შოკოლადის სასარგებლო ინგრედიენტები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

Შოკოლადი - დიდი გემოვნება, აუხსნელი სიამოვნება, ბედნიერი ღიმილი!

თითქმის ყველამ იცის, რომ შოკოლადი კაკაოსგან მზადდება. იგი მოპოვებულია თეობრომას კაკაოს ხის ნაყოფიდან. მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ თეობრომა ნიშნავს ღმერთების საჭმელს.

შოკოლადი მდიდარია კალორიებით. იგი შეიცავს დაახლოებით 60% ნახშირწყლებს, 30% ცხიმებს და მხოლოდ დაახლოებით 10% ცილებს.

გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების დიდი რაოდენობით (სწორედ ეს არის ცხიმები), ისინი ნეიტრალურია ქოლესტერინის მიმართ ორგანიზმში და არ იწვევს მის ზრდას.

უცნაურად საკმარისია, რომ შოკოლადი მინერალების წყაროა. მის შემადგენლობაში გვხვდება კალიუმი, მაგნიუმი, სპილენძი, რკინა.

კოფეინი და თეოფილინი ასევე შეიძლება შოკოლადში. ისინი განპირობებულია მისი მატონიზირებელი ეფექტით.

შოკოლადის გამოყენებას აქვს სასარგებლო გავლენა გულსისხლძარღვთა სისტემაზე. ეს გამოწვეულია პოლიფენოლების ჯგუფის აქტიური ნივთიერებებით (ასევე გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, ჩაის, წითელ ღვინოს).

გარდა ამისა, არსებობს ფლავანოლები, რომლებსაც აქვთ ანტიოქსიდანტური მოქმედება. ამრიგად, ის გარდა იმისა, რომ იცავს გულს დეგენერაციული დაზიანებისგან, ის ასევე იცავს კიბოს ზოგიერთ ტიპს.

შოკოლადის მიღება ამცირებს თრომბის წარმოქმნას და ახანგრძლივებს სისხლის შედედების დროს.

გარდა გულის პრობლემებისა, არტერიული წნევის, ქოლესტერინის და ტვინის გაუწყლოების, შოკოლადი ასევე მოქმედებს სისხლში შაქარზე და ინსულინის მგრძნობელობაზე.

ამ ყველაფერს ავსებს ის ფაქტი, რომ შოკოლადი გამოიყენება როგორც სიყვარულის სტიმულატორი და ასევე თრგუნავს ჰორმონებს, რომლებიც სტრესს იწვევს.

ნამდვილად შეიძლება ითქვას, რომ შოკოლადი უფრო სასარგებლოა ვიდრე მავნე პროდუქტი. ზომიერად მოხმარებული, სასარგებლოდ მოქმედებს ორგანიზმზე და აღუწერელ სიამოვნებას ანიჭებს.