტრაკოვა
და რატომ არ არის გემრიელი ხელნაკეთი პიცა? იმის ნაცვლად, რომ პიცის ცომი გააკეთოთ, უბრალოდ ამოჭერით ძველი პურის ქერქები და ჩაყარეთ მათ ტომატის პასტისა და ზეითუნის ზეთის ნარევი. დავალაგოთ ტაფა, მსუბუქად გამოვაცხოთ 180 ° C ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში და შემდეგ დავალაგოთ გამომცხვარ “ცომზე” ჩვეულებრივი პროდუქტები, რომელსაც საყვარელ პიცას დაადებდით. იმავე ენერგიით შეგიძლიათ საუზმეზე მოამზადოთ შემორჩენილი პურის ღვეზელი.
5. ძველი პური ქოთნების მოსაწყობად ასისტენტად
ეს ალბათ გსმენიათ შემორჩენილი პურიც ემატება გახეხილი ხახვი. ამასთან, იცით თუ არა რომ ეს შესანიშნავი საშუალებაა ზედმეტი სითხის ან ცხიმის ამოსაღებად იმ კერძიდან, რომელიც უკვე მოამზადეთ, მაგრამ ძალიან "წყლიანი" ჩანს. მოათავსეთ ქვაბის / ტაფის ან ტაფის ბოლოს, რომელშიც მოამზადეთ მოცემული კერძი, ძველი პურის ნაჭერი და დაუყოვნებლივ დაინახავთ, როგორ იკითხება სითხე - წინააღმდეგ შემთხვევაში ზედმეტი მაგარი პური.
გირჩევთ:
კულინარიული დახვეწილობები წაბლის გადამუშავების პროცესში
შემოდგომის დასაწყისიდან და მთელი ზამთარი გაზაფხულამდე, შემწვარი წაბლი არომატით და სითბოთი ათბობს არაერთი ქალაქის ქუჩებს. საკვები ტკბილეული წაბლი ისინი მწიფდება პირველი შემოდგომის თვის ბოლოს და მათი შენახვა შესაძლებელია მთელი ზამთრის განმავლობაში, რაც მათ სეზონურ ხილს უთმობს ყველაზე ცივი სეზონისთვის.
პურის პურის წესები
ხრაშუნა ქერქი მადისაღმძვრელ იერს და საოცარ გემოს აძლევს ყვითელ ყველს, ხორცსა და ბოსტნეულს. პურის დაცვა ასრულებს დაცვის როლს, რაც ინარჩუნებს პროდუქციის კარგ თვისებებს. პურის დაცხობა არის პროდუქტების წინასწარი კულინარიული დამუშავება შემწვარი ფქვილის, პურის პურის ან სხვა სახის პურპროდუქტის დახმარებით.
რჩევები ხორცის გადამუშავების შესახებ
ხორცის წინასწარი დამუშავება ძირითადად მოიცავს მის ზუსტ რეცხვას. ხორცი უნდა გაირეცხოს წყლის ძლიერი ნაკადის ქვეშ. გარეცხეთ სამზარეულოსთვის განკუთვნილი მთელი ნაჭერი. არ დაიბანოთ ხორცი, რომელიც უკვე გაჭერით და გაწმინდეთ მყესებისა და ძვლებისგან.
საკვების გადამუშავების დრო
საუკეთესო ვარიანტია კვება დილით, შუადღისას და საღამოს, სამ სამ ძირითადს შორის აღარ ჭამის გარეშე. თავიდან ძნელია, სანამ სხეულს არ მოირგებ ამ ტალღას, მაგრამ შემდეგ ნახავ ამას, გარდა იმისა, რომ ეს უფრო სწორია და თავს კარგად გრძნობ - არ არსებობს მუდმივი შიმშილი.
რამდენიმე იდეა იმის შესახებ, თუ როგორ და რით უნდა ჩაანაცვლოს პურის პროდუქტები
ზოგიერთი დიეტის დროს დიეტადან პურის გამორიცხვა მნიშვნელოვანი და სავალდებულო პირობაა. არა მხოლოდ დამტკიცებულია, რომ პურის გარეშე დიეტა იწვევს წონის დაკლებას, არამედ აქვს სამკურნალო ეფექტი გლუტენის აუტანლობის მქონე ადამიანებშიც, მაგალითად. მაგრამ თან რა უნდა ჩაანაცვლოს პურის პროდუქტებს ?
