2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ქათამი კაცობრიობისთვის თითქმის ოთხი ათასწლეულია, რაც მას ერთ-ერთ უძველეს მცენარედ აქცევს. ბევრი გურმანი მას თაყვანს სცემს, როგორც ცხარე სანელებელს, ხოლო ხალხური მედიცინა ზრდის მას, როგორც მრავალი დაავადების სამკურნალო საშუალებას. დღეს სუნელი იზრდება ყველა კონტინენტზე და ხალხთა უმეტესობას სუფრა მის გარეშე ვერ წარმოუდგენია.
აქ არის რამდენიმე საინტერესო ფაქტი ცხენისწაბლის შესახებ, რომელიც შეიძლება არ იცოდეთ:
- გერმანიაში საუკუნეების განმავლობაში მიღებულია კობრი კერპის მირთმევა ჭაბურღილი, გახეხილი ნუში და ცოტაოდენი შაქარი, ავსტრიაში ქაშაყს სუნელებენ ვაშლით, ამერიკაში კი ურევენ კრემს, ლიმონის წვენსა და მდოგვს;
- Horseradish არის აღიარებული აფროდიზიაკი. რუსეთში ამ ხარისხის გამო ამზადებენ მასთან არაყის ნაყენს, ინგლისელები კი მას ცხენის ბოლოკს უწოდებენ;
- იაპონიაში მათ უვითარდებათ ცხენიანი კბილის პასტა, რომელიც, როგორც ცნობილია, იცავს კბილების გახრწნისგან. ჭეშმარიტი იაპონური ვასაბი ცხენისწაბლის ნახვა ძნელია კუნძული ქვეყნის გარეთ. და რადგან ის ძვირია, მას ხშირად ანაცვლებენ ევროპული ქათამი ან დაიკონი;
- კულინარიის ზოგიერთი მკვლევარის აზრით, ვენაში შეცვლილ ჭენაჭამიას ძირის რუსულმა სახელით, ძეხვი დაარქვა სახელი.
- რუსეთის ლეგენდარული იმპერატორი პეტრე I, თავის მრავალ განკარგულებას შორის, ყურადღებას აქცევს ლაპას ფესვს, რომელიც გზისპირა თითოეულ სასტუმროში ურჩევს მოგზაურებსა და შრომისმოყვარე ადამიანებს, გარკვეული რაოდენობის ჭაბურღილის არაყს გადასცენ გამაგრილებლად;
- ცხარე ფესვი ძალიან ცივი მდგრადია - მისი ზოგიერთი სახეობა გვხვდება არქტიკული წრის მიღმა;
- ცნობილი რუსი მწერალი ფიოდორ დოსტოევსკიც ეძღვნება ჭაბურღილი განსაკუთრებული ყურადღება, ამას ახსენებს მის ორ ნამუშევარში: ჩანაწერები მკვდარი სახლიდან და დანაშაული და სასჯელი.
გირჩევთ:
ათი ფაქტი ბანანის შესახებ, თქვენ არ იცით
ბანანი, ალბათ, თქვენი საყვარელი ხილია. ყველაზე კარგი ის არის, რომ მისი შეძენა სამეზობლოების მაღაზიიდან წლის ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ, განსხვავებით წლების წინ, როდესაც ტროპიკული ხილის ჭამის პრივილეგიით მხოლოდ საახალწლო არდადეგების დროს დავსახლდით.
ათი საინტერესო ფაქტი პომიდვრის შესახებ
პომიდორი არამარტო შესანიშნავი გემო აქვს, არამედ სასარგებლოა მდიდარი შემადგენლობის გამო. იტალიელები პომიდორს ოქროს ვაშლს უწოდებენ, ფრანგები კი სიყვარულის ნაყოფს. ჩვენ თქვენთვის ავირჩიეთ 10 საინტერესო ფაქტი პომიდვრის შესახებ, რომლებიც ძნელად იცით.
10 ფაქტი კვერცხის შესახებ, რომელიც არ იცით
1. ყველაზე დიდი ქათმის კვერცხს აქვს ხუთი გული. მსოფლიოში ყველაზე მძიმე რეგისტრირებული კვერცხუჯრედი 454 გრამია - დაახლოებით ექვსჯერ მძიმეა ვიდრე საშუალო კვერცხი. 2. კვერცხუჯრედები წელიწადში 250-300 კვერცხს დებენ. კვერცხუჯრედს 24-დან 26 საათამდე სჭირდება.
7 საინტერესო ფაქტი საკვების შესახებ, რომელიც შოკში ჩაგაგდებს
მიუხედავად იმისა, რომ კითხულობთ საჭმლის ეტიკეტებს და ნამდვილად ყურადღებით აკვირდებით რას მოიხმართ, დიდი შანსია, რომ არ იცოდეთ ამ საინტერესო ფაქტების შესახებ საკვების შესახებ. 1. ფრინველის ნერწყვი სინამდვილეში ძვირადღირებული დელიკატესია დაივიწყეთ ხიზილალა და ძვირადღირებული ტრიუფელი, ფრინველის ნერწყვი არის საკვები, რომელიც ჩინებულ დელიკატესად ითვლება, ყოველ შემთხვევაში ჩინეთში.
ფსონს ვდებ, რომ თქვენ არ იცით ეს 10 უცნაური ფაქტი ხილის შესახებ
1. ყვავილს ხილის სახელი ჰქვია და არა პირიქით სიტყვა ფორთოხლის გამოგონებამდე ფორთოხლის ნივთებს აღწერდნენ როგორც ზაფრანა ან წითელი, რაც განმარტავს, თუ რატომ ვამბობთ წითურებს ნარინჯისფერი თავების ნაცვლად, რაც უფრო ზუსტი იქნებოდა. 2. ფორთოხალი ბუნებრივად არ არსებობს ისინი ჯვარია პომელოსა და მანდარინებს შორის.
